Adjarian khachapuri (další možnost v pizzerii Princess)

Adjarian khachapuri (další možnost v pizzerii Princess)

Kategorie: Pekařské výrobky

Složení
Těsto
mouka	400
kapalný	300 ml (Matsoni 150 + voda 150)
sůl	0,5 lžičky
cukr	0,5 lžičky
droždí	1 hod l.
olejový rastr	40 ml.
Plnicí
Adyghe sýr	140
suluguni	160 g
zakysaná smetana	4 lžičky
protein	1 vejce

Metoda vaření

• Těsto připravím v HP pomocí programu Pizza. Poté, co pekárna připraví těsto, nechám ho znovu přijít a můžete začít péct.
• Zpravidla dělám náplň z těch sýrů, které jsou v chladničce, vždy mám suluguni, mohu nahradit sýr Adyghe tvarohem, sýrem feta.
• Sýry potřu na jemném struhadle, pokud je sýr Adyghe velmi měkký, pak ho jen vidličkou promícháme.
• Nastrouhané sýry, případně osolíme, přidáme zakysanou smetanu a bílkovinu z jednoho vejce, náplň dobře promícháme, neměla by být příliš hustá.
• Děláme výlisek, jak by měl být pro adjariánské khachapuri.
• Pečil jsem v Princesku (na žádost dívek), trvá to 20-25 minut v čase, ale je lepší to sledovat, až to bude hotové, protože každá princezna, a já pečieme všechna zařízení různými způsoby.

Poznámka

To je vynikající! Možná nemám klasický recept na vaření, možná jsou nějaké nepřesnosti, ale moc se mi líbí možnost pečení v Princesě, je to rychlé a pohodlné.

Tanyush. khachapurka je v pohodě! Dnes jsem také vytáhl princeznu, vařil ryby.
Určitě udělám takové khachapuri))

Mash, Princesca pro mě vždy funguje.

Dej mi princeznu na nový rok! Budu dobrý!

Angela, dědeček Frost musí objednat

[Tanyulya]

Tanyulya, spí s námi! a neplní přání!

Jo ... je to smutné, co když se stane ZÁZRAK

[Angela]

A něco jsem na ni zapomněl. I když vždy bliká před mýma očima, ale nebyl čas))

Angela, Jak se máte bez princezny, princeznou se již stala téměř každá)))

A ryba v něm se ukáže mmm ... vynikající)

[Kaše,]

Kaše, věříš? Ne na princeznu.

co když se stane ZÁZRAK

V tomto životě ne.

[Kaše,]

Kaše, věříš? Ne na princeznu.

Věřím.

Tanya, jaká krásná khachapurina. V tuto chvíli mám vždy hlad. Jste upoutávka.

Tanyo, nejdřív jsem si přečetla recept a poté jsem sledovala video. Změnili jste svůj obraz. Směle. Stala jsem se docela dívkou

[Ludmila]

Ludmila, Znovu jsem to změnil a nemohl jsem být zářivě lehký.

Líbila se mi tato barva. A jako by to bylo. Když obvykle změníte tmavou barvu na světlou, musíte si na nového člověka zvyknout. Vůbec jsem tě neviděl.

Tanyusho, jaká jsi chytrá a krásná! Khachapurik je prostě skvělý!

[Nina]

Nina, Děkuji. Khachapurik je vynikající a je vhodné ho připravovat v Prinessku.

Bože můj, jak krásný! Tanyaaaaaa, co to děláš?! Právě jsem spal ... na minutu jsem se dovolal, zavolal. Teď alespoň běžte peki rovně!
Ne, dobře, samozřejmě! Obyčejně jsem na takové khachapurki velmi klidný - „Přišel jsem, obdivoval, obdivoval, odvalil se“, ale opravdu CHCI TOTO! V!

Ha, blondyyyyyy! Moje sisra je teď rovná!

V tuto chvíli mám vždy hlad.

Jo, jo, napsal: dráždit lidi. ..

Tanyusho, jaká jsi kráska! Účes je váš!
Miluji vaše videa. Chci jen slyšet: děvčata z pekárny, ahoj všichni!
Khachapuri je prostě super! Moc děkuji za recept!

Jak můžete být bez princezny, téměř každý už byl princeznou))

Ani já nesnívám. ale získal jsem podobnost s plynem.Zkusím to.
ale Santa Claus mi dal grilovací plyn

a neplní přání!

Anžikovi se stále musí věřit! Stávají se takové zázraky, které si nedokážu představit!

Tanya, jako vždy první třída! A vypadá to SUPER! Vzal jsem to do záložky. Zajímavé je, že to vyjde ve VVKeshce?

Všechno se splní - hlavní je onemocnět

Tanyusha, díky za recept na princeznu, bude velmi žádaná !!

Lenuskin, děkuji !!!! Vkuuusny khachapuriki jsou získány

Ha, blondyyyyyy! Moje sisra je teď rovná!

Teď jsem právě přišel od pána ... nejsem úplně světlovlasý, ale sisra souhlasím, že budu !!!! Tady a Manka pro mě budou sisroy, s Julienem budou moji synovci !!!
Iruskine, určitě pozdravím Khlebopechkinse

Tanya, jako vždy první třída! A vypadá to SUPER! Vzal jsem to do záložky. Zajímavé je, že to vyjde ve VVKeshce?

Karish, nah BBKeshka je myslím příliš malá

Tanyusha, díky za recept na princeznu, bude velmi žádaná !!

Olga, díky !!! Nechte recept přijít vhod

[Tanyulya]

Tanyulya, hezký recept! Moje dcera přijde, koupí křepelčí vejce a udělá to. Milujeme to

[Kateřina]

Kateřina, s křepelkami je určitě bezpečnější.
Doufám, že se to mé dceři bude líbit

Holky !!! Nyní nemohu sledovat video (internet je slabý).
Je na konci třeba nalít vejce, jako obvykle, nebo okamžitě?

Je na konci třeba nalít vejce, jako obvykle, nebo okamžitě?

Lenulya, na konci (žloutek), mírně rozložila náplň a mírně držela Tanyu v troubě.

Díky moc za recept! Pečený poprvé v životě! Všechno fungovalo skvěle! Z této normy jsem vyrobil 7 kusů chačapurků (5 OBROVSKÝCH a 2 MÉNĚ). Říct, že je to vynikající, znamená nic neříkat! Jedli na jednom sezení (2 z nejmenších vlevo!)
Těsto a náplň stačily na tubu v tubě. Proporce jsou perfektní!
Vše perfektně! Ještě jednou děkuji!


Zapomněl jsem to říct! Jen já jsem pečil v TROUBĚ! (Je tu princezna, ale používám ji jen trochu (většinou smažím brambory a cibuli). Z nějakého důvodu chutná v peci lépe a rychleji.)

[guzel]

guzel, díky za pokus. Jsem rád, že to pro vás bylo chutné

Tanya, díky za khachapur! Tak elegantní a hezké!

Tanyusha! Další poděkování za recept! Tak se na ně „zahákli“, že je už 2krát týdně (a o víkendech, každou sobotu) pečou. Tak rychle, snadno! A CHUTNÉ !!!! Vedle našeho domu máme kavárnu „Lepeshka“, kde pečou takové chačapurky. Moje dcera je tam šla konkrétně jíst. Řekla, že vaše je chutnější a už tam nepůjde!
Ani jsem si nemyslel, že je budu mít tak chutné, rychlé a žádoucí. Nevěděl jsem, jak je vařit (snil jsem, že se naučím všechno). Díky vám jsem se to naučil! Z celé mé rodiny MNOHO DÍKU (za jejich dobře krmené mládí)!

Díky za recept! Je pravda, že do požadované konzistence vejce bylo možné se dostat shora pouze potřetí. Pustil ho, vypnul, zavřel a čekal přesně minutu.