Domácí pekárna Redmond RBM-1908

Dlouho jsem snil o malém pekárně chleba a nyní přišel okamžik, kdy byl dobrý důvod si jeden koupit - moje věrná pomocnice Scarlett SC-401 se zhroutila. A na Ozonu se REDMOND RBM-1908 objevil v prodeji v černobílém provedení za rozumnou cenu (roli hrály nejrůznější bonusové body). Stručně řečeno, koupil jsem to dítě.
Výrobce jej uvádí jako „multifunkční model - pečivo, cereálie, hlavní jídla, dezerty, džemy, nápoje, jogurty - až 19 programů automatického vaření, včetně speciálních programů na výrobu těsta.“

Technické vlastnosti pekárny na chleba Redmond RBM-M1908

Návod k použití pekárny na chleba Redmond RBM-M1908

Technická data:
Výkon: 450 W.
19 automatických programů
Hmotnost na pečení: 500/750 g
Nepřilnavá mísa na pečení
LCD displej
Ovládací panel v ruštině
Energeticky nezávislá paměť až 10 minut
Schopnost přidat další přísady zvukovým signálem
Funkce výběru barvy kůrky: světlá, střední, tmavá
Funkce udržování teploty hotových jídel až 1 hodinu
Odložený start až o 15 hodin
Objem pekáče 2 l
Celkové rozměry 268 x 228 x 280 mm
Hmotnost 3,3 kg
Délka napájecího kabelu 1,2 m
Zahrnuje dvě míchací lopatky a knihu receptů.

Programy:
FRANCOUZSKÝ CHLÉB
CELOZRNNÝ CHLÉB
SDOBA
BEZLEPKOVÝ CHLÉB
ŽITNÝ CHLÉB
PEKAŘSKÉ VÝROBKY
VYJÁDŘIT
KLASICKÝ CHLÉB
BORODINSKÝ CHLÉB
CHLÉB S PŘÍSADAMI
LEAFLESS těsto
YEAST DOUGH
Mléčné kaše
JAM / JAM
DEZERTY
POLÉVKA
HASENÍ
JOGURT
DORT

Souhrnná tabulka programů vaření (tovární nastavení)


Samozřejmě jsem se okamžitě pokusil v něm upéct chléb (ale nefotil jsem). Hnětení, kynutí, pečení - vše je stejné jako v mém předchozím pekárně, nic nového. Po druhém výstupu jsem lopatu vytáhl, možná proto chléb velmi dobře vyskočil z kbelíku. Samotný kbelík zůstal prakticky čistý - na stěnách zůstalo jen několik drobků. Otřel jsem je ubrouskem, ale kbelík jsem ani neumyl. Povlak se liší od toho, co byl ve Scarlett: za prvé je bronzově zlatý a za druhé je drsný na dotek (možná proto se ho prakticky nic nedrží?)

A dnes jsem se pokusil vařit mléčnou kaši v pekárně: protože existuje taková funkce, proč to nezkontrolovat? Udělal jsem všechno jako v pokynech a knize receptů (kromě toho, že jsem snížil proporce): nalil jsem mléko, přidal jsem ovesné vločky (dlouhé vaření), cukr a sůl, kbelík jsem zakryl fóliovým „víkem“ a zvolil režim mléčné kaše. Ve výchozím nastavení je čas na něm 40 minut, ale snížil jsem ho na 20 (jak se ukázalo později, to nestačilo). V ideálním případě samozřejmě otevření víka a pohled do kbelíku za to nestálo, ale nemohl jsem pomoci své zvědavosti a bál jsem se, že by mléko mohlo utéct a nalít vnitřek. Okamžitě, současně s ohřevem, začala periodická příměs: tj. Pádlo každých 7-8 sekund. udělal čtvrt otáčky (asi 45 stupňů) a tak dále až do konce programu. Jelikož jsem lezl do kbelíku každé 3 minuty, kaše se za 20 minut nerozvarila, musel jsem přidat dalších 20. Kromě toho se ukázalo, že k varu jako takové nedošlo, bylo to spíš jako ochabování. Ale nakonec všechno fungovalo a vařilo se! Silně pochybuji, že v budoucnu budu vařit mléčnou kaši v pekárně, ale teď vím, že se to dá.

Ihned po kaši jsem se rozhodl kbelík neumýt, ale v něm na těsto bez kvasnic hnětet těsto na koláče. To znamená, že jsem připravil těsto z droždí, ale pak jsem ho dal do misky, aby se nakyslo.
Tady je buchta ze 400 g mouky.

A tak vypadá pekárna v měřítku ve srovnání s mými ostatními kuchyňskými potřebami.

Toustový chléb, nakrájený na velikost, ideální pro horké sendviče v sendvičovači.

Dnes jsem to konečně dostal také)) Pouze chléb nedopadl zcela podle očekávání (((vyrobil jsem pšenici, všechno bylo podle receptu výrobce, kůra měla být střední, ale úplně se ukázala bledá .. Ale je to poprvé, co peču v pekárně, takže to zkusíme))) Líbil se mi samotný HP, je to pohodlné, srozumitelné)))

[Milán]

Vyrobil jsem pšenici, všechno bylo podle receptury výrobce, kůra měla být střední, ale ukázalo se, že je úplně bledá.

Milán„v tomto peci s plným cyklem (hnětení, kynutí a pečení) je samotnému pečení věnováno velmi málo času - zdá se to asi 50 minut. Přidal jsem dalších 20.

Je vše v receptu správné? Zkoušel jsem těsto hnětet. Sotva se čepel otočí. Díky zvuku se zdá, že motor brzy vyhoří. Musel jsem přidat vodu. Těsto bylo stále velmi chladné. Co jsou droždí, co neobsahují droždí.
Toto je můj první chléb. Nic nevím, nemohu nic dělat. První bochník musel být vyhozen. Stejně jako u MILANA se kůra ukázala jako velmi bledá, navíc nebyl chléb upečený. Druhý, po pečlivém přečtení pokynů a vaší rady OLGA, dopadl skvěle. Ale problém je v testu.

[Leonid]

Leonid„Nikdy jsem nepečil podle receptů z jejich přiložené knihy, ty osvědčené beru pouze z našeho webu. K testu: Co jste udělal? Droždí? Doporučil bych vám udělat dávku v dávce 300-350 gramů mouky, nic víc.

A udělal jsem právě to. Nyní se knedlíky a knedlíky z těsta bez kvasnic ukázaly jako dobré a kvasnicový koláč se stále ukázal hlavně z těsta. Plnění je velmi málo. I když jsem dělal všechno jako z obchodu zakoupeného v obchodě.

Jaký druh signálu zní 38 minut po spuštění programu Classic Bread?

Myslím, že je čas přidávat do těsta přísady (ořechy, semínka, rozinky ...)

Takže to nejsem jen já? Díky za informace.

dnes upiekla druhý chléb. Francouzsky s česnekem a bylinkami. ale kůra není tmavá]

Rovní pekaři Tento model má kapacitu 400 wattových čepů, kůra nahoře je pouze světle žlutá, není dostatek energie. Ale příprava těsta je nahoře. Toto dítě v kuchyni má týden osvědčených receptů https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=177182.0 základní režim, https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=409330.0 Francouzský režim, https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=27426.0 hlavní režim, jen buďte opatrní, dvakrát jsem chytil víko v kuchyni a košíček https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=372510.0 vše, co jsem měl čas vyzkoušet.

jak nastavit zpožděný start ???

[Biryusa]

Biryusa, opravdu kompaktní model pekárny. A pěkný design na fotografii.
A jak to dítě dělá s knedlíky? A jaký je váš obecný názor na tuto jednotku?
Stále si nemohu vybrat první HP

[Lilie]

Lilie, sporák není špatný, ale ukázalo se, že je příliš malý pro naši rodinu. Rád pečiu chléb v nestandardních formách a do tohoto se vejde jen jedna L11, nemluvě o L7. I ve své napůl zlomené Scarlett strčil dvě L11

Tyto mini-bochníky jsou získány v L11, pro měřítko jsem je vyfotografoval vedle lžíce:

Jedná se o pšeničný chléb s celozrnnou moukou a otrubami

A je v něm hněteno velmi malé těsto na koláče.
Dal jsem tento sporák příbuzným, žije sama a toto dítě jí přišlo vhod. Takže jsem se nikdy nedostal na knedlíkové těsto. Nyní jsem v aktivním hledání a připravuji se (morálně i finančně) na nákup Panasonicu

[Jogurt]

Z přiložené knihy receptů:
Jogurt klasický
Mléko 3,2% - 350 ml
Krém 10% - 350 ml
Kyselé mléko 2,5% - 300 ml
Připravené bez použití kvásku. Jak je to užitečnéve srovnání s vařeným na kvásku?
dík

: girl-q: Dobrý den! Ještě nemám pekárnu, jen jsem si vybral. Zastavil jsem se u této možnosti. Omlouvám se za otázku. Když je těsto hněteno, je pouze hněteno.A aby se vešly, musí být posunuty, nebo vytvoří pekárna optimální teplotu a vejde se do ní těsto?

[Rinavil]

Rinavil, všechno se děje automaticky, pouze pokládání výrobků a vytahování hotového chleba s rukojetí.

Možná jsem položil špatnou otázku. Když těsto hněteme ne na chléb, ale na koláč, který budu péct v troubě. Hodí se těsto do pekárny nebo jen hněte? A aby se to vešlo, musí být (stejně jako v některých receptech, které jsem zkontroloval) (těsto) vytáhnuto a jako obvykle odesláno na teplé místo?

[Rinavil]

Rinavil„Wu tento HP má režim kvasnicového těsta, po 1 hodině a 30 minutách po položení produktů získáte zcela připravené těsto na koláče.

dík

Dobrý večer, pekaři! Koupil jsem si pekárnu. A spolu s ní se objevila spousta otázek. Řekněte mi, že v Redmondu 1908 je zpožděný start, ale z nějakého důvodu neexistuje způsob, jak je to zahrnuto v pokynech. Může už někdo vědět, jak to udělat? Kamna se tedy stále testují v terénu. V hlavním režimu jsem nepečel klasický chléb, i když se těsto ukázalo jako úžasné. Zkusím přidat ještě půl hodiny na pečivo. A rozhodně odhlásím její práci v jiných režimech. Příští týden bude velmi zajímavý.

Dobrý večer všem! Výsledky tohoto dne: 1. Otázka opožděného startu byla odstraněna. Tomu se říká pečlivě si přečtěte pokyny. Tlačítka zaškrtnutí umožňují upravit dobu vaření pouze v režimech - dezerty, mléčná kaše, polévka, dušení, jogurt, džem, pečivo. Zbytek funguje jako odložený start.
2. Pokusil jsem se znovu upéct včerejší chleba. Nepeče, ani s hodinou navíc na pečeném zboží. Pokus obviňovat vše z napětí nefungoval, protože je zde stabilizátor.
3. Právě jsem dal koláč, hotové těsto do režimu pečení. Museli jsme čekat 2,5 hodiny. Všechno je upečeno v troubě za 40 minut, ale zde nemusíte stát poblíž. (Eh, trouba se pokazila ve špatnou dobu).
Výsledky nejsou povzbudivé. Manžel, zkažený předchozím Panasonicem, řekl, že ji bere do služby, ať odborníci řeknou svůj názor. I já se na to už skepticky dívám, koupil jsem to, abych ušetřil čas, ale ve skutečnosti musíte neustále tancovat jako v blízkosti plynového sporáku. A není fakt, že všechno dopadne dobře. Obecně mě toto dítě zklamalo, podívejme se, co říká služba ...

Dobrý den všem. Tento stroj na chléb jsme také zakoupili po staré lg. A byla rozrušená. .. při odloženém startu chléb vůbec nefunguje, na starém pekárně při odloženém startu byla voda ohřátá a chléb byl vynikající. Pokud je chléb upečený bez opožděného začátku, ale bez kůrky. Kůra je bledá jako smrt .... Mám pocit, že proporce v knize receptů z Redmondu nejsou správné. Nebo je třeba změnit mouku a droždí? Radit, podat zprávu ...

[Veles]

Veles„Nahlaste prosím výsledky služby. Také nepečeme, je třeba věnovat další hodinu pečení. Žádný automatismus nefunguje

Dobrý den, před pár dny jsme koupili tento pekárnu a jsem strašně rozrušený, nic se neděje. Pomozte mi zjistit, co dělám špatně, nebo je to možná v samotné troubě? První chléb byl upečen podle prvního receptu z knihy přiložené v sadě, no, o krustě, řekněme, že už jsem si uvědomil, že se v této troubě nebude smažit, ale vypadá to, že je vlhký ... Vnitřek chleba by měl být bílý, ale měl by být nažloutlý. Do režimu pečení jsme vložili dalších 30 minut, fotografie ukazuje, že se zdá, že není syrový, ale není ani připraven. .... Ale jedli jsme ... i když nemohu říci, že to bylo opravdu velmi chutné. Pak jsme se pokusili udělat dort odtud a oranžový chléb. Výsledek pro mě opět není příliš šťastný. Dnes jsem připravil mléčný chléb. Ale změnil jsem technologii, protože chléb vůbec nezvedl - udělal jsem těsto zvlášť a teprve potom těsto promíchal v pekárně a upečil, ale zase to moc nevyšlo. Pomozte prosím s radou !!!

[HLAVNÍ TŘÍDY PRO PLETENÍ TĚSTA (KRABICE)]

Dobrý den, před pár dny jsme koupili tento pekárnu a jsem strašně rozrušený, nic se neděje. Pomozte mi zjistit, co dělám špatně, nebo je to možná v samotné troubě?

Nejprve začneme připravovat správné chlebové těsto a potom nadáváme troubě x
Nejjednodušší bílý chléb vyrobený z pšeničné mouky
Perník s pšeničnou moukou (mistrovská třída)

Pomoci OBSAH SEKCE „ZÁKLADY KOLÁNÍ A PEČENÍ“ podsekce HLAVNÍ TŘÍDY PRO PLETENÍ TĚSTA (KRABICE)

Zítra se naučíme znovu vycházet s autem) Co vyjde, napíšu, moc děkuji za odpověď a radu! Doufám, že se naučím připravovat lahodný chléb

[Arina]

Arina
oranžový, podle receptu z knihy.



Hamburg
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

Zakysaná smetana
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

Používejte pouze kvalitní mouku.
Zvažte všechny přísady - v měřítku. Kromě „nízké hmotnosti“ - droždí a podobně, měřeno čajovou lžičkou, přesnost váhy neumožňuje.
Také - kvalitní „správné“ droždí.

Včera jsme koupili další mouku, droždí a naučili se, jak připravit správné těsto. Obecně platí, co se stalo. V první fázi hnětení vypadala buchta takto , druhá várka , fotografováno v pohybu, později to bylo hladší, ale ne dokonalé. No, pak vstal a moc. Ačkoli proporce byly přísně dodržovány podle receptu. No, když to vytáhli, bylo to od nás trochu odfouknuto nebo tak něco. Pravdu vytáhli už ráno, to znamená, že chléb strávil noc v peci, víko bylo zavřené, uvnitř byl vlhký, samotný chléb dole byl také mírně vlhký, ale vytáhli ho a vlhkost byla po 15 minutách pryč ... Vyrobili to podle receptu „Vzdušný chléb“ (ještě jsem nezvládl kvásek, tak jsem vzal jednodušší recept). A ukázalo se to opravdu tak chutné. Stále budeme trénovat. Je rozrušující, že kůra je bledá. Ale pro zbytek jsem si uvědomil, že problém není v autě (a to mě tak těší, protože nemám rád zbytečnou byrokracii s výměnami a jinými věcmi), problém je v mých rukou, moc vám děkuji za radu. Čekám na komentáře, kde je tentokrát chyba. A také jsem se chtěl zeptat. Pokud vidím, že je těsto tekuté, přidám do první nebo druhé dávky mouku? Totéž platí pro opak - když je těsto příliš těsné, přidejte vodu v kterou minutu?

[Ara]

Ara, Arina! Samozřejmě nejsem velký specialista na pečení, ale takový chléb jsem měl asi měsíc a pečil jsem v něm celkem úspěšně.

Lehkou kůru lze porazit přidáním času pečení a / nebo zakrytím trouby několikrát během procesu složeným froté ručníkem. Mimochodem, druhá metoda se používá také u dražších a pokročilejších modelů.

Čekání na komentáře

Zdá se mi, že na housku nestačila doslova lžíce mouky, ale droždí bylo moc.

Čekám na komentáře, kde je tentokrát chyba. A také jsem se chtěl zeptat. Pokud vidím, že je těsto tekuté, přidám do první nebo druhé dávky mouku? Totéž platí pro opak - když je těsto příliš těsné, přidejte vodu v kterou minutu?

Chyba v rovnováze mouky a kapaliny, v tomto případě není dostatek mouky. Podívejte se na druhou fotografii, těsto je tekuté a lpí na stěnách kbelíku - to by nemělo být

Kdy a kolik přidat mouku nebo vodu - přečtěte si velmi pozorně zde POROZUMĚNÍ CHLEBU V DOMÁCÍM CHLEBU zde a zde najdete odpovědi na všechny otázky, které se v tématu ptáte #

Pomoci OBSAH SEKCE „ZÁKLADY KOLÁNÍ A PEČENÍ“

Dobrý den všem. Vzali jsme naše dítě z opravy. Měla vadné snímače teploty. Nyní to nemilosrdně využijeme. Bylo hodně receptů na „Chci“, prostě je stáhněte. Hodně štěstí všem a chutný a zdravý chléb.

Ahoj milí mistři - pekaři! Takže jsem dostal toto dítě, nemůžu se ho nabažit!))) Po přečtení o "bledé" krustě jsem ho dal na sporák co nejsmaženější ... Ale stále nahoře ... bledá ropucha, i když je chléb docela jedlý, on by trochu více času na přidání, ale nemohl jsem to udělat! Podělte se, prosím, o tajemství řemesla))) Musí jí být umožněno vychladnout a teprve poté se může znovu zapnout, nebo něco nevím. Jak můžete přidat dalších 20 minut? Uložit - pomoc, předem děkujeme za vaši pomoc!

Ahoj! Koupil jsem si takový pekárnu, dnes jsem se rozhodl to vyzkoušet.Přečetl jsem si pokyny, přečetl fórum, prostudoval postup pečení, přesně změřil všechny ingredience, dal produkty do kbelíku podle doporučeného pořadí, dal vše tak, jak má být podle pokynů v instalaci programu, zapnul to a ... nic. To znamená, že vůbec nic. Auto ani nevydává hluk. Co by to mohlo být? Možná, když jsem hrál s tlačítky se šipkami, omylem jsem zapnul program se zpožděním? Časovač odpočítává, ale uvnitř trouby není žádná akce. Jak mohu resetovat nastavení? Již jsem vypnul kamna ze sítě, poté jsem je zapnul - všechna nastavení nebyla resetována: časovač odpočítává čas a tlačítka na nic nereagují.

Co je třeba udělat, aby trouba fungovala? Pomozte, laskaví lidé, prosím!

Jsem takový začátečník, ale zkuste stisknout a podržet tlačítko start / stop, teoreticky by se nastavení mělo resetovat ... Studuji to sám metodou vědeckého házení :-) :-) :-)

Lehkou kůru lze porazit přidáním doby pečení a / nebo zakrytím trouby několikrát během procesu složeným froté ručníkem. Mimochodem, druhá metoda se také používá u dražších a pokročilejších modelů.

Ahoj. Prosím, řekněte mi, jak přidat čas pečení v této troubě? Ve výchozím nastavení má dobu pečení 3 hodiny a recept vyžaduje 3,50. Jsem začátečník a nemohu na to nijak přijít. Pokud je to možné, krok za krokem.

Studuji to sám vědeckou metodou :-) :-) :-)

Ahoj. Děkuji, že jste nezanevřeli na můj výkřik. Pojďme se alespoň s vámi, nováčkem, jako jsem já, podělit o „objevy“ při zvládnutí této úžasné pece.
Řeknu vám o mých včerejších utrpeních a omylech. Jak se ukázalo, skutečně jsem zjistil, aniž bych to věděl, zpoždění startu. Jak se to stalo. Ve výchozím nastavení je při zapnutí trouby uveden program číslo 1 - „klasický“, výchozí doba pečení tohoto programu je 3 hodiny (Proč? Nerozumím). Protože recept doporučuje dobu pečení 3,50, okamžitě jsem přidal 50 minut pomocí šipek. Poté jsem nastavil „750“ - hmotnost chleba a krustu „střední“. Zapnul jsem auto - a nic. Přesně o 50 minut později auto začalo pracovat, to znamená, že vydávalo zvuk. Zjistil jsem tedy, že odložený start je nastaven, když časovač nebliká. Další zajímavější. Program začal fungovat, ale pohyb v kbelíku byl jaksi slabý - jen půl centimetru obsah usadil a je to. Přečetl jsem si pokyny: prvních 5 minut sledujte těsto, měla by se vytvořit hrudka. Sledoval jsem 25 minut - v kbelíku stejný obrázek: mouka s droždím na povrchu. Přečetl jsem si v pokynech: pokud se hrudka nevytvořila, byly ingredience nesprávně položeny. Ale položil jsem to správně, podle pokynů pro kamna a tohoto receptu, a dokonce i na doporučení Admina (četl jsem její doporučení na tomto webu), napsal všechny kroky na kousek papíru a dal značky na provedení. Není mi jasné, proč stroj nehnětl. Čepel (nůž na hnětení) je na svém místě, stojí to za to správně (stále se musíte pokusit ji nesprávně nasadit). Obecně to nefungovalo. Rozhodl jsem se obnovit nastavení. Podle pokynů odpojením trouby od sítě dojde ke ztrátě nastavení po 10 minutách. Vypnul jsem to třikrát - nezklamali po 10 minutách a po 25 a po hodině. To je místo, kde mě napadne myšlenka: pokud je odložený start nastaven pomocí neblikajícího časovače, pak vše, co je třeba změnit v programu nebo upravit, by mělo být nastaveno pomocí blikajícího časovače. Logicky. Podle mého názoru každopádně. Čtvrté před odpojením jsem stiskl tlačítko start / stop, časovač zablikal a odpojil jsem troubu od sítě. Bylo už pozdě v noci. Nechal jsem všechno tak, jak je na noc: kbelík s potravinami v autě. Ráno - bohové! - nastavení je mimo provoz. Odvážil jsem se znovu spustit program číslo 1. Opět to nehnije! Vložil jsem obsah z kbelíku do misky a při nečinnosti jsem se podíval, zda čepel funguje sama. Funguje! Funguje bez obsahu. Proč jste potom těsto nemíchali? Otázka. Aby nebylo možné produkty překládat zbytečně, rozhodl jsem se na stejných vyzkoušet program „Kynuté těsto“. Během práce. Hněte. Nyní jsem v této fázi. Pojďme se podívat, co se stane.
Stále jsem nezjistil, jak přidat čas pečení. Tady na fóru lidé píší, říkají, přidali čas pečení.Jak přidat?

P.S. Hněte dobře, dobrý vzestup. Vložil jsem těsto do trouby. 15 minut při teplotě 220 stupňů a poté 30 minut při 180 ° C. Po 45 minutách jsem vypnul kamna, nechal jsem ho v chladicí peci dalších 15 minut, aby byl ostrý, vypadl - vypadalo to hezky. Ne osel. Ještě jsem to nezkusil kvůli krájení a chuti - je zima.
P.S.S. Úplné chlazení nečekalo. Mmm! Těžce vydělaný bochník je velmi chutný!

Hlavní otázka zní: proč stroj nemíchá těsto v první fázi? Někdo prosím vysvětlete.

Tanya, od samého začátku hnětení vyrábí pekárna jen krátké „trhané“ pohyby a po chvíli (nevšiml jsem si)) začne hnětet opravdu) Možná jsi neměl trpělivost čekat?))) Přidávám čas takto: po program skončil, stisknu a podržím tlačítko start / stop, resetuje se ve výchozím nastavení, na displeji se zobrazí 1 program, ale vyberete program „pečení“ a pomocí šipek nastavíte požadovaný čas

Možná jste neměli trpělivost čekat?)))

Ne! Čekal jsem dlouho. Nenechal jsem ji 25 minut a díval se oknem. Žádný výsledek. Na hodinu jsem se jí urazil, nepřišel ani jednou! Po 1,25 minutách od začátku programu kbelík obsahoval nahoře mouku a droždí, to znamená, že trouba do vody mouku vůbec nepřidala. Na konci druhé hodiny jsem to úplně vypnul, bál jsem se, že se suchá mouka a droždí upečou v režimu „pečení“. A pokyny říkaly, že během prvních pěti minut se vytvoří drdol. Byl jsem tedy překvapen tímto stavem věcí.

Přidávám čas takto: po ukončení programu stisknu a přidržím tlačítko start / stop, ve výchozím nastavení se resetuje, na displeji se zobrazí 1 program, ale vyberete program „pečení“ a pomocí šipek nastavíte požadovaný čas

Moc děkuji za informace a vysvětlení. Nehádal jsem, že stiskem tlačítka resetuji programy. A podle pokynů jsem si uvědomil, že toho lze dosáhnout pouze odpojením od sítě. Dík! Děkuji mnohokrát.

Tanechka, zpočátku jsem také tančil s tamburíny))) Vypnul jsem to ze sítě a šťouchl, kdekoli to bylo možné, a pak někde něco bliklo v pokynech, nebo tady na fóru, že podržení tlačítka vede k reset ))) Díky tomu byl život mnohem jednodušší! Hodně štěstí „koloboky“ !!!

Ahoj! Řekněte mi, kdo má úspěšné zkušenosti s provozováním tohoto pekárny? Vyzkoušel jsem několik originálních receptů, chléb se nepeče dobře. Pokud chápu, slabá kůra je obecně normou pro tento model, ale lepek uvnitř není normou. Udělám výhradu ke kvalitě produktů: vše je suché a čerstvé. S podobnými výrobky v mém starém pekárně je všechno pečeno podle osvědčených receptů. Co by mohlo být důvodem pro nedopečení? Byl bych vděčný za jakékoli myšlenky.

Jsem v pečení nová, používám tento model už pár týdnů ... oblékám si „tmavou krustu“ a po skončení pečení přidám dalších 20–25 minut. Můžete také přikrýt froté ručníkem. Smaženou vrchní krustu nedosáhnete, ale chléb se peče normálně :-)

Jsem v pečení nová, používám tento model už pár týdnů ... oblékám si „tmavou krustu“ a po skončení pečení přidám dalších 20–25 minut. Můžete také přikrýt froté ručníkem. Smaženou vrchní krustu nedosáhnete, ale chléb se peče normálně :-)

Upřímně, na cestě netechnologických akcí jsem šel ještě dále: kromě zakrytí a tmavé kůry jsem hnětl na 500 gramů a v nastaveních jsem dal 750 ... Žádný výsledek. Pořád jsem v rozpacích s tou samou potřebou udělat něco navíc, takže si nemůžete dát chleba ráno, a ručník vyvolává otázky ohledně nebezpečí požáru (zakryl jsem ho fólií) ... Stále více se zdá, že musíte myslet na výměna trouby.

Také jsem dostal nápad přelstít kamna váhou))) Děkuji za vaši zkušenost. Zpočátku jsem také přemýšlel o návratu, ale existují i ​​nevýhody dražších kamen a tento režim chleba Borodino je přítomen a cena je příjemná ...

[global_bee]

global_bee

Vyzkoušel jsem několik originálních receptů, chléb se nepeče dobře.

V přiložené knize receptů - podíly přísad, většina z nich - „z buldozeru“.
Většina problémů je způsobena tím!
Přečtěte si fórum, změňte proporce, všechno bude fungovat!
Toto fórum má skvělou nápovědu!

V přiložené knize receptů - podíly přísad, většina z nich - „z buldozeru“. Většina problémů je způsobena tím! Přečtěte si fórum, změňte proporce, všechno bude fungovat! Toto fórum má skvělou nápovědu!

Nyní jsem vyzkoušel osvědčený recept ze stejné pekárny, nefungoval. O poměrech v knize - naprosto souhlasím, často procházejí cukrem. Uvažuji, že ji vezmu do servisního střediska, nevím, jestli to bude k ničemu.

Přidáno pondělí 14. března 2016 17:48

Také jsem dostal nápad přelstít kamna váhou))) Děkuji za vaši zkušenost. Zpočátku jsem také přemýšlel o návratu, ale v dražších sporácích jsou nevýhody a tento režim chleba Borodino je přítomen a cena je příjemná ...

Teď si s ní „zahrám“, pak servis a pak Avito)

Ahoj všichni, jsem nový. Řekněte mi, kde se mám podívat na recepty pro Redmond1908, nebo se budou hodit pro ni a od jiných HP?

Vezměte si recepty z fóra v sekci Kvasový chléb.
Sekce nápovědy OBSAH SEKCE „ZÁKLADY KOLÁNÍ A PEČENÍ“

Plně podporuji radu Admina))) Jsem tu už týden, ale už jsem vyzkoušel spoustu receptů a jsem velmi spokojený se všemi! A teď se můj chléb ochladí podle jejího receptu! Nemohl jsem odolat, odřezal malý hrb ... lahodný, mmm ... děkuji!

[Galya]

Galya, pro vaše zdraví!