Maso "shanezhki" se smetanou

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Mleté maso	500 g
Cibule	1 velký
Strouhanka	3. místo l
Krém	7. místo l
Mouka	1 st. l s vrcholem
Kopr	1 hod l.
Sůl pepř

Metoda vaření

Jedná se o velmi jednoduché, ale chutné jídlo. V zásadě se jedná o kotlety, ale jak chutné jsou s touto krémovou náplní.
Ukázalo se, že to bylo slavnostní jídlo, krásné, šťavnaté, s neobvyklou chutí !!!
1 Naplňte strouhanku vodou, nechte ji vařit, nabobtnat.
2 Vaření cibule na mleté maso, dělám cibuli ne na struhadle, ale v vrtulníku, mám rád malé kousky cibule v kotletích, po vaření nejsou měkké, ale trochu křupavé.
3 Přidejte cibuli do strouhanky, potom mleté maso, sůl a pepř.
4 Mleté maso dobře promíchejte a v případě potřeby ho odklepněte, přidejte vodu nebo mléko.
5 Mleté maso rozdělíme na části a válíme kuličky. Dostal jsem os0 770 gr hotového mletého masa, rozděleného na 7 kuliček, válcované.
6 Příprava náplně, vezměte 1 polévkovou lžíci. l mouky a přidejte 7 lžíce. l. krém 30%, sůl podle chuti.
7 Dobře promíchejte, aby nebyly žádné hrudky, konzistence tekuté zakysané smetany.
8 Přidejte lžíci jemně nasekaného kopru a promíchejte. Naše náplň je připravena.
9 Připravte si dávku na pečení, dobře ji namažte olejem.
10 Složili jsme masové kuličky, lehce je rozdrtili, ve vzdálenosti od sebe
11 Vezmeme sklenici, sklenici a uděláme vybrání pro nalití do našich koloboků. Kolobokové se trochu roztáhli, a tak jsme je od sebe vzdálili.
12 Rozložili jsme se. A vložte jej do trouby 180 *, nebo zapněte program trouby, úroveň 3. Vařte 20-25 minut, podívejte se na svou troubu.
Tady se stalo !!
Podívejte se, jak se jemná omáčka, kotlety tají v ústech.
Dobrou chuť!!!

stánek

Lerele, Budu vařit, záložka !!!

Elena Tim

Jaká zajímavá představa, tato krémová náplň!
Určitě to budu muset zkusit. Děkuji, irský! Beru na vědomí recept. Pokud se stane něco hodnotného, ohlásím to.

Taia

Díky za recept, vezmu ho k vašim záložkám, určitě to zkusím.
A přesto - mohou se houby utopit v náplni? Nebo něco jiného, na co přijít?

Manatee

Vše důmyslné je jednoduché! Úžasný recept a ten nápad se sklenicí se mi opravdu líbil. Také houby a sýr okamžitě přišel na mysl jako přísada do krémové náplně. Děkuji moc za recept, vzal jsem ho do záložek, určitě budu vařit!

Jiří

Irina, a přidat sušenky do mletého masa?

Albina

Lerele„Myslím, že takové jídlo moje muže osloví. Zatím to vezmu do záložek. Díky za recept 🔗
Není předepsáno, co dělat s namočenou strouhankou. Mleté?

Lerele

Děkuji všem !!!
Suchary v mletém mase, ale jak jsem psal nejasně, nyní to napravím.
Také jsem přemýšlel o výplni, ale bude to úplně jiné, bude muset být více děr, tady jsem měl 1 polévkovou lžíci. Lžíce plnění. Chuť bude také jiná.
A pak se náplň ukázala být tak něžná, když jsem řezal shanezhku, sotva jsem vyfotil, takže jsem chtěl jíst

Nikusya

Lerele, Skvělá představa! Musí to být velmi šťavnaté !! Díky za recept!

Lerele

Nikusya, Ano!!! Ukázalo se to velmi chutné !! A šťavnaté, něžné a velmi snadné !!!
Díky za chválu, zkusil jsem to

MariV

Ira, to je vynikající, chutné, chutné!

Lerele

MariV,

inp

Recept a název „shanezhki“ okamžitě připomínaly dětství, kdy v létě pobývali v sibiřské vesnici se svou milovanou tetou. Brzy ráno zahřála kamna a upiekla tyto bramborové šanety, bylo to velmi chutné😋😋😋. Díky za recept a vzpomínky, přidám si jej do záložek😍😍😍.

Lerele

inp, no, a já jsem byl odtamtud, ne z vesnice, ale doma byli shanezhky, jak s babičkami, tak s mojí matkou, pak jsem

inp

Fotoreportáž o vařených shanzhki - velmi chutné😋 a fotka není vložena😭😭😭

Lerele

inp, rád, že se vám líbil
Už jsem to udělal podruhé, je to pro nás lahodné
Fotografie musí být nahrána do galerie, přejděte do profilu, v horní části mé galerie, najděte v ní tlačítko pro nahrání fotografie a poté po nahrání zkopírujte kód a vložte jej sem.,

inp

Děkuji

Irina.T

Lerele, díky za recept !!!! Bylo to pro nás vynikající. teprve poté jsem se rozhodl dát na náplň čerstvé houby a posypat strouhaným sýrem. Ukázalo se to super !!! Přemýšlím, že to zkusím s mletými rybami.

Lerele

Irina. TJe mi líto, že je pozdě, ale až dnes jsem to viděl
Jsem velmi rád, že se mi to líbilo, ale představa o mletých rybách je tak dobrá !!!