Záblesky s pomerančovou omáčkou

[1]

Záblesky s pomerančovou omáčkou

Kategorie: Mléčné a vaječné pokrmy

Složení
Palačinkové těsto:
Máslo	25 g
Vejce	2 ks
Sůl	štípnout
Mléko	125 ml
Vanilka
Pšeničná mouka	90 g
Cukr	1 polévková lžíce. l.
zakysaná smetana	15 g
Prášek na pečení	1/2 lžíce. l.
Plnění tvarohu:
Tvaroh	450 g
Vejce	1 PC.
Kůra z 1 citronu
Citronová šťáva	1 polévková lžíce. l.
Cukr	30 g
Vanilka
Pomerančová omáčka:
Šťáva z 1 pomeranče	100 ml
Sušené brusinky	50 g
Škrob	1/2 lžíce. l.
Vanilka

Metoda vaření

• Zřídka sleduji televizi. A sleduji výhradně FoodNetwork. A pak jsem během jednoho ze svých televizních sledování narazil na Ina Garten - hraběnku naboso. Taková milá, usměvavá, disponovaná teta, která připravuje rodinné jídlo a sdílí všechna jídla výhradně se svým milovaným manželem. Kromě toho se jídla, chci vám říct, vyznačují vysokým obsahem kalorií.
• A pak našla jeden velmi zajímavý recept. S neobvyklým názvem „Blintsy“. A ne příliš vysoký obsah kalorií)) Ano, a dokonce s vrstvou kyselého mléka! „Ach, tak se sem vejde tvaroh!“ - pomyslel jsem si a spěchal do kuchyně, abych ztělesnil
• Obecně budeme jídlo charakterizovat následovně - pro ty, kteří milují palačinky, ale nechtějí se u pánve vyhřívat a péct je. A pak do těchto palačinek rád zabalí tvarohovou náplň. Nakonec tyto palačinky zalijte také omáčkou
• Chuť hodná, říkám vám! Takže záblesky!
• Palačinkové těsto:

• 1

  Rozpusťte máslo.

• 2

• Přidejte do něj všechny zbývající přísady. Šlehejte do hladka pomocí mixéru nebo kuchyňského robotu

• 3

  Formu dobře vymastíme máslem. Vylijte polovinu těsta. Pošleme ji do trouby předehřáté na 180 ° C po dobu 10 minut

• 4

  Mezitím připravujeme náplň. Smíchejte všechny přísady do hladka. Opět platí, že pokud chcete hladkou náplň, použijte mixér. Chcete-li zachovat zrnitost tvarohu, míchejte do hladka.

• 5

  Po 10 minutách vyjměte formu z trouby. Vrstva se chytila ​​dobře a jen mírně ztmavla.

• 6

  Náplň rovnoměrně rozložíme na nastavenou vrstvu palačinky.

• 7

  Na vrch nalijte druhou polovinu těsta.

• 8

  Posíláme do trouby po dobu 30-40 minut. Horní vrstva začala tmavnout - palačinky jsou připravené. (Zde moje prasklina naznačuje mou nerovnou horní vrstvu)

• Pomerančová omáčka:

• 9

  U pomerančové omáčky smíchejte všechny ingredience v kastrolu.

• 10

  Zapálili jsme a přivedli k varu. Vařte za míchání 2 minuty, dokud nezhoustnou. Omáčka je také hotová.

• 11

  Před nakrájením na porce musí palačinky v pánvi alespoň 10 minut vychladnout. Podáváme palačinky teplé i studené

• Autor navrhuje jíst je teplé, ale já dávám přednost studené variantě.
• P.S. původní receptura používala místo tvarohu ricottu

Miska je určena pro

4-6 porcí

Čas na vaření:

1 hod

Program vaření:

trouba

Nádherný recept. Také chci všechno zahodit a běžet vařit. Určitě to zkusím!

Potvrzuji, velmi užitečná volba!
Pečíte jeden a půl palačinky místo celé hromádky a hned s náplní!
Pouze já dělám náplň tenčí, pak se šíří rovnoměrně a na to také těsto.

[L-olga]

L-olga, naprostý výsměch, vážím si palačinky s tvarohem, ale zdržím se, a teď musím vařit palačinky, pak tu trochu uslyším, obrázek, trochu řeknu
Vážně nádherný recept, určitě to udělám !!!

[L-olga]

L-olga, naprostý výsměch, vážím si palačinky s tvarohem, ale zdržím se, a teď musím vařit palačinky, pak tu trochu uslyším, obrázek, trochu řeknu
Vážně nádherný recept, určitě to udělám !!!

Nevím o tom vašem, ale moje postava se k přesvědčování příliš nehodí, i když s ní tohoto druhu neustále mluvím: Stejně jako tvaroh je nízkotučný a palačinky téměř bez cukru ....)))

[Olga]

Olga, velmi pěkné a zajímavé! : rose: jaká je velikost formuláře (aby část neletěla)?

[Olga]

Olga, velmi pěkné a zajímavé! : rose: jaká je velikost formuláře (aby část neletěla)?

Mám vnitřní rozměr dna 17x17 cm. Náměstí

[Olga]

Palačinky s tvarohem a dokonce líné - co by mohlo být lepší? Olga, Úžasný recept!

Olyo, jsem potěšen! To je zajímavější než obvyklá pouta. už mají dost. a tady je nový trend! dík. Určitě to zkusím. ale zajímalo by mě, co ricotta dělá v mé ledničce