Vanilkové buchty v multivarku Zigmund & Shtain MC-D31

Vanilkové buchty v multivarku Zigmund & Shtain MC-D31

Kategorie: Pekařské výrobky

Složení
prvotřídní pšeničná mouka	350 g + 1 l
krupice	50gr
vejce	2 ks
mléko (mám syrovátku)	100 ml
cukr	3-4st l
máslo	40gr
hořčičný olej (rostlinný)	1. l
sůl	0,5 hodiny
droždí	1,5 h l
vanilkový cukr	1 sáček

Metoda vaření

• Vejce rozšleháme v kuchyňském robotu šlehačem, dokud nebude načechraný, přidáme cukr a vyšleháme.
• Do misky s vajíčky jsem přidal teplé mléko, měkké máslo, hořčičný olej, sůl, vanilkový cukr, mouku, krupici a droždí.
• Metla změnila háček na těsto a zapnula hnětení na minimální rychlost po dobu asi 15 minut. Těsto se mi zdálo trochu tekuté, přidal jsem 1 polévkovou lžíci mouky (nemusíte přidávat). Ale těsto je měkké, šmouhy na dně mísy, to je normální (můžete zastavit procesor a sbírat těsto špachtlí ve středu mísy), na konci vaření to bude jiné.
• Těsto jsem nechal 30 minut odpočinout, poté jsem hnětení zapnul na dalších 15 minut při 1 rychlosti.
• Po 40-50 minutách jsem vytáhl těsto z mísy, promíchal, rozdělil na kousky, stočil kuličky a vložil do mísy pro vaření. Zahrnuje program „chléb“ na 2 hodiny. První hodina programu je 35 °, druhá hodina je 120 °.
• Před kynutím jsem zapomněl vyfotit kuličky, po 30 minutách programu se těsto zvětšilo.
• 
• Mísa tohoto pomalého vařiče je 3 litry a zbývá mi 250 g těsta.
• Těsto vyválila na tenko do kruhu, rozřezala na 8 kusů, rolovala bagely a vložila je do teplého pizzerie Princess na 40 minut a pak 10 minut piekla.
• 
• Po skončení programu, chleba v multivarkě, jsem vytáhl misku, vložil ji do fritézy a trochu zhnědl nahoře, asi 5 minut.
• No, teď jsou buchty měkké a voňavé a bagely jsou hotové.
• Dobrou chuť!
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Poznámka

Na programu se mi líbilo pečení chleba, pouze spodní kůrka se ukázala být silná, bylo nutné program vypnout o 10-15 minut dříve. Ale dostal jsem to a bagety také trochu shořely
U bohatého a sladkého těsta stačí nastavit program chleba na 1 hodinu 45 minut nebo 1 hodinu 50 minut.

Irsko, jaké buchty jsou vzdušné, jemné, tající v ústech. nebylo nadarmo, že jsi včera přišel hladový, vidíš, jak to dopadlo.

Není divu, že jste včera dostali hlad

To je správně
Děkuji Ira!

[irština]

Malí jsou tak! Ukázala se krásná sedmikráska irština!

Škoda, máme horečku ... Tak jsem chtěl pečení!

Určitě udělám takové buchty, zatím jsem to s krupicí nedělal, díky za recept

[přístav]

přístav, Nikko, Děkuji!

Irin, proč neukážeš své bagely v tématu „Pryntstscu“?

Ale musíš? Ukážu vám to celé hodiny

Kaneshna je nutná, takovou krásu by měl vidět každý, recept si nemusí všimnout.

[vernisag]

vernisagDíky za bagely a těsto.

[Irsko]

Irsko, buchty jsou nádherné! Taková vzdušná strouhanka, která se rozpustí v ústech ... Musí to být velmi chutné! Děkuji!
A bagely jsou krásné!

Chci jen zpívat "Ach, jaká žena ... ach, jaké buchty, buchty ... takové bych měl !!!"
Luxusní rohlíky, dusené slinami při čtení receptu ...

Děkuji děvčata!

[Irinka!]

Irinka! Vaše pečivo je především chvála! Srdce se raduje, hledá!

Děkuji Ira!

Ira, a buchty a bagely jsou tak chutné. Souhlasím se spálením

[Ella]

Ella, Děkuji!

Ira, skvělý jako vždy
A v multivarku Polaris můžete takové vyrobit?

[Elena]

A v multivarku Polaris můžete takové vyrobit?

Děkuji Elena! Určitě tam bude Multi-kuchař? I když je nyní teplo, kynutí lze provést při pokojové teplotě nebo zahrnout atd. Jogurt po dobu 1 minuty dvakrát nebo třikrát za hodinu kynutí

Díky, zkusím to.

[vernisag]

vernisag, IrinaJaké krásné buchty! Stojí za pokus! Jaký střih, krásný, měkký.
Mladý muž!

Ira, úžasné buchty !!! Teplo trochu ustoupí, určitě to zkusím! Děkuji, vzal jsi to :-)

Děkuji děvčata! Opravdu doufám, že se vám to líbí

uhtyyyyyyyyshka co ...
bagely jsou super ...
Irishechko, můžeš upéct buchty v Brandiku, aby vypadaly stejně krásně?

Samozřejmě můžete a ve svém Panasonicu můžete A začervenat vrchol, než budete? Máte gril?

[Irina]

Irina, bagely jsou super skvělé! Vůně je cítit přímo přes obrazovku. Zastrčené do záložek. Trochu tepla ustoupí, určitě vařím.

A začervenejte vrchol, než budete

skoro ... vidíte u kořene, můj zlatý ...
bledý vrchol a napíná mě při pečení v karikaturách ...
můžete jít do trouby ... na druhou stranu, pak je lepší péct v troubě ...
nebo ne ... použiji princezny bagely ... nemám gril

Nemám gril

Alain a žádný gril v mikrovlnce? Někdy se červenám v mikro.

[sklenice]

sklenice, Anna, dík ! Doufám, že se vám housky líbí

Alain a žádný gril v mikrovlnce? Někdy se červenám v mikro.

u dacha je ... a dům je vestavěný a velmi jednoduchý ...
děkuji za nápad ... u dacha všechno dopadne jinak ...

je dobré, že jsem si vzpomněl ... na sušenkové těsto - tentokrát, když jsem ho upékal, jsem se podíval na sušenku a okamžitě jsem si vzpomněl, že se mi to nepodařilo ... bylo to bledé a suché ... nechutné, jako podrážka ... zdá se mi i z testu jsem si tentokrát uvědomil, že tam bude super dort ... super cookie .. Irino, měla jsem neuvěřitelné potěšení !!! z procesu vaření a potom z jídla ... takže těsto na sušenky dostalo dlouho očekávané povolení k pobytu v naší rodině ... pomohla vaše kopačka s banánem))))))))))))))))))))))

Irinka, budu se ti hlásit.





Půl role je pryč

Jaká krásná koule se ukázala!
A chuť?

Jak se vám nelíbilo, ale co to je?

Půl role je pryč

když budu mít čas na dači, udělám bagely ... v princezně, je tam na mé dovolené ...

[Irina]

Irina, Udělal jsem to ... později dám obrázky ... napůl na daču pro princeznu, napůl těsto v Moskvě v troubě ..,
Ir, jsem do nich opravdu blázen ...

Líbilo se ti to, hm? Jsem tak rád! Na zdraví Alenky!

děvčata, ukazuji .. prostě nic neházejte)))
Udělal jsem to v Princesku na chatě ... Pečil jsem to z chladu přesně 10 minut ...

z druhé části těsta, již doma, pečené v troubě na 180 stupňů s vánkem ... tady nebudu říkat o čase ... zavěšeno na pekárně (je to dobré, že s tabletem a v kuchyni) jsem téměř minul ... ale ukázalo se více rudý a svůdný

velmi chutné ... existuje bohatá chuť ... a samozřejmě ihned po vaření je tu taková křupavá vnější tvrdost ... tenká-tenká ... ale oni sami jsou měkcí, dýchají rovně ...
No super-duper bagels, canesh ... jedna obrovská nevýhoda - rychle snědená !!!

[Irmanchik!]

Irmanchik! Bochník je neuvěřitelně dobrý! Nemůžu se přestat dívat na obrázky - obdivuji!

[Vinokurova, Alyonkin!]

Vinokurova, Alyonkin! Bagely - pozoruhodné ...! A z trouby dokonce ještě chutnější než princeznino pečivo ... Ale i tak jsou ty i ty dobré!

[Michaska]

Michaska, Irinka, víš, jak bylo řečeno, udělal jsem právě to ... s touto izolací domu se všechno naučilo ... nebyl čas vařit jídlo ... pravděpodobně bylo nutné počkat 10 minut od zapnutí žárovky a já od studené ...
ať mě autor opraví ... ale všechno už bylo snědeno ...

Dnes jsem udělal zprávu v Polarisu.


Zatím o těstu nic neřeknu, moc mouky jsem nedostal, těsto vůbec nesedelo,
Musel jsem ohřát mikrovlnnou troubu a dát ji tam, abych ji trochu zamíchal.
Vložte pošírovaná jablka dovnitř.
Pro naši chuť není dostatek soli a cukru, ale je to opravitelné.
Zkusím to znovu s jinou moukou.
Děkuji za recept.

Pečte v Polaris po dobu 30 plus 10 minut.
Udělal jsem 40 + 20, ukázalo se to velmi smažené.
Kdo má rád tyto, pak je doba pečení.

Můj manžel pokřtil koblihy.

Na zdraví Leny! Opravdu jako koblihy

[vernisag]

Pokazila se mi fritéza - topný článek nařídil žít dlouho. A ona se nechtěla červenat v mikrovlnce: jsou tak nadýchané - a vy se bojíte, že mikrovlnka něco zničí ... Proto jsem odešel, jak byly po multivarkě, bílé nahoře, nic. Ale uvnitř je to chutné, voňavé! S džemem a mlékem, takže šli pro potěšení. vernisag, díky za recept!

[Tatyana]

Na zdraví Tatyana