Ovesný chléb v multivarkě Polaris 0508D floris

Ovesný chléb v multivarkě Polaris 0508D floris

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
suché droždí)	1,5-2 lžičky
mouka	1,5 lžíce.
mleté ​​ovesné vločky	100 g
cukr	2 lžičky
sůl	1 lžička
rostlinný olej	1 polévková lžíce. l.
teplá voda	2 \ 3 st.

Metoda vaření

• Recept je převzat z webu kuchaře. ru, je to pro troubu. U multiplikátoru na 5 litrů nestačí množství ingrediencí, chléb je malý. Udělal jsem to na zkoušku. Chléb se mi velmi líbil, voňavý, křupavý. Příště tento počet okamžitě dvakrát zvýším.
• Rozpusťte droždí ve 2/3 lžíce. teplá voda. Ovesné vločky rozemlejte na hrubou mouku. Do ovesných vloček přidáme hladkou mouku, cukr, sůl. Nepřidávejte všech 1,5 šálku mouky najednou, 0,5 nechejte na později. Nalijte droždí a rostlinný olej. Hněteme dobře těsto.
• 
• Zakryjeme to na teplém místě, dokud zdvojnásobí svůj objem, asi 1 hodinu. Poté hněteme a znovu dáváme na program jogurt po dobu 50 minut - 1 hodiny. Předem namažte misku rostlinným olejem. Poté přejdeme na program pečení po dobu 50 minut - 1 hodiny. Nastavil jsem hodinu, dalo by se to zkrátit na 50-55 minut.
• 
• Pomocí koše dvojitého kotle chléb otočte a zhnědněte po dobu 10-15 minut.
• 
• Řez.
• 
• Pro troubu.
• Trouba je předehřátá na 180-200 * C, protože těsto je vhodné již podruhé, vytvarujte kulatý bochník, nahoře ostrým nožem proveďte křížový řez, promažte mlékem a posypte ovesnými vločkami. Pečeme do zlatova a suchý zápas, asi 35 minut.
• Ochlaďte ji zakrytím ručníkem.

Čas na vaření:

50 min -1 hodina + 10-15 min.

Program vaření:

pekařské produkty

Poznámka

U multi pro 5 litrů je lepší zdvojnásobit množství produktů.

Podobné recepty

Polosladký ovesný chléb (Gaša)

Ovesný chléb s jablkem v pekárně Scarlett-400 (Omela)

Měkký ovesný chléb v pekárně (Háčkování)

Všechno je dobré a chléb je krásný, jen mě zmátlo množství živých droždí - 30 gramů, nemýlíte se, protože tam není tolik pšeničné mouky, asi 300 gramů, ai když vezmeme v úvahu husté vločky, droždí tam může být alespoň na polovinu

Nevím o životě, bylo to v původním receptu. Dal jsem suchou 1,5 lžičky. , droždí není vůbec cítit: ani během pečení, ani po něm.

Nevím o životě, bylo to v původním receptu. Dal jsem suchou 1,5 lžičky. , droždí není vůbec cítit: ani během pečení, ani po něm.

Správně, 1,5 čajové lžičky je asi 15 gramů. živé kvasinky, pak může obecně odstranit nebo snížit množství živých kvasinek

Pevný !!!

Mám stejný pomalý vařič, udělal jsem všechno podle receptu, nastavil jsem to z nějakého důvodu na 1 hodinu, chléb nebyl upečený? Podruhé jsem dal 1 hodinu a 10 minut dovnitř, upečený, spálený nahoře!? Co se mohlo pokazit? Nebo již potřebujete přenést multivark do servisního střediska?

[Lisa alisa86]

Lisa alisa86, doba pečení může také záviset na síťovém napětí. Museli jste chleba jen otočit a dát troubu na druhou stranu.