Salát ze zelených rajčat "Mamulin"

Salát ze zelených rajčat "Mamulin"

Kategorie: Prázdné

Složení
zelená rajčata	3 kg
Paprika	1 kg
Cibule cibule	1 kg
Mrkev	1 kg
Sůl	100 gr (2 lžíce. L. se sklíčkem)
Cukrový písek	200 gr (1 polévková lžíce)
Černý pepř	štípnout
Ocet 9%	0,5 st
Bobkový list	3-4 ks
Rostlinný olej	2 st

Metoda vaření

• Nakrájejte rajčata na plátky, cibuli na půlkroužky (pokud máte rádi menší, pak je vše ve vašich rukou), papriky v pásech, mrkev na hrubém struhadle (na korejskou mrkev používám struhadlo). Smíchejte všechny přísady a nechte 7-8 hodin. Nechal jsem to přes noc. Již v této fázi oceníte vůni. Během této doby dá salát šťávu, zkuste to se solí a cukrem. V závorkách jsem naznačil, jak moc mi to celkem trvalo. Mimochodem, zbylo mi 1,5 lžíce másla, ale opravdu se mi nechtělo běžet do obchodu ...
• Poté položte salát na sporák a přiveďte jej k varu na středním ohni. Vaříme 30 minut. - ne více!. Během vaření 2-3krát promíchejte. S hustotou si neděláme starosti, protože šťáva se stává více.
• Dali jsme to horké do sterilizovaných nádob a uzavřeme. Zabalíme to, dokud nevychladne.
• PS. Toto je recept mé matky. Tento salát velmi miluji. Letos jsem se pokusil přidat nakrájený česnek a petržel v polovině porce 10 minut před koncem vaření. Vynikající také. Na fotografii se připravují na zabalení. Můžete vidět nádoby s bylinkami a česnekem. A na další fotografii sklenice bez těchto dodatků ...
• 
• Vyzkoušejte to, holky, je to vynikající. Zelenina je křupavá, mmmm
• Obvykle se ukázalo, že je to 6,5 litasu. Letos jsem dostal 9 misek 0,65 + 1 litr + v misce na vzorek (zjevně záleží na šťavnatosti zeleniny)

Miska je určena pro

asi 6,5 litas

Nádherný! Určitě to zkusím !!

Vyzkoušejte to, určitě nebudete litovat. Salát není drahý, snadno proveditelný a co je nejdůležitější - lahodný

jak včas recept ...
Dnes jsem nashromáždil čtyři patnáctilitrové kbelíky, zelené i hnědé. Určitě to zkusím, díky za recept

Pokud se vám to líbilo, odhlaste se prosím později, pokud to samozřejmě nebude komplikovat

Pro milovníky pikantních doporučuji přidat nasekané feferonky (1–2 ks)

[Svitla]

Svitla-Svetlano, díky za recept! Šest litrů salátu bylo uloženo!

[Tumanchik]

Tumanchik, pro vaše zdraví! Rád, že se ti to líbilo

od něj

[Tumanchik]

Tumanchik, děkuji za nádhernou fotografii! Jsem velmi ráda, že maminčin recept přišel vhod a líbil se nejen nám

Svetochko, včera jsme otevřeli sklenici salátu! Velmi chutné s bramborem! Moc děkuji za recept!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, pro vaše zdraví! Jsem moc rád, že se vám to líbilo

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, pro vaše zdraví! Jsem moc rád, že se vám to líbilo

Se mnou jen "vy"

[Irina]

Irina, souhlasil! Mimochodem, moje mladší sestra se jmenuje Irinka a můj bratranec Valyusha žije v Minsku a moje teta v Minsku ahoj!

Ahoj Minsku!

Určitě to předám! Nebyl jsem v Kislovodsku, ale všechno je možné! Proto vzájemné pozdravy!

Tento recept byl ohodnocen loni, šarže letního léta se právě srolovala) díky za recept!