Pohankový chléb v multivarkě Redmond RMC-M70

Pohankový chléb v multivarkě Redmond RMC-M70

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Pšeničná mouka	350 g
Pohanková mouka	50 g
Suché droždí	2 lžíce. l.
Cukr	1 polévková lžíce. l.
Sůl	1 lžička
Kefír	280 ml
rostlinný olej	2 lžíce. l.
rostlinný olej pro mazání mísy	1 st. l.

Metoda vaření

• BUCKET BREAD v multivarku REDMOND RMC-M70
• Postup vaření
• Hněte těsto v pekárně na nejrychlejším nastavení. Pro mě je to režim „Pelmeni“ - 20 minut. Mísu multivarku namažte rostlinným olejem) a vyložte těsto, vyrovnejte. Zavřete víko. Pomocí tlačítka „Menu“ nastavte program „MULTI-COOK“, stisknutím tlačítka „Teplota“ nastavte 35 ° С. Nastavte dobu vaření na 1 hodinu. Stiskněte tlačítko „Start“. Po skončení programu stiskněte tlačítko „Zahřívat / Zrušit“ a poté pomocí tlačítka „Nabídka“ nastavte program „PEČENÍ“. nastavte dobu vaření na 55 minut. Stiskněte tlačítko „Start“. Poté otevřete víko a chléb otočte, zavřete víko, nastavte program PEČENÍ tlačítkem „Nabídka“. nastavte dobu vaření na 40 minut. Stiskněte tlačítko „Start“. vařte až do konce programu.

Omlouvám se, správně jsem pochopil - 2 lžíce suchých droždí na 400 g mouky () - nebo je to překlep?

Omlouvám se, správně jsem pochopil - 2 lžíce suchých droždí na 400 g mouky () - nebo je to překlep?

Také mě to mate ...

BUCKET BREAD v multivarku REDMOND RMC-M70

Řekni mi, není chléb mokrý?
A pak jsem se pokusil upéct sušenku a zebrový dort v karikatuře, všechno se předtím nějak nedělo ...
Chutná lépe v troubě!

Řekni mi, není chléb mokrý?
A pak jsem se pokusil upéct sušenku a zebrový dort v karikatuře, všechno se předtím nějak nedělo ...
Chutná lépe v troubě!

Nepečel jsem v troubě. Ale v pomalém sporáku mám rád chléb více než v HP.

Také mě to mate ...

Těsto nevykyslo na méně droždí.

Omlouvám se, správně jsem pochopil - 2 lžíce suchých droždí na 400 g mouky () - nebo je to překlep?

Ne. Není to překlep. Ale pro multivarku to nevyšlo o nic méně.

Už jste někdy zkoušeli upéct tento chléb v pekárně?

Už jste někdy zkoušeli upéct tento chléb v pekárně?

Pečil jsem všechny recepty na chleba jeden na jeden v pekárně déle než jeden rok. A mnozí jsou tady.

Mám pekárnu Panasonic, ale bez programu na pečení žitného chleba a bez speciální špachtle. Pšenice pečuje výborně, ale nikdy jsem nezkoušel žitnou. Nějak se všichni bojím, že to nebude fungovat.
Na jakém programu pečiete?

Mám pekárnu Panasonic, ale bez programu na pečení žitného chleba a bez speciální špachtle. Pšenice pečuje výborně, ale nikdy jsem nezkoušel žitnou. Nějak se všichni bojím, že to nebude fungovat.
Na jakém programu pečiete?

Obvykle peču na žitném programu, dělám a hnětím a důkladně testuji pizzu, pak ji přeruším, nechám vypnutou a na programu pečení. Žitný chléb nemá rád druhou várku. Stačí si vybrat samotné programy. Někdy zapomenu dát špachtli na žito a to je v pořádku. Zde jsou odkazy z fóra.
https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=27578.0 a
https://mcooker-csm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=23902.0