Bílý chléb v tlakovém hrnci Redmond RMC-M4504

Bílý chléb v tlakovém hrnci Redmond RMC-M4504

Kategorie: Kvasnicový chléb

Složení
Teplá voda	250 ml
Čerstvé droždí	20 g
Vejce	1 ks
Cukr	1 st. l.
Sůl	1 hod l. neúplný
Rostlinný olej bez zápachu	50ml + 2-3 lžíce. V hotovém těstě
Mouka	asi 4 sklenice

Metoda vaření

• 1. Nalijte teplou vodu do mísy, rozbijte vejce, přidejte droždí, cukr, sůl, vše dobře promíchejte.
• 2. Nalijte olej, promíchejte.
• 3. Postupně přidávejte prosetou mouku. Hněte těsto. Na konci, když je těsto hněteno, přidejte 2-3 lžíce. l. máslo a pokračujte v míchání.
• 4. Těsto zakryjte ručníkem a nechejte na teplém místě kysnout. Vstávání mi trvalo 40 minut.
• 5. Hněteme těsto a necháme znovu kynout.
• 6. Důkladně protřepejte sladěné těsto, vytvořte kuličku a vložte do misky multivark.
• 7. Dno mísy vyložte papírem na pečení; boky nemusíte mazat.
• 8. Zapněte topení, počkejte 5 minut, poté jej vypněte a nechejte 20 - 30 minut.
• 9. Pečte v režimu „Polévka“ po dobu 1 hodiny, poté chléb otočte a pečte dalších 30 minut.
• To je vše))

Miska je určena pro

800 g

Čas na přípravu:

1h 30min

Program vaření:

Polévka

Poznámka

Pokud používáte suché droždí, musíte to dát 1,5 hodiny. l. Nemám stroj na pečení chleba, tak ho hnětím rukama. A můžete také v pekárně). Je lepší jíst, když vychladne. A stále můžete být v teple, jako já. Chléb je velmi chutný. Zkus to!



Dobrou chuť každého)

Olya, jaký krásný, pohledný chléb

Děkuji za recept na můj MCV, ještě jsem v něm nic nepečil, ale takový pohledný muž mě inspiruje k činům! Olya, pečená bez tlaku?

Olya, jaký krásný, pohledný chléb

Děkuji)

Přidáno pondělí 4. dubna 2016 10:10

Děkuji za recept na můj MCV, ještě jsem v něm nic nepečil, ale takový pohledný muž mě inspiruje k činům! Olya, pečená bez tlaku?

Děkuji) Pekla bez tlaku. Pokud máte další otázky, zeptejte se

Pokud máte další otázky, zeptejte se

Olga, jaký je důvod tohoto množství kvasinek? Na ostatní přísady se neptám, je to otázka vkusu.
Hodně štěstí s chlebem.

Olga, jaký je důvod tohoto množství kvasinek? Na ostatní přísady se neptám, je to otázka vkusu.
Hodně štěstí s chlebem.

Děkuji) O droždí. Podíval jsem se na poměry a bylo tam napsáno, že na 500 g mouky se vezme 25 g droždí. Sám jsem to nevymyslel)

O droždí. Podíval jsem se na poměry a bylo tam napsáno, že na 500 g mouky se vezme 25 g droždí

Olga, nevím, kde jsi to četl. Klasická verze pšeničného chleba na 500g. mouka to; 10 g každý. droždí a sůl a 330-350 g. voda. Olivový olej se přidává do určitých druhů chleba, jako je focaccia, ciabatta, ale tam je těsto úplně jiné. Olgo, nenacházím chybu, ale nerozumím tomuto receptu, střešní plstěný chléb, plstěné plstěné pečení.
Hodně štěstí s chlebem.

[dogsertan]

dogsertanSergey, sám si nemyslím, že se jedná o klasickou verzi. Na internetu jsem našel takový podíl, tak jsem se rozhodl ho upéct. Líbila se mi chuť. A vypočítal jsem počet ingrediencí podle mého vkusu.