Soubory cookie „Oreo“

Soubory cookie „Oreo“

Kategorie: Cukrovinky

Složení
Máslo	100 g
Práškový cukr	100 g
Mouka	200 g
Alkalizovaný kakaový prášek	50 g
Vejce	1 ks.
Prášek na pečení	1 lžička
Tavený sýr	140 g
Máslo	70 g
Práškový cukr	chuť
Vanilin nebo esence

Metoda vaření

• 
• Změkčené máslo rozdrobíme na práškový cukr, přidáme vejce a dobře vyšleháme.
• Do misky proosejeme mouku, kakao a prášek do pečiva. Směs.
• Kombinujte suché přísady s tekutými přísadami. Vmasírujte do měkkého elastického těsta; v případě potřeby přidejte mouku. Těsto zabalíme do sáčku a necháme v chladničce 20-30 minut.
• Těsto rozdělte na dvě části a každou vyvařte na vrstvu o tloušťce 3 mm, vystřihněte kruhy o průměru asi 4–5 cm. To jsem udělal hned na pečící plátno, aby se sušenky nepřenesly ani nezdeformovaly.
• Pečte v předehřáté troubě o 180 stupních po dobu 7-10 minut.
• U smetany rozšlehejte máslo o pokojové teplotě se smetanovým sýrem, vanilkou a moučkovým cukrem. Použil jsem krémový sýr KARAT Violette, můžete si vzít například Hochland nebo Almette. Upravte sladkost podle svých představ.
• Poloviny naplňte krémem. Aby bylo vše v pořádku, je nejvhodnější to udělat s taškou s kulatou tryskou. Stlačili jsme dobrého „pasáka“ do středu sušenky a přitlačili další dolů, aby krém dosáhl okraje.
• Vložte alespoň na hodinu do chladničky.
• Během této doby se s krémem „spřátelí“ a trochu zjemní.
• Užívat si!
• 
• Skladujte sušenky v chladničce v dobře uzavřené nádobě!

Čas na přípravu:

Asi 1 hodinu

Poznámka

Recept je převzat z webu 🔗

[Svetlana]

Svetlana, velkolepá fotografie!

Jsem jen čokoládová sušenka

myslíte si, že vzor zůstane, pokud si nasadíte spodní část brýlí?

[Tatyana]

TatyanaMyslím, že to zůstane. Těsto se ukáže být kypré, při pečení neplazí.

Spikli jste nebo co? : umnik2: Jeden peče koláčky, druhý je strčí do zmrzliny. Přímé spiknutí, které uvrhne celé fórum do kulinářského šoku

[Fomca]

Fomca, Svetochka takové krásné sušenky, ano se smetanou!
Fotka je velmi krásná!

Docela cookies!

S vámi zde zhubnete ... Odkrývají všechny druhy lahodnosti ....: dívka-mdloba: Už se mi zdá, jak je budu péct .... A nizzyayayaya .... musíte ztenčit

Recept se objevil velmi včas, moje dítě prostě miluje tyto sušenky, teď se pokusím udělat sám.

Na zdraví na zdraví! Svetik sdílel recept!
Opravdu jsem obdivoval, že jsem je viděl v pořádku

Svetik, děkuji za recept !!! Vzal jsem to do záložek, určitě to zkusím !!!

Přidáno v pondělí 31. října 2016 v 19:00

A prezentace je obecně SUPER!

[rád]

rád, Alyona, Svetlana, Lena, Natasha, Antonina, děvčata, děkuji za vaši pozornost receptu! Musíme péct, je to vynikající Hlavní věc je, že kakao musí být alkalizováno, aby mělo mega-čokoládovou chuť!

Světlo alkalizované, jak to je? Ještě jsem neslyšel ...

Hlavní věc je, že kakao musí být alkalizováno, aby mělo mega-čokoládovou chuť!

Rozhodně to nemám.

Skvělé sušenky!

Přidáno středa 2. listopadu 2016 01:13

kakao musí být alkalizováno

A co to znamená

[Mahfuza]

co to znamená

Mahfuza, STE koření takové kakao. Prodává se pouze v cukrárnách a na webových stránkách.

Mahfuza, STE koření kakao. Prodává se pouze v cukrárnách a na webových stránkách.

Mám to díky. Kond. zítra máme obchod, musím se zeptat

Super recept

Gratulujeme vám k zaslouženému vítězství v soutěži „Nejlepší recept týdne“

[Svetlasha!]

Svetlasha! Skvělý recept na skvělé sušenky! !! Zasloužené vítězství !!! Gratuluji z celého srdce !!

[Svetlana]

Svetlana, Gratulujeme! Skvělý recept.

[Fomca]

Fomca, Svetochka s Victory a Myadalkou !!!!
Uryayayayaya!

[Fomca]

Fomca, Svetlano! Gratulujeme vám k vítězství a medaili! Děkujeme za lahodný recept na cookies! :

Velmi chutné sušenky, něco mezi Oreo a Chokopay)

Vyrobeno s dítětem, nápis "Oreo" to Za kvalitu fotografie se omlouvám)

Urrráááá! Sweeetaaaaaa! Gratulujeme!
Zasloužený!

Sveta, gratulujeme !!! Jste chytří ! dal život tomuto receptu!

Přidáno čtvrtek 10. listopadu 2016 20:57

tady jsou, tyto úžasné cookies! Recept je super!

[Irene]

URAAAA !!!!!
Vážení !!!!!!
Moc děkuji za vaše gratulace !!! Jsem velmi rád!
A Irisha mě k tomuto receptu tlačila Irene s takovou chutnou fotografií a já jsem nemohl odolat)))

Oksyusha, vooot, skvělé !!!!

A teď na práci !!!! Zde je skvěle vysvětlen rozdíl mezi alkalizovaným kakaem a běžným kakaem.

Jaký je rozdíl mezi alkalizovaným a přírodním kakaovým práškem?

Alkalizované se vyrábí z kakaa (kakaových bobů), které bylo promyto roztokem draslíku, aby se neutralizovala jejich kyselost.

Přírodní kakaový prášek je vyroben z kakaových bobů, které jsou jednoduše praženy a poté rozemlety na jemný prášek.

Kromě neutralizace kyselosti alkalizací kakaového prášku je tmavší a může pomoci odhalit chuť fazolí. Nenechte se vyděsit, není to škodlivé a dokonce i naopak, je užitečné, pokud v jasném ruském jazyce - alkalizace je mytí a čištění kakaových bobů. Nebojíte se rafinovaného rafinovaného oleje? A není se čeho bát.

Může být v receptu nahrazeno alkalizovaným práškem přírodní kakao?

Protože přírodní kakao neprošlo „kyselým vytvrzením“, používá se v receptech v tandemu se sodou (zásadou). Alkalizované kakao se často nachází v receptech na prášek do pečiva, protože nereaguje na sódu bikarbónu tak, jak to dělá přírodní kakaový prášek.
Existuje také reakce mezi přírodním kakaovým práškem a jedlou sodou, díky níž je drobenka načervenalá jako červený samet.

Pamatujte: Pokud v jakémkoli receptu nahradíte napsané přísady, výsledek pravděpodobně nebude stejný.
Pokud recept vyžaduje použití jakéhokoli kakaového prášku, nezapomeňte, že alkalizovaný kakaový prášek dodá tmavší barvu a bohatší aroma, zatímco přírodní kakaový prášek má tendenci být světlejší a méně aromatický.

[Fomca]

Fomca, Sveta, Gratulujeme!!! Děláte tolik nejrůznějších dobrot a krásných věcí !!!!!! Uraaaaaaaaaaa !!!!!!!

Brightwing! Jste chytří!!!! Nekupujme žádné další cookies! Udělejme to sami!
A bude to mnohem chutnější!
Gratulujeme!

Gratulujeme!! Velmi zajímavé!! Jako všechny vaše !!

[Fomca]

Fomca, Svetlana, s medailí!
Kreativní úspěch!

[Fomca]

Fomca, SvetlanaGratulujeme k vítězství! velmi krásné sušenky! Do záložek to uvařím! Děkuji!

Sveta, děkuji za recept. Lahodné!!!

[Tatyana]

Tatyana, přístav, Antonina, Larissa, Irina, děvčata, moc děkuji !!!
Inna! Skvělé sušenky! "!! A vím, že se vašim dívkám líbilo, a to je velmi důležité!

Ano, velmi se mi to líbilo, dokonce to ocenil i můj manžel, i když ve skutečnosti nemá rád sladké!

Moc děkuji za recept. Manžel a dcera mají velmi rádi všechno čokoládové a velmi se jim líbily sušenky.
Těsto vyválila přímo na pergamen.
]

Vloženo na sobotu 19. listopadu 2016, 14:15

[diana61]

diana61Dian, moc děkuji za podrobné fotografie se všemi fázemi a za myšlenku patchwork!

[Fomca]

Fomca, Svetlana, gratuluji k medaili !!!

Ukázalo se to velmi chutné !!!! Svetochko, děkuji za recept!

[Natasha]

Ukázalo se to velmi chutné !!!! Svetochko, děkuji za recept!

Natasha, ale slyšel jsem, slyšel jsem, ale nic jsem neviděl!

Děkujeme za recept na lahodné cookie, které se večer zhltlo