Pikantní kuře od Andy Chef

Pikantní kuře od Andy Chef

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
kuřecí "díly"	1 kg
máslo	60 g
sójová omáčka	20 g
rybí omáčka	20 g
kuřecí vývar	200 g
okurky nakládačky
kapary
vykostěné olivy, lze plnit	30-60 g
Bobkový list
česnek	3-4 hřebíček
oblíbené koření pro kuře
paprika nebo chilli

Metoda vaření

• Jak hezké je přinést si na domácí fórum něco chutného a jednoduchá příprava a účinnost je dvojnásob příjemná!
• Toto jídlo mě překvapilo, i když, jak se zdá, dobře, co opravdu překvapivého lze udělat z kuřete.
• Říkal bych tomu „po novém roce“: vezmeme si kuře, odřízneme mu paže, nohy, filety a marinujeme na zítra a pro dnešek uvaříme vývar z kostry: někdo jedl příliš mnoho nebo se opil o den dříve, ale někdo prostě nechce nic jiného ale bude pít bouillonchkiua)
• Pro marinádu smíchejte rozpuštěné máslové, sójové a rybí omáčky a kuřecí koření a vložte kuřecí kousky do marinády. Řeknu vám to hned a autor to přiznává, jen jsem přidal dvakrát tolik sojové omáčky, ale nemám ryby. autor marinuje půl hodiny při pokojové teplotě, dal jsem to na den do ledničky.
• Dále - ještě jednodušší:
• 1. zapněte troubu na 200 stupňů
• 2. přeneste kuře na pekáč
• 3. tam: nasekaný česnek, bobkový list (autor měl 5-8 kusů, 3 kusy mi stačily), hrubě nasekejte olivy, okurky, podívejte se na svůj vkus a jejich velikost a štiplavost v množství, dodají omáčce chuť. o! a kapary! pokud je máte, pak ve všech ohledech - kapary! Neměl jsem to a nějak jsem vycházel klidně, aniž bych cítil pocit méněcennosti)
• 4. Posypeme paprikou a / nebo chilli nahoře pro krásu) (neposypal jsem).
• 5. nalijte 1 sklenici kuřecího vývaru.
• Vysvětlím to zde: podle autorova plánu by polovina kusu kuřete měla být upečena ve vývaru a druhá - v horkém vzduchu, aby byl kousek šťavnatý a zároveň křupavý. Podívejte se do své trouby, zda nalijte celou sklenici vývaru, moje byla dost a 1/3 šálku, zvlášť nevysuší a něčí sklenice, soudě podle recenzí, měla čas na vaření.
• 6. Vložte do trouby na 40-50 minut. trvalo mi to hodinu. a moje přítomnost v tuto hodinu nebyla nutná, což je hezké)
• fotografie před troubou, bez vývaru:
• 

Miska je určena pro

3-4 porce

Čas na přípravu:

1 hodina + -

Program vaření:

trouba

Poznámka

Díky autorovi:
🔗
Jsem si jist, že kuře podle tohoto receptu více než jednou potěší naši rodinnou a přátelskou společnost svou útulnou kořeněnou chutí.

Tatiana, děkuji za recept! Často dělám kuře s nakládanými okurkami, musím to také vyzkoušet podle vašeho receptu

Tanya, ne můj recept, Andy Chefa, a já sám bych neuhádl použít okurky, jablka - ano, také zázvor.
Děkuji za pozornost!

Tatyane, vezmu si okurky Bonduelle, nakrájím je na malé kousky, přidám nakrájenou cibuli, osmažím je na rostlinném oleji. Marinujte kuřecí stehna, vložte je do keramického hrnce, vložte s nimi cibuli a okurky a do trouby pod víkem. Pak můžete zhnědnout bez víka. Ukázalo se to chutné)))

[oko]

oko, Tanya je skvělý recept!
Nevíte, co vařit z kuřete, ale tady je něco nového a kořeněného!
Děkuji, vzal jsi to!

Tatyano, překvapila jsi mě: dobře! Zdálo se, že o tom kuře se ví všechno. A tady je něco nového. Děkuji!

[Ksyusha]

Ksyusha, Nina, Díky za zastavení!
přiznám se, sám jsem byl překvapen a velmi příjemně.
Budu rád, pokud se vám bude líbit

a tady je Tatianamirtatvik, již ví a vaří, Tanyush, děkuji za přidání!

: ahoj: Kuře je prostě hrozné! Jaký originální recept! Kolik z nich, ale tohle s kapary a rybí omáčkou prostě ohromilo! Zítra určitě půjdu na všechny koření a přísady a zkusím to uvařit po svém.

[Miláček]

Miláček, ať se jim to líbí! Hodně štěstí!

[oko]

oko, Tatyana, recept je zajímavý, svou originalitou, foto mmm otpad ,: dívka-mdlob: Určitě ho uvařím, díky za recept!

[Natálie]

NatáliePřeji vám chuť a jednoduchost přípravy!
Díky za zastavení!

Dobře Děkuji! Velmi šikovný. Čas na novoroční svátky se pomalu blíží. Takový recept bude na stole velmi nemístný. Určitě budu vařit na dovolenou!

[Larissa]

Larissa, Budu rád, když to přijde vhod a líbí se mi to! pro mě se to také zdá být vhodné pro ng)

[Tatyana]

Tatyana, kuře - smrtelnost! Okamžitě jsem dostal hlad! Takže jsem vběhl, tak jsem běžel, mohl jsem přežít až do rána!

[Ilmirushka]

Ilmirushkaa z utrezzy - běh na boky, pokud jde o můj vkus, jsou nejvhodnější, nebo jen toto je moje oblíbené kuřecí místo)))

Dnes se to opakovalo s kuřecím stehenním filetem - velmi vhodné pro slavnostní stůl: pohodlnější než na kost.
Opět jsme se ujistili, že na kuře není příliš mnoho oliv a okurek)

Včera opakovali vařené vykostěné kuřecí stehna.
A granátové jablko se ukázalo být překvapivě dobré, jak v chuti, tak v kráse:


fotka na boku znovu, Sori