Bramborová rolka s houbami a zeleninou

Bramborová rolka s houbami a zeleninou

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Složení
brambory	500 g
Žampiony	300 g
cibule	2 ks
mrkev	1-2 ks
škrob / mouka	3 lžíce. l
rostlinný olej	na smažení
sůl	chuť
pepř	chuť
strouhanka

Metoda vaření

• Oloupejte a vařte brambory do slané vody.

• Připravte bramborovou kaši.

• Do pyré přidáme škrob nebo mouku a vymiesíme těsto.

• Nakrájejte houby na ne příliš velké plátky.

• Nakrájejte cibuli.

• Mrkev nastrúháme.

• Na pánvi rozpálíme olej a smažíme houby.

• Přidejte na houby mrkev a cibuli a smažte do měkka. Přidejte sůl a pepř podle chuti.

• Vyvařte bramborové těsto.

• Rozložte náplň.

• Sbalte roli.

• Role namažte rostlinným olejem a posypte strouhankou. Pečeme v troubě při 200 ° C 15-20 minut.

Program vaření:

sporák / trouba

Poznámka

Recept byl vypůjčen od Tanyi Khutornaya.

[Julie]

Julie„Nikdy jsem nevařil bramborovou rolku. Možná o prázdninách ano, pokud nezapomenu

[Helen]

Helen, Elena, Děkuji!

Přidáno čtvrtek, 22. prosince 2016 22:46

AlbinaJe to velmi chutné, náplň i její množství může být jakékoli.

[julia007]

julia007„Snědl bych teď takový rohlík, ale jsem příliš líný na to
Mám více podrobností o těstě, když hnětete mouku nebo škrob, nepotřebujete vejce ?? Nechápali jste konzistenci těsta a jak ho vyvalovat ?? Chci to udělat, tohle je přímo moje, brambory s houbami jsou pro mě chutné

[Lerele]

Lerele„Je to hotové velmi rychle. Vejce nepotřebují recept na něco štíhlého. Právě jsem přidal škrob do teplého pyré a dobře promíchal, pyré se stalo spíš jako těsto, stalo se hustší nebo tak něco. Položil jsem to na pergamen a vyvalil, ale je to možné také na silikonové podložce atd., Bude pohodlnější rolovat. Vlastně to je všechno.

[julia007]

julia007, to jsi ty hubený, ale já to vůbec nebudu mít
Děkuji, všechno jsem pochopil. I když ne všechno, natahovali jste se a vyrovnávali rukama nebo válečkem ??
A co, do brambor se nepřidalo ani mléko, ani máslo ??? Jen ji bušil a škrobil ??

[Lerele]

Lerele, Vyvalil jsem to válečkem, no, takový nepříliš velký Teskomovský. A do brambor byl přidán pouze škrob a trochu koření.

[julia007]

julia007,: dívka-mdlob: žádný olej
Pokusím se to udělat, ale neslibuji, že štíhlá volba, určitě dám máslo

[Lerele]

Lerele, Zkuste to s máslem, ale nevím, jak se s ním bude těsto chovat, i když by to mohlo být ještě lepší.

[Julie]

Julie, krásná a chutná rolka! Vypadá to jako závin! Díky, zkusím vařit!

[Julie]

Julie, děkuji za připomenutí tohoto lahodného a nekomplikovaného receptu. Vtáhla to do košů a okamžitě spěchala vařit brambory. Otočte roli - to je trouba, kterou musíte vypálit - neudělalo to, šílené. Myslím, že recept v této verzi má také právo být zde:

[Svettika]

Svettika, Svetlana, Pro vaše zdraví! Byl bych rád, kdyby to přišlo vhod!

Přidáno v pátek 23. prosince 2016 16:24

Ilmirushka, IlmiraJe to jako v matematice, že součet se nemění ze změny míst výrazů, a tak tady! Nádherné tvarování!

[Julie]

Julie, tak jsem se chtěl poradit, možná mi to můžeš říct. Dělám zrazy, ale ne často, ale zkusil jsem to jednou a už to neriskuji. Z nějakého důvodu se mé bramborové těsto při vaření začíná rozmazávat, to znamená, že se nezachytí, ale rozptýlí se v bramborové kaši. Také se řídím normami receptů a snažil jsem se přidat více mouky, nelévat mléko, nepřidávat olej, to znamená, že se vyhýbám těm přísadám, které ředí bramborové těsto. A tentokrát vytvořila obvyklé kotlety zrazy, které se začaly péct a plavat. Je pravda, že labužník nedovolil úplně ztratit tvar, ale konfigurace se změnila. Ale když se trochu ochladili přímo v labužníkovi, už to bylo možné vzít špachtlí jako kotletou. Nezáleží to už na bramborách? Zdá se, že máme dobré brambory, ne vodnaté, drobivé. Proč zrazy plavat?

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, To jsem neměl. Opravdu přidávám škrob místo mouky a brambory se stanou jako těsto, hodí se do role a chovají se při pečení slušně. Tady to vypadá jako těsto. Vařila jsem s moukou podle tohoto receptu https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=156026.0, Opravdu ho mám rád a všechno také vyšlo. Dokážete je udělat velmi tenkými?

Tady to vypadá jako těsto.

Děkuji, Julie. Určitě to zkusím, protože tenhle svitek musím jednou dostat!

[julia007]

julia007, Julie, díky za recept! Vzal jsem to jako záložku, budu vařit v Poště, po vaření se odhlásím.

[julia007]

julia007, Jsem se zprávou a vděčností - dnes jsem připravil roli podruhé. Poprvé se mi nepodařilo vyfotografovat.
Ukázala se velmi chutná role, díky za recept!
Použil jsem sušené houby, předem jsem je vařil a dusil. Náplň v kombinaci s pečenými bramborami, mmmm, velmi chutné!


a v kontextu