Pečená mega bramborová placka (nebo jiná než babička?)

Pečená mega bramborová placka (nebo jiná než babička?)

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Kuchyně: Běloruský

Složení
Brambory	1,5 kg
Cibule	1-2 ks (~ 200g)
Sůl	1,25 lžičky
Mletý černý pepř	chuť
k podávání podle vašeho výběru: máslo / smažená slanina / zakysaná smetana / solený losos / kaviár / houby

Metoda vaření

• Toto je recept na líné provedení bramboráků, a to i v podmíněně dietní verzi, tedy bez smažení.
• Zapneme troubu, aby se maximálně zahřála (mám 250 • C).
• Čistíme, umýváme brambory, cibuli.
• 
• Potřeme jemným struhadlem na sýr (nástavec na kombajn), střídáme s cibulí, aby škrob neoxidoval, a vypustíme přebytečnou šťávu. Sůl a pepř, promíchejte.
• 
• Položte jej na nepřilnavý plech nebo přikryjte silikonovou / teflonovou podložkou.
• 
• Časem jsem si vzpomněl na teflonovou látku, kterou mi dala ShuMasha. Je pravda, že nevím, jak to použít v jemnostech, takže jen v případě, že jsem to namazal olejem, setřel přebytek papírovým ručníkem.
• Rovnoměrně rozetřete rukama po celém plechu na pečení.
• 
• Vložíme do trouby v horní třetině na 20 minut (nejlépe s konvekcí) + gril na 10 minut.
• Dostaneme tuto bramborovou placku:
• 
• Nakrájíme na porce a podáváme s trochou dipů.
• 
• Dobrou chuť!

Poznámka

Nemám vůbec čas ani svoji sílu. A bramborové placky, no tak, chci! A pokud není problém na roštu, protože v kuchyni je dostatek „pomocníků“, pak se postavte a smažte pro několik lidí - lépe střílejte hned! Rozhodl jsem se to zkusit, jak to moje babička dělala v troubě na pánvi. Ale pánev není naše velikost, takže byl požadován plech na pečení, správná velikost pro tři.
Všechno dopadlo dobře, vložil to do trouby a zapomněl na půl hodiny. No, a přesto není smažené na oleji, můžete jíst z břicha))) - normální argument pro ty, kteří se vyhýbají tučným jídlům.
A můžete jíst, co vaše srdce touží, strčil jsem možnosti do ingrediencí. Vyzkoušejte - chutné a líné

Podobné recepty

Palačinky v pizzerii Princess 115000 (celfh)

Bramboráky se sýrem (Slečna Malinová)

Lean palačinky (celfh)

Díky za nápad! Příště použiji váš recept na mega bramboráky. Pouze se mnou bude velmi líný a ne docela mega - pošlu to multivarkáři

[Arka]

Arka„Natusi, to je chytré děvče, chtěl jsem dnes jen bramboráky, ale jsem příliš líný na to, abych je smažil, a tady máš takové vynikající řešení! Myslíte si, že můžete v Princezně popsat i takovou bramboráčku?

Nataši, moje třída je různá, líná a velmi málo.

Děkuju! A co chutná jako bramborák a ne mastný? Nebo spíš jako bramborová babička? Dokážu přejídat palačinky, proto je často nedělám
A zde se kromě stravy šetří také čas

Dívky, děkujeme za pozornost!
Myslím, že v princezně je všechno možné, a dokonce i palačinka a ještě více, dokonce bych princeznu přejmenoval na Dranichnaya))
Zde ochutnejte rovnou bramboráčku. Ale kůra je jako babička, protože není smažená, ale pečená, není křupavá, ale prostě hustá. Abyste se přiblížili smaženým bramborám, musíte 10 minut před koncem namazat máslem (máslem nebo slunečnicí).

A pokud do samotného těsta přidáte pár lžiček porce. olej? Bude mít ruměnec efekt?)

Blush je stejně přítomen. Žádné smažené. Olej v těstě - nepomůže smažit. Ale shora z láhve s rozprašovačem nebo štětce bude blíž.
Ale přesto by člověk neměl mít iluzi, že to bude kůra jako smažená na oleji.
Je rozdíl mezi smaženým kuřecím masem a pečeným kuřecím masem - existuje. Oba jsou však vynikající. Takže s touto bramborovou plackou

Ano rozumím.

Třída, dělám takové bramboráky v kontaktní mřížce. Ale do těsta přidám trochu rostlinného oleje.Trouba by měla být také super).

[Tumanchik]

Tumanchik vařené v pomalém sporáku... A MariV - v troubě. Pouze chutnější. No, a já - podle klasického litevského receptu... zkusil bych také princeznu, ale velikost je pro nás příliš velká, i když jen tvar je mEnejlepší využití.

[Arochka]

Arochka, dobrý recept, líný, přesně pro mě, díky!
A okamžitě jsem přemýšlel o princezně, ale jen si myslím, je to rovnou k pečení nebo v uniformě ???

[TATbRHA]

TATbRHA, ne, v klasické litevštině to tak není). Význam tohoto receptu pro mě znamená, že bez vajec a mléka)

[Robin Bobin]

Robin Bobin, nikdo nepožaduje opakovat všechno přesně! Dejte si, co se vám líbí. „Klasičtí“ Litevci, předpokládám, také neměli vždy vejce, uzenou slaninu, tvaroh ... No, bez nich!
Jeho noMimochodem, myslel jsem tím, že trouba i pomalý sporák již byly pro takové jídlo použity, všechno funguje.

Pravděpodobně půst dEsmích?

[TATbRHA]

TATbRHAAno, nyní je taková bramborová placka obzvláště úžasná, protože půst, a můžete). Ale obecně a bez půstu se mi tato verze palačinek líbí více - vycházejí křupavé a lehké. Ano, samozřejmě, také se zakysanou smetanou a vejci

Třída !!! Kromě pohodlí je hlavní věc, že ​​prakticky neexistuje žádný olej.
Dík!

tohle si mě tu pamatuješ jí rozluštit kartu beze mě a neozvat se mi? Ach ty ještěrka zlomyslná dívka! Předpokládám, že to pochopila!

[Arka]

Arka, dobře promyšlený, recept jde do záložek) Nyní zbývá někomu otřít, nemám kombajn ...

Lahodná palačinka!

[TATbRHA]

TATbRHA, tak to udělal Petrusha ..

[TATbRHA]

TATbRHA, takže to není babička, ale hubená, tedy silná jako palačinka, sakra. Babička potřebuje tloušťku, aby střed „pogumoval“ a zároveň změkl, a kůra se upeče.
A moje verze, pokud to máme porovnat, je blíže ryosti.
Děkujeme za skvělý výběr obsluhy!

[Tumanchik]

Tumanchikano, jedli bez tebe téměř v noci

[Arka]

Arka, díky za recept, vždy to udělám, vyzkouším vaši verzi bramboráku, dietu vyrovnáme velikostí porce!

[Nata]

Nata, stejná situace jako vy, pokud jde o čas a úsilí.
Moc děkuji za recept! : rose: Podle mého názoru je to jako židovský kugel, udělám to a určitě!

Pečil jsem to v Princesku, i když jsem dostal derivát ze všech receptů najednou - k vaší, Nataši, mega-dramatu, táhl jsem také Tumanchikovské palačinky a durovku, kterou Mariv ošetřil. Ale výsledek je woooo, ukázalo se skvěle, chutně a rychle. Nemám kombajn, ale také jsem ho nechtěl postrkovat, nasekal jsem ho do vrtulníku, také to vypadalo docela slušně. Děkuji Natochce za inspiraci!

[Olesya]

Olesya, no, vseoooo! Tak k tobě přijdu, nedostaneš se ven, nakrmíš mě bramboráky

[Nata]

Jaká bramborová placka
Tato možnost je pro mě
Velmi chutný recept, velmi dobrý. Dík, Nata

[Lelka.]

Lelka.přejídat se svým zdravím!

[Nata]

Nata, to je náš způsob, v Brazílii, řekněte číslo letu, letiště je poblíž, potkáme se s vámi !!!
Dranik se opravdu ukázal být mega - mega velký, mega chutný a mega rychlý. Ale nikdo nás ještě nenechal hladovým, najdeme něco, co potěší labužnickou ještěrku.

A okamžitě jsem přemýšlel o princezně, ale jen si myslím, je to rovnou k pečení nebo v uniformě ???

Včera vyrobeno v Princess, v nepřilnavém stavu, podle kombinovaného receptu, blíže receptu trouby MariV. Přidán zbytek opečené klobásy z receptu Tumanchik. Večer je napětí nízké, ne příliš dobře smažené. Ale bylo to upečené, velmi chutné, na dnešní večeři mi zbývá malý kousek)
Forma byla mírně odmaštěna odtokem. olej, ale nebylo možné to udělat, protože kapalina neumožňuje hořet.

[jeden obří bramborák]

Trouba v troubě byla dlouho přizpůsobena jeden obří bramborák, místo standardního vozíku je rodina šťastná, jsou velmi chutné !!!

Arochka, příště na pečení !!!

Děkuji mnohokrát !!!

Zlato, navždy zde skryjete veškeré know-how týkající se témat! Neexistoval by žádný předpis

S přísadami, jako je sýr, slanina, houby, samozřejmě chutnější! Mám základní verzi, ze které tančit dále, kdo je na co dobrý.

Jen doporučuji, aby každý, kdo přidává mouku do bramboráků, aby ji zahustil, ji nahradil škrobem, protože mouka změkčuje kůrku.

Polibky všem!

Olesya, zkouší si oblečení, balí kufry a stěhuje se do trvalého bydliště

Nebyl by tam žádný předpis

Uvízl jsem ...

Doporučuji každému, kdo přidává mouku na palačinky, aby ji zahustil, nahraďte ji škrobem

Dobře Děkuji !!!

Nevím ...

No, všechno, dnes udělám svou rodinu bramborových placky velmi respektuje, ale jsem strašně líný, abych je smažil a poté umyl celou kuchyň od mastných šplouchnutí. A pak raaaz a jednou ranou je vše připraveno

Je nutné plech zakrýt?

[Vika]

Vika, pokud nepřilnavý, pak není třeba. A pokud je to normální, pak se to pravděpodobně přilepí, musíte to namazat olejem. Nejsem si jistý. Bez tesaře jsem to nezkoušel.

Dnes to otestuji, namažte máslem a posypte moukou ... mírně

Tady to je

Aaaaaaaa! Jaký rudý! A dokonce i 2 plechy na pečení!
Moc krásné! Doufám, že se vám také líbila chuť
Olejované plechy na pečení? Jak jste se dostali pryč bez povlečení?

Ano, namazal jsem to, šlo to dobře, jen jeden plech byl velmi tence rozmazaný, ale ten druhý se ukázal být tím, co jsem potřeboval
Každý si to oblíbil podle svého vkusu, už se ptal s přidáním hub a masa

Udělejte to, jakmile se zeptáte!
Vložte recept s názvem „Obří čaroděj“ nebo „Obří čaroděj“

[Arka]

Arka, super nápad, miluju péct všechno ve skříni,
V zásobnících, oh v zásobnících