Plombir s arašídy v čokoládě a čokoládovou omáčkou "Tin roof"

Plombir s arašídy v čokoládě a čokoládovou omáčkou "Tin roof"

Kategorie: Kulinářské recepty

Složení
Opečené arašídy	3/4 šálku
Čokoláda	100 g
Pro čokoládovou omáčku
Voda	125 ml
Cukr	100 g
Glukóza (kukuřičný sirup, melasa)	1 tabulka. lžíce
Kakao	3-4 stůl. lžíce
Vanilin / vanilkový extrakt

Metoda vaření

• 1. Připravte arašídy pokryté čokoládou. Za tímto účelem arašídy předem smažte (12 minut při 170 ° C). Jemně roztavte čokoládu jakýmkoli způsobem: buď ve vodní lázni, nebo v mikrovlnné troubě s minimálním výkonem a míchejte ji každých 40 sekund. Čokoláda by měla být poddajná a téměř tekutá. Nenechte jej odlupovat při vysokých teplotách! Smíchejte arašídy s čokoládou, položte je v jedné vrstvě na pergamen a vložte do mrazničky.
• 
• Zmrazená hmota musí být nakrájena nožem na malé kousky. Uchovávejte v chladničce po dobu až 1 měsíce.
• 2. Připravte si čokoládovou omáčku. Za tímto účelem smíchejte všechny přísady, zapalte, přiveďte k varu a vařte 1 minutu. Když se zmrzlina formuje, omáčka by měla být mírně teplá.
• 3. Připravte si zmrzlinu podle svého oblíbeného receptu. Používám tento: https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=478440.0
• 4. Formujeme zmrzlinu. Rozkládáme střídavě ve vrstvách: zmrzlina - lehce ji zalijeme čokoládovou omáčkou - posypeme plátky arašídů v čokoládě atd.
• Zdroj: David Leibovitz „The Perfect Scoop“

Poznámka

Množství ořechů a omáčky stačí na dvě porce (2 litry) zmrzliny. Lze připravit 1/2 porce nebo v chladu pro pozdější prodej.

Podobné recepty

Mandlová zmrzlina (kompresorová zmrzlina Nemox Talent Gelato & Sorbet) (Manna)

Čokoládová arašídová zmrzlina (David Leibovitz) (Cifra)

Čokoládová arašídová zmrzlina (vernisag)

Ach, jak chutné! Ale prostě si nemůžu koupit výrobník zmrzliny. A já chci a injekci. Který je lepší vybrat? ..... Nechci být příliš drahý. Ten levný pravděpodobně špatně vaří ..... A já chci zmrzlinu, stále ji chci. Díky za recept. Pravděpodobně si koupím auto.

[Katrin]

Katrin, díky za recept, označeno záložkou.

[plicník]

plicník, těžká otázka
Lepší koupit automatický kompresor, ale je to velmi drahé.

[Katrin]

Skvělý recept, nezapomeňte si jej brzy přidat do záložek!
Katrin, Děkuji)

Co tedy dělat?

Zajímavý recept pro milovníky sladkosti Děkuji

Jak mohu říci TIN ROOF ICE CREAM v ruštině? Bylo by nutné nejprve v názvu receptu na přeložený název dezertu a v závorkách již v angličtině
Fórum se nedoporučuje psát název receptu LARGE

[Správce]

Správce„Tatyano, nepsal jsem čepice, jen jsem zkopíroval jméno ze sítě. Někdy je tak líné přepnout na anglickou klávesnici ...
Ale poznámka je přijata, budu i nadále vědět!

Titul, bohužel, je lepší nepřekládat. „Plechové střechy", jak mi překladatel google proložil, v ruštině nezní moc lákavě. A řádek „zmrzlina s arašídy v čokoládě a s čokoládovou omáčkou" by se do řady jednoduše nezmestil. Rozhodl jsem se tedy zachovat původní název.

Přidáno pondělí 30. ledna 2017 15:44

Pevný

[Katrin]

Katrin, Děkuji za pochopení!