Droždí se sýrem a tvarohem na pánvi

Kategorie: Pekařské výrobky

Složení
Těsto
Voda nebo jakákoli jiná chutná tekutina (jako obvykle jsem si vzal sýr, ale slaný, a pokud ne, přidejte 0,5 lžičky soli)	125 g
Droždí	4 g
Vejce	1 ks.
Cukr	30 g
Mouka	325 g
Rostlinný olej	25 g
Plnicí
Jakýkoli tvrdý sýr, včetně taveného sýra	140-150 g
Tvaroh	140-150 g
V případě potřeby osolte	chuť

Metoda vaření

Výrobník chleba míchal těsto
Sýr (mám 2 tavené sýry) rošt na hrubém struhadle (před mírným zmrazením), smíchejte s tvarohem, případně solte. Přidal jsem také zeleň, včetně jusaya.
Tvarujte dort podle osetského principu: vyvařte tenkou palačinku, vložte náplň, vložte ji do „sáčku“ a opatrně vyválejte.
Je-li to nutné, namažte pánev olejem, dejte koláč a nechejte ho půl hodiny nebo hodinu kynout. Smažte pod víkem. Smažte dno - otočte, smažte, dokud nezměkne. Oheň je malý.

Miska je určena pro

850 g

Program vaření:

Kamna nebo princezny

Poznámka

Poprvé jsem takový koláč osmažil na pánvi, ale zvolil jsem malý průměr, koláč se ukázal jako neuvěřitelně silný ... Plnění mu nestačilo.
Podruhé jsem smažil v princezně - tady je to na fotografii.
Recept z webu RussionFood díky autorce Eleně Puzanové.