Hliněná hruška s pravidelnou hruškou a další

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Složení
Hliněná hruška	150 g
Hruška obyčejná, rustikální	1 ks.
Rajčata	2 ks
Cuketa	pokrýt vše nahoře
Nasekaná petržel	1 polévková lžíce. l.
Zakysaná smetana nebo smetana	2 lžíce. l.

Metoda vaření

Dobře umývám topinambur, nečistím ho - pokožka je nyní stále velmi tenká a jemná.
Topinambur je malý, takže ho dejte celý do litiny.
Na vrchol položíme v jedné vrstvě řez hrušky - letos máme hodně hrušek.
Nahoře s rajčaty, oloupané a nakrájené na plátky.
Pak nasekanou petrželku,
[/ td] [/ tr] [/ tabulka]
nakrájené cukety na tenko.
Vše v jedné vrstvě.
Nahoře potřete zakysanou smetanou,
zavřete víko a vložte do trouby na 30 minut.
Prvních 15 minut je 200 stupňů, poté 180.
Topinambur chutná, samozřejmě, nevýrazně. Ale s hruškou je to velmi chutné!