Přesná tabulka teplot pro plynové a elektrické trouby

[Plyn (rozdělení termostatu)]

Poměr ukazatelů plynových a elektrických pecí

Plyn (rozdělení termostatu)	Elektrický
1	140 až 160 ° C
2	160 až 180 ° C
3	180-200 ° C
4	200-220 ° C
5	220-240 ° C
6	240 až 260 ° C
7	260-280 ° C
8	280 ° C

Jak vidíte, ve stupních ° C je uveden určitý náběh / interval, protože rozdělení termostatů pro plynové pece se liší a počet rozdělení termostatu pro každý model trouby je nastaven odlišně.

Proto může být korespondence rozdělení pro plynovou troubu a ukazatele teploty pro elektrickou troubu pouze přibližná.

Chcete-li mít přesnou teplotu ° C dělení termostatu plynové trouby, musíte nezávisle měřit teplotu a navázat korespondenci.

K tomu je třeba zakoupit teploměr na pečení se stupnicí až 300 ° C.
Poté vložte teploměr do zapnuté trouby, postupně ji nastavte na každé dělení termostatu, změřte teplotu ve ° C a vytvořte teplotní stupnici pro sebe, svoji troubu.

Trouba (trouba). Zvažujeme, volíme, diskutujeme.

Trouba: je nutná konvekce nebo ...?

Užitečné rady a pomoc při pečení chleba

řekni mi, mám desku HEFEST a jsou tam jen 4 divize (+ dvě světla jsou nakreslena před malým a po 4 velkých). Jak se orientovat?
Pokyny nic neříkají.

Na tuto otázku vám nebudu odpovídat

Buď odpoví někdo, kdo má stejnou troubu, nebo se s dotazem obraťte na web výrobce

řekni mi, mám desku HEFEST a jsou tam jen 4 divize (+ dvě světla jsou nakreslena před malým a po 4 velkých). Jak se orientovat?
Pokyny nic neříkají.

Měl jsem Hephaestus, myslím, že je třeba koneckonců pečlivě přečíst pokyny, to musí být! IMHO.

řekni mi, mám desku HEFEST a jsou tam jen 4 divize (+ dvě světla jsou nakreslena před malým a po 4 velkých). Jak se orientovat?
Pokyny nic neříkají.

Řídil jsem se velikostí světla, jako předtím, když tam byly staré pece.
A loni jsem koupil teploměr na pečení. Zjistil jsem, na jaké rozdělení, jakou teplotu a už nepoužívám teploměr.
Můj Hefaista má noční můru ... existují divize 1, 2, pak MAX a 3, 4, 5.
Hádejte, jaká je teplota.

Měl jsem Hephaestus, myslím, že je třeba koneckonců pečlivě přečíst pokyny, to musí být! IMHO.

U mého Hefaista (existují různé modely) nebylo v pokynech napsáno nic.

Hledal jsem také na internetu - nic, takže si myslím, že jediným východiskem je koupit teploměr do trouby. A to není vždy výhodné. když okamžiky v receptu „udělejte 220 a po 15 minutách 180“. Kde to je? tady od oka a dělat.

a co je to za zvíře, teploměr v troubě? dejte obrázek o tom, jak to vypadá. Úplně nevím o teplotě svých kamen. Peču pořád, jako když šipka zmizí z váhy. Chcete-li otočit horní žlutou, hnědou. ale často téměř všechno ze dna vyhoří.

a co je to za zvíře, teploměr v troubě? dejte obrázek o tom, jak to vypadá. Úplně nevím o teplotě svých kamen. Peču pořád, jako když šipka zmizí z váhy. Chcete-li otočit horní žlutou, hnědou. ale často téměř všechno ze dna vyhoří.

To může záviset na troubě a jejích režimech pečení, na jaké úrovni je pečivo. Můžete to vidět v doporučeních pro troubu, pozorovat sebe a nejlépe si vybrat, co a na jaké úrovni vařit.
Elektrické trouby jsou optimálnější, pohodlnější a lépe ovladatelné.

Pokud dno spálí, položte misku na keramický talíř nebo silnou pánev (předehřejte s troubou)
Pokud vrchní část hoří, po zhnědnutí ji zakryjte fólií

Překvapte vás: ne všude. Nemáme nikde na prodej.

Můžete si libovolně objednat na internetu - všechny teplotní sondy a teploměry jsem si koupil sám.
Kromě toho prvního jsem si přivezl teplotní sondu z Holandska, když jsme o nich stále nic neslyšeli

A nedoporučuji kupovat elektronický se sondou na drátu, všechny tři bezpečně vyhořely za několikrát práci

To může záviset na troubě a jejích režimech pečení, na jaké úrovni má pečené zboží hodnotu. Můžete to vidět v doporučeních pro troubu, pozorovat sebe a dělat nejlepší výběr toho, co vařit a na jaké úrovni.
Elektrické trouby jsou optimálnější, pohodlnější a lépe ovladatelné.

Pokud dno spálí, položte misku na keramický talíř nebo silnou pánev (předehřejte s troubou)
Pokud vrchní část hoří, po zhnědnutí ji zakryjte fólií

Trouba je obyčejný sovětský plyn.
Koupil jsem elektronický teploměr s dlouhým drátem.
Ale když to vložíte do otevřených dveří, teplo vzroste a hodnoty jsou úplně špatné a kromě toho se samotné plastové pouzdro roztaví a odtéká z drátu ...
Pokusím se na internetu najít pokyny pro troubu, určitě existují údaje o hodnotách standardní stupnice teploměru. Mám pět divizí.
Našel jsem to, možná někdo bude užitečný:
Kamna můžete absolvovat bez takového teploměru. Umístěte kousek cukru na kousek papíru a teplotu zvyšujte velmi pomalu. Když se cukr rozšíří, je to asi 180 ° - teplota, při které se vyrábí většina pečiva.
Zkusím to hned teď))))))
K pečení toho moc nepotřebujete, našli byste jen 200 stupňů.
Cukrová sacharóza C12H22O11: taje v rozmezí od 160 ° do 192 °. Při asi 185 ° C se roztaví a vytvoří karamel (rozkládá se).
experiment byl úspěšný.
Na stupnici od 1 do 5.
Cukr se začal tavit od 2 do 2,5
Stal se karamelem na 2,5 a stal se hnědým karamelem.
Předpokládám, že musíte péct na hodnotě 2,5 na stupnici (pravděpodobně 190 stupňů)
A hodnota 3 (to je střed stupnice) je zjevně 210-230 stupňů.
Zkusím to zítra na zkoušce.

Překvapte vás: ne všude. Nemáme nikde na prodej.

Teskoma takový teploměr má - možná si ho můžete objednat online, nebo je ve městě značkové oddělení
nazývá se Tescoma Gradius
že stejní Číňané mají spoustu těchto teploměrů - druhý jsem si objednal tak, takže funguje na stejné úrovni jako značkový