Otázky o pekárně Panasonic od začátečníka

Dobrý čas všem! teprve nedávno se přidal k řadám domácích pekařů. Koupil jsem HP Panasonic 2502 (všichni chválili), mimochodem, jsou s ním velmi spokojeni. všechno se ukázalo poprvé .... takže to je vlastně otázka: Chci použít droždí, které je „syrové“ v 100g balení ..... jak ho použít, zředit vodou? při současném snížení množství přidané kapaliny o tolik, kolik se nalije do droždí? a kam nalít tyto droždí do kbelíku nebo do dávkovače? ..... a další otázka ještě nepečila černý chléb. Zde si vyberu recepty, ale otázkou je, kde koupit slad a kvásek? je tam ve vašem samoobsluze? kteří výrobci jsou lepší, jak to vypadá? slad je zrno? přečtěte si, že si můžete objednat zde ... můžete doporučit?

Elena, odpovídám na první otázku.
Kvasinky musí být nejprve rozmrazeny (pokud jsou z mrazničky). Můžete jej zředit v malém množství teplé vody. Jak na to, najdete zde Jak testovat a aktivovat droždí?

Pokud bylo hodně kapaliny, je nutné ji opravit a udržovat rovnováhu mouky a kapaliny.

Kolik kvasnic je potřeba a přenos suchých kvasinek do lisovaných kvasnic zde Přeměna suchých kvasinek na mokré, lisované (a naopak)

Máte speciální pekárnu. Proto doporučuji jít na téma ke konzultaci Domácí pekárny Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) tam vám určitě pomohou a provedou „debriefing“

Nejprve je nutné rozmrazit droždí. Můžete jej zředit v malém množství teplé vody. Jak na to lze zobrazit zde Jak zkontrolovat a aktivovat droždí?

Jsou zmrzlé?
Neprodáváme zmrzlinu. Skladuji v chladničce tak, že ji vložím do sáčku se zámkem, aby nevyschla.
Předtím to neředím vodou. Hned jsem je dal do misky a pak všechny ostatní přísady.
A všechno je v pořádku, mám je rád více než suché granulované.

ne ne, droždí není zmrzlé, nezmrazuji ..... děkuji za odpovědi! a řekni mi, kde kupuješ slad a kvásek? v kamenných obchodech zajímá vás? nebo možná na trzích .. Auchan? Pět? kde kdo viděl a které používáte

[lenusya177]

lenusya177, cena sladu Auchan. Ale ne vždy se to stane. Slad Pudov.

[$ vetLana]

$ vetLana, díky, vykopu regály v Auchanu))

[lenusya177]

lenusya177Vysvětlím: Potřebujete fermentovaný žitný slad.



Přesunout do Temka Panasikov:
Domácí pekárny Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[$ vetLana]

$ vetLana, Uvědomil jsem si díky!