Hruška pečená s krabem a sýrem

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Složení
Hrušky (v závislosti na počtu osob)	3-4 ks
Krabí nohy	3-4 ks
Camembertský sýr	100 g
Sýr Gouda	50 g
Miláček	chuť

Metoda vaření

Připravte všechny produkty: umyjte hrušky, rozmrazte krabí stehna (měl jsem zmrzlinu), otevřete sýr
Odstraňte chitinové talíře z krabího stehna a nakrájejte maso
Pomocí lžičky nebo nože opatrně vyjměte jádro z hrušky, abyste získali přibližně stejné zářezy.
Do drážek hrušek přidejte trochu medu a vložte hrušky do pekáče
Naplňte hrušky nasekaným krabím masem. Skládejte pevněji, aby bylo dost náplně
Na kraba položte plátky hermelínu
Nalil jsem do pekáče červené víno (příště přidám 100–150 ml), chuť hrušek se stala mnohem zajímavější!
Formu s hruškami vložte do předehřáté na 200 stupňů. trouba. Doba pečení závisí na druhu hrušky. U měkkých odrůd stačí 15-20 minut, u tvrdých odrůd o 10 minut déle.
Camembert si během pečení udržel svůj tvar, a tak jsem třel 50 gramů sýra Gouda na struhadle a 10 minut před vařením posypal hrušky, aby byl celý svěží.
Ukázalo se, že je to velmi originální, neuvěřitelně chutné jídlo, které lze šlehat.
Použil jsem dvě odrůdy hrušek: konferenční a pstruh. S konferencí se stalo něco božského! Z hrušky se stala jakási jemná, jemná nasládlá omáčka, obklopující elastické kousky krabího masa a doplňující křupavou, lehce slanou, sýrovou chuť!

Miska je určena pro

2-3

Čas na přípravu:

30 min

Program vaření:

trouba

Poznámka

Dnes mám dovolenou! Narozeniny milované dcery Marie. Narodila se v ochraně Nejsvětějších Bohorodiček.
Rozhodl jsem se uvařit něco neznámého, neočekávaného a jistě lahodného.
Toto je gurmánské jídlo. Chuť je velmi originální! Na romantickou večeři nebo malou rodinnou oslavu.