Cuketovo-rajčatový kastrol se sýrem a strouhankou

Cuketovo-rajčatový kastrol se sýrem a strouhankou

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Složení
Cuketa	600 g
Rajčata (střední)	2 ks
Zakysaná smetana	150 g
Česnek	2 zuby.
Čerstvá bazalka	2 ks
bílý chléb	150 g
Sýr	50 g
Směs olivového a rostlinného oleje	6 lžíce. l.
Sůl pepř	chuť

Metoda vaření

• Nakrájejte bílý chléb na kousky spolu s krustou a rozemlejte v mixéru, dokud se nerozpadne.

• Nalijte do misky. Přidejte sýr a rostlinný olej strouhaný na hrubém struhadle.

• Vše dobře promíchejte do hladka.

• Přidejte strouhaný česnek, sůl, pepř podle chuti do zakysané smetany a promíchejte.

• Oloupejte cuketu z kůže a případně semena (já jsem měl cuketu zralosti mléka a semena jsem neloupal). Řez velmi tenký, silný 1–2 mm.

• Polovinu kruhů dáme do pekáče (můj rozměr je 15x23 cm), naolejovaný.

• Přidejte polovinu zakysané smetany a česnekovou omáčkou a vyrovnejte.

• Umístěte zbývající cukety.

• Rozložte zbývající omáčku.

• Posypeme polovinou strouhanky.

• Nakrájejte rajčata na 2–3 mm kruhy a vložte drobenku.

• Na každý plátek položte list bazalky. Lze nahradit suchým. Dochutíme solí a pepřem.

• Posypeme zbývajícími drobky.

• Vložte do předehřáté trouby a pečte na 180 stupňů po dobu 35-40 minut.

• Dobrou chuť!
• 
• 
• 

Čas na vaření:

1 hodina

Program vaření:

Mixér, trouba

Poznámka

Báječný kastrol, promiň, že neznám autora, ale ze srdce ti děkuji. Obsahuje vše, co naše rodina miluje - cuketu, která se hodí ke zakysané smetaně a česneku, rajčata s bazalkou. A to vše lahodnost v sýru a chlebu šťavnaté drobky.
Snažil jsem se přidat drobky samostatně - obyčejný rostlinný olej a olivový olej. Došli jsme k závěru, že právě směs těchto dvou olejů jim dodává jejich zvláštní chuť.
Zkuste vařit!

[Zaškrtnutí]

Velmi zlatá hrnec! Taková krásná žena!
Určitě to uvařím.
Pečená zelenina s omáčkou je jen mmmm !!!!
A také ve strouhance !!!
Zaškrtnutí, dík!
Jdu si koupit cuketu co nejdříve.

[Ritochka]

Dík, Ritochka ! Máme ji velmi rádi (i když její manžel pro ni vždy vyžaduje maso, to je pochopitelné). A včera jsme byli se svými dcerami a tak, pro sladkou duši.

dík!
Jdu si koupit cuketu co nejdříve.

Pro vaše zdraví! Užij si výlet

[galchonok]

galchonok„Dnes jsem na oběd udělal kastrol. Je pravda, že se to pieklo asi hodinu, ale je to pravděpodobně proto, že hospoda byla stará. Moc se mi to líbilo, díky.

[inga]

inga, pro vaše zdraví! Díky za vaření