Líný sýrový koláč na kefíru

Líný sýrový koláč na kefíru

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Kefír	200 ml
Rostlinný olej	4 lžíce. lžíce
Sýr (libovolný podle vašeho vkusu)	100 g
Polouzená klobása	100 g
Krupice	2 lžíce. lžíce
Mouka / s	200 g
Sůl	1/4 čajové lžičky
Prášek na pečení	1,5-2 lžičky
Parmezán (na kropení)	chuť

Metoda vaření

• Plochý dort s bohatou chutí a vůní sýra a klobásy. Rychlé, jednoduché a nejběžnější produkty ... (no, až na parmezán;) obešel jsem se bez něj). Těsto se hněte velmi snadno a rychle, nejprve lžící, poté rukama, není potřeba žádné další nářadí!
• Smícháme kefír, rostlinný olej, sůl, krupici. Necháme 10 minut. V tuto chvíli nakrájejte klobásu a tři sýry. Nalijte do kefírové hmoty. Přidejte mouku s práškem do pečiva. Těsto rychle promíchejte. Narovnejte máslovýma rukama do dortu na teflonovém koberci, posypte parmezánem (obejdete se bez něj) a pečte v troubě 30 minut na 180 stupňů nebo v pizzerii.
• Moje líná verze byla upečena v pizzeri GFGril GFB-1500 při 195 stupních po dobu 20 minut ze studené trouby + 10 minut vypnutá.
• 

Čas na vaření:

15 min. Vaření + 30 min. Pečení

Program vaření:

Výrobník trouby / pizzy

Poznámka

Recept ze stránky Cook od Anastasia AG, za kterou jí děkujeme! V originále autor navrhuje řezání koláče pro podávání na proužky, ale mám línou možnost a podle mého názoru to v segmentech nevypadá o nic horší, ale zmizí velmi rychle! Od autora receptu na sódu jsem vzal prášek do pečiva. Množství klobásy a sýra lze upravit podle chuti.
A můžete také nejen sýr a klobásu, sušené ovoce je perfektní jako přísada v kombinaci se sýrem! Získáte ještě zajímavější chuť!
Další podrobnosti o tomto v jiném receptu - důrazně vám doporučuji to zkusit!
Chlebové placky s rozinkami z líného kefírového těsta (grilovací pec na pizzu GFB-1500)

Yulchik, přímá pizza se ukáže, skvělé !!! Vezmu si kousek a vezmu ho do záložek s čajem, miluji takové recepty.

[Irishk @]

Irishk @, Irsko, určitě - líná pizza! Děkujeme za zastavení!

Julie, jaký zajímavý recept si vzala.

[Yuliya K.]

Yuliya K.Yulyashik, díky! I když jsem teď plný břicha, ale váš koláč je tam zítra stále. Určitě to zkusím.
Děkuji, Yulenka!

[SoNika]

SoNika, jo, jednoduché recepty by měly být po ruce!
Rituál, koláč - to určitě zní příliš nahlas! Ale líný ano! A těsto, i když je jednoduché, je chutné a měkké!

[Yuliya K.]

Yuliya K., Juliejaký chladný lenost ... jen pro nás líný .. díky.

[Julie]

Julie, vaše rychlá pizza bude určitě oblíbená! : nyam: Upřímně, zatím jsem se s takovou možností nesetkal. Koneckonců, místo uzené klobásy může být jakýkoli masný výrobek: klobásy, šunka, slanina? Na fotografii jste nic neposypali sýrovým koláčem? Jenom v těstě? A kůra je dobrá! Určitě se to pokusím uvařit!

Potřebuji péct ... ach, kde jinde můžu ztloustnout

[kristina1]

kristina1, Díky za zastavení! Také mám rád líné recepty!



Innulya, Rád tě vidím!! Ano, myslím, že do toho můžete skartovat, co chcete! Ale samozřejmě s mírou!
Ano, do těsta jsem hodil jen sýr. Možná kvůli teplotě se kůra ukázala a naznačila sýr. Můžu to v příštím dokonce snížit. krát až 180 stupňů ...

[Julie]

JulieDíky, také jsem začal hledat snadné recepty, jinak se vždy globálně obtěžuji ...

[SoNika]

SoNika,

[Yuliya K.]

Yuliya K., nifiga není dort! Pizza! Líný, jak se očekávalo! Podle tohoto receptu upeču další!

A žádná vejce !!! Určitě to uvařím.

[Dina]

Dina„Čekám na hlášení!

A žádná vejce!

Kate, jo, krupice je dokonale nahrazuje!

🔗

Yulechka, děkuji za rychlý a nedotčený recept na lahodný koláč!

Pečené v pomalém sporáku po dobu 60 minut. Mezi přísady patří petržel, vařená klobása a běžný sýr. Nakrájel jsem sýr na malé kostky, byl jsem příliš líný na to, abych dostal struhadlo.
Rodina schválena! A opravdu se mi líbilo, že se všechno děje téměř rychlostí blesku a můžete do dortu přidat vše, co zbylo v lednici.

[Elena]

Elena, oh, jaký jsi načechraný! Hezký prostě !! V této podobě to vypadá spíše jako koláč! Ano, také se mi to líbilo jako dort ze zbytků! A míchá se opravdu rychle! Děkujeme za skvělou fotoreportáž!

[Julie]

Julie, ale co to je! jeden dort chutná lépe než druhý !!! oči se rozběhnou, záložky se zvětší, sami ztloustneme
ale za to jsou veselí, šťastní a spokojení)))
děkuji za recept! jak to všechno miluji))))

Irishka, a správně, každý musí být dobře živený, zdravý a veselý! A lenivý koláč vám pomůže rychle nakrmit každého!

[Julie]

Julie,

Čekám na hlášení!

A pagalsta!


V domě nebyla klobása, prostě jsem to udělal se sýrem, rychlý, jednoduchý a chutný!

[Dina]

Dina, super tvarohový dort! Děkujeme za zprávu!

[Julie]

Julie, no, budu hlásit se svou „Arietkou“:

Použili strouhaný sýr a pár párků poslaných do mrazničky. Posypané salátovým dresinkem Camis. Teplota byla nastavena mezi dvěma a třemi body. Z chladného stavu, 25 minut (20 by bylo dost), a pak nebylo dost trpělivosti čekat - téměř okamžitě a ochutnal:

Sýry, chutné, koření jsou také velmi užitečné.
Příště to zkusím hned dát do horké kamny.

[Innusik]

Innusik, děkuji za podrobnou zprávu a fotografie! Chladný a rudý dort se ukázal!
Zkuste také se sušeným ovocem, také se ukáže velmi rychle a zdravě! Moc se mi líbilo s rozinkami a sýrem! A Tanya v princezně se sušenými švestkami a sušenými meruňkami upečená taková kráska !! S tímto testem tedy můžete pokračovat v experimentování! Tanya také přidává sódu, zkusím také stopu. možná se to nakonec ukáže ještě úžasnější ...

[Yulechka]

Yulechka„Šel jsem se podívat ... máte také druhý skvělý nápad na léto ...„ Na léto “- je to proto, že můžete rychle nalákat něco na pláž, do přírody a dokonce tak, aby vaše ruce nebyly skvrny. A nebojím se ani sodovky. Musíte to jen dobře promíchat s moukou. A ona má co splatit - kefír. Andy Chef vaughn nikdy nedoporučuje hasit sódu.

„Na léto“ - je to proto, že na pláži, v přírodě - můžete rychle udeřit něco, a dokonce i něco, co vám nezašpiní ruce

To je pravda, dokonce is klobásou a je pohodlné vzít si s sebou, na rozdíl od pizzy. A ještě více se sušeným ovocem!
Pokud jde o sódu, často ji používám tam, kde je kefír, ale vždy jsem čekal, až bude úplně uhasen kefírem, a Tanya také navrhla, že není třeba čekat, ale promíchejte ji s moukou (dobře, s práškem do pečiva) a okamžitě pečte, aby chytit tento vrchol „chmýří“. Je tedy co dělat!

[Tumanchik]

Dnes další experiment: rychlá pizza „a la Margarita“ v tomto testu. Snažil jsem se toho naučit co nejvíce Rada Irishika -Tumanchik pro pečení pizzy v GF, vypracujte kroky ...
a také zkuste toto líné těsto s náplní nahoře a zároveň do těsta přidejte sódu rada od Tatiany-win-tat... To je tolik ptáků s jedním kamenem! A hned řeknu - všechno se ukázalo jako magické !!
Protože jsem chtěl, aby se dort natáhl po celé ploše GF, pak i porce test mírně zvýšeno: vyrobeno na základě sklenice (250 ml) kefíru, rostlinného oleje -5 lžící. lžíce, krupice -3 lžíce. lžíce, sůl -1/3 lžičky, přidána 1 lžička. lžíce cukru. Mouka, respektive, vzala -250 g, prášek do pečiva -2 lžičky + soda -1/4 lžičky ... Před formováním jsem si navlhčil ruce v oleji a namazal si do rukou housku těsta a položil ji na teflonovou podložku posypanou kukuřičnou moukou. Těsto se ukázalo být měkké a jemné, zploštilo ho na dort, ale nepřevrátilo ho, mastnou rukou shromáždilo zbytky kukuřičné mouky z koberce a vystříklo na vrch.Až příště pokropím okraje - opravdu se mi to líbilo! Nebo můžete ze všech stran v kukuřičné mouce vyválit máslovou kouli z těsta a pak ji natáhnout do dortu ... No, pak je vše podle pokynů Tumanchik!
Koláč byl po celé ploše propíchnut (mírně ustoupil od okraje), aby při pečení nedocházelo k nadměrnému vzestupu. Teplota je 195 gramů, ale vždy mám pod kobercem teflonovou síťovinu! Koberec s dortem jsem přenesl do předehřáté trouby, po 5-6 minutách jsem náplň - trochu strouhaného sýra se syrovou uzenou klobásou - rozptýlil na dalších 4-5 minut, napůl nastrúhaná rajčata uprostřed a se šťávou se silikonovým kartáčem po okrajích. Dalších 5 minut. Hodil jsem mozzarellu a bazalku. Vypnula kamna. Po 2-3 minutách - vyjměte a nakrájejte.
Trochu strach o dno, a marně - všechno se ukázalo v pořádku - dno smažené rovnoměrně, kůra je tenká, s malým "křupáním".

Výsledek je prostě ohromující! Měkké těsto, křupavá kůrka zespodu díky kukuřičné mouce! Super šťavnaté a chutné !!! Milovníkům „rychlé“ pizzy tedy velmi doporučuji!

Super! Yul voněl hned v létě, na konci přidejte sodovku nebo promíchejte s moukou do těsta, kde je kefír.

[SoNika]

SoNika, dík! Překvapilo ji, jak skvělé všechno dopadlo! Soda spolu s moukou na konci - udělala jsem, jak doporučila Tatiana win-tat - prosívané moukou a práškem do pečiva a rychle hněteno na těsto. Těsto je měkké a jemné, ukázalo se, že je mírně lepkavé, takže ho z hrnku vytáhnu mastnými rukama. Ale před něčím jsem vždy čekal, až soda zhasne!

[Julie]

Julie, je skvělé, když se něco naučíte ... takže celý život studujeme a učíme ...

je skvělé, když se něco naučíte ..

Ano, žádná slova, jak cool! Naučil jsem se tolik užitečného pouze zde na webu, že bych měl stále čas vyzkoušet všechno !!!

[Yul]

Yuljaká nádherná pizza! Opravdu úžasné těsto a skvělé pečivo! Velkou výhodou je, že složení je elementární, rychle se mísí a výsledek je vynikající!

Velkou výhodou je, že složení je elementární, rychle se mísí a výsledek je vynikající!

Tanyusha, jo, to je podmanivé! Dnes jsem přidal sódu a ujistil se, že máte pravdu - chuť sody vůbec není cítit! A drobek je opravdu načechraný! Díky za skvělou radu!

Aha, upiekla jsem to, ala-pizza chlebová placka, protože pečení je spontánní (dnes jsem nic nepečel, ale přemýšlel jsem, jak se bude chovat těsto s mokrou náplní), doma nebyla mozzarella, místo toho sýr Natura. Také jsem zvětšil část těsta a natáhl ho na polentu, nepíchal jsem proud (máme rádi chmýří), koláč jsem upekl na mřížce a teflonový koberec v princezně po dobu 7 minut od zapnutí (narostla soooo), poté ho potřel omáčkou, posypal sýrem, rozházel rajčata, usnul suché koření na pizzu a sýr nahoře. Vypnuto po 15 minutách, načechrané, beztížné, okraje se z palety křupaly.
Zdá se mi, že bez ohledu na to, z čeho je toto těsto vyrobeno, všechno bude skvělé.
Fotografie jsou stále aktuální z telefonu, je líné zapnout počítač hned, zítra to zkusím zřetelněji odhodit.

[Tanya]

Tanya, Hurá!!! Skvělé, ano, s polentou? Také se mi opravdu líbila kukuřičná mouka!

(Dnes jsem se nechystal nic péct, ale napadlo mě, jak se bude chovat těsto s mokrou náplní)

A také mě to začalo zajímat, dalo mi to výtah s mozzarellou, prostě jsem udělal akci. Jak jste mohli odolat a nepečete!

Zdá se mi, že bez ohledu na to, z čeho je toto těsto vyrobeno, všechno bude skvělé

Jsem rád, že se vám to také líbilo!

[Julie]

Juliejaká skvělá pizza! Ale ... už to není příliš líné. Chcete vydat samostatný recept? Kefírové těsto umožňuje tolik různých možností ... Vypadá to, že jsem připravil pizzu na kefírové těsto, ale rozhodně jsem ušetřil na prášku do pečiva) - nefungovalo to nadýchané. A všechny tyto triky s polentou jsem neznal. Ale také pečení v GF - vaše podrobná doporučení pomohou mnoha z vás

[Inna]

Inna, dík!

Ale ... už to není příliš líné

Co jsi! Jak líný !! Těsto je rychlé a jediný rozdíl je v polentové rohoži nebo kukuřičné mouce přidané před formováním. No, před omáčkou a náplní upečte základní koláč! Časem celé pečení netrvá déle než 15–20 minut! Tato Irishka-Tumanchik právě podrobně popsala jednotlivé etapy a několikrát to udělá a knír si sám zapamatuje !!
O polentě jsem také nevěděl, opravdu, kůra je velmi cool!
Na tento test jsem dal odkaz o pizze v princezně Temce, která se o ni při rychlém testu zajímá - najde ji!
A podrobnosti o pečení pizzy v GF Tumanchik prozradí a ukáže ve svém videu, takže nemá smysl zvýrazňovat i tuto - nechte to tady sedět, jako varianta „líného sýrového koláče“ s „náplní nahoře“ !!!

Jsem rád, že se vám to také líbilo!

Toto těsto je darem z nebes pro ty, kteří nemohou mít vejce, nejsou těžké, nadýchané, neochabují.

Ale ... už to není příliš líné

Ach, ale pro mě to není tak líné, míchal jsem těsto vidličkou a pak to bylo jako s obyčejnou pizzou.

Toto těsto je dar z nebes pro ty, kteří nemohou mít vejce, nejsou těžká, načechraná, neochabují

Oh, ale pro mě to nemůže být tak líné

Líný - jen hotový základ pro pizzu!

[Yul]

Yul„No, protože na toto téma bylo napsáno hodně, samozřejmě to nestojí za to :-) Nevypadal jsem, nečetl jsem to - jak hněte, tak jáSu :-) Není to tak dávno, co jsem zjistil, co dělám špatně: podle rozšířeného standardu byla soda nalita do kefíru ... Mimochodem, není nutné zasít mouku s práškem do pečiva přes síto: pokud je mouka ze sáčku, pak je dokonce líné míchat je metličkou v misce - četl jsem v nějakém zahraničním blogu, že toto nahrazuje prosévání. Je to jen to, že jste s Tatianou společně zdokonalili recept k dokonalosti, kterou jste považovali za hodnou samostatné Temky :-) A ještě víc, těsto bez strouhaného sýra ve složení je už jistě jiné, vypadá to nadýchané?

Mimochodem, není nutné zasít mouku s práškem do pečiva přes síto: pokud je mouka ze sáčku, pak je dokonce líné míchat je metličkou v misce - četl jsem v nějakém zahraničním blogu, že toto nahrazuje prosévání.

Co je logické, mísí se a je nasycené vzduchem! Dobrá rada, zejména pro líné pečivo!

Je to jen to, že jste spolu s Tatianou dotáhli recept k dokonalosti.

Děkuji! : přátelé: Budeme se snažit i nadále!

Ale soda je stále lepší prosít, nejčastěji se to stane s hrudkami a je velmi nepříjemné, když taková hrudka, která nereagovala s kyselinou, spadne do pečení

Je to jen to, že jste spolu s Tatianou dotáhli recept k dokonalosti.

Ne, ne, nemám s tím nic společného, ​​to je vše, Yulchik je skvělý, přinesla nám takové úžasné těsto!

Souhlasím s Tatyanou, kdysi jsem byl ošetřen koláčem s kousky sody, seděl jsem a nevěděl, jak vyplivnout tento bláto ... brrr

No ... pokud nejste příliš líní, abyste si vzali sítko - vezmeme síto, ale ne - jen se podíváme na oba

Ne, ne, nemám s tím nic společného

Jak je to s tím nedělat? Ano, pokud ne pro váš Chlebové placky se švestkami konečné kouzlo by se nestalo !! Experimenty tedy pokračují !!

No ... pokud nejste příliš líní, abyste si vzali sítko - vezmeme síto, ale ne - jen se podíváme na oba

Přesně tak!

Kdysi jsem byl zacházen s koláčem s kousky sody, seděl jsem a nevěděl, jak vyplivnout tento bláto ... brrr

Ne, nebudeme se k vám tak chovat! Když lžičku vytáhnu ze sklenice sodu, okamžitě s ní hněteme hrudky!

Ne, nebudeme se k vám tak chovat!

Zde můžete lépe vidět plátek plochého koláče (i když se krájel horký), je obecně v pohodě ho péct místo chleba, takový načechraný vyjde

je to obecně v pohodě péct místo chleba, takový načechraný vyjde

Tanyo, jaký drobek se ukázal! A kousek posypaný podél okraje je neskutečná krása !! Skvělá pizza a skvělé fotografie!

Yul, ty za dort, Irishkina za kropení!

Experiment pogachi zapadá do řady „sýrových“ koláčů! Dnes to mám!
A právě díky ní jsem se rozhodl vypracovat recept na test v samostatné temce a zároveň nějak systematizovat již vyzkoušené možnosti.
Pečil jsem to na základě Tanyi - Pogacha ve společnosti Pizza Maker Princess ... Ukázalo se, že není tak krásná a elegantní jako Tatiana, ale velmi chutná a roztomilá !! Chuť je tak krémová a sýrová, mmmm - moc se mi líbilo! Kdyby nebylo tohoto zcela neposkvrněného těsta, dozrál bych už dlouho! Pečený v GF v roce 195. Je pravda, že jsem si pamatoval, že jsem po 10 minutách nebyl pomazán vejcem. Musel jsem otevřít kamna a rychle a rychle promazat !! Proto příště zkontroluji pouze přesný čas .. A přesto ... skoro jsem zapomněl, do těsta jsem přidal „tajnou“ přísadu - půl lžičky kurkumy!