Cuketové (cuketové) palačinky s fetou a bylinkami podle receptury Gordona Ramsaye (v různých zařízeních)

Cuketové (cuketové) palačinky s fetou a bylinkami podle receptury Gordona Ramsaye (v různých zařízeních)

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Složení
cuketa nebo cuketa	500 g loupaných
cibule cibule	1 velká cibule
vejce	3 ks
sýr	200 g
lístky máty a kopru	malé svazky
sůl pepř	štípnout
piniové oříšky	30-40 g
mouka	4-5 st. l. nebo více, v závislosti na obsahu vlhkosti v cuketě
olivový olej na smažení

Metoda vaření

• Cuketu oloupeme a nastrúháme na hrubém struhadle. Posypeme špetkou soli, důkladně promícháme a necháme asi 10 minut odstát. (Sůl vytáhne přebytečnou vlhkost.) Cukety vymačkejte.

• Jemně nakrájejte cibuli a smažte ji na 2 lžících olivového oleje se špetkou soli a pepře po dobu 5-6 minut, dokud nebude měkká.

• Do cukety přidejte cibuli, vejce, fetu, nasekané bylinky, piniové oříšky a mouku. Dochutíme pepřem a dobře promícháme (feta je docela slaná, takže sůl možná nepotřebuješ). Pokud se vám zdá, že je těsto příliš vlhké, přidejte více mouky a dobře promíchejte.

• Na široké pánvi zahřejte tenkou vrstvu olivového oleje. Smažte palačinky po částech 2-3 minuty z každé strany, dokud nejsou lehce hnědé.

• Pečeme pár palačinek v Redmondově multi-pekárně

• a ve výrobníku palačinek Travola, který si nedávno koupila. Toto je Travolova první zkouška a úspěšně se s ní vyrovnala. Pečí rychleji než multibaker.

• Palačinky podávejte teplé s citronovými klíny a mátou nebo petrželkou, je-li to žádoucí

Miska je určena pro

25-28 ks

Čas na přípravu:

1 hodina

Program vaření:

sporák, multibaker Redmond a palačinka Travola

Poznámka

Tyto palačinky jsou velmi chutné s citronem, jak radí Gordon Ramsay!
Zdroj:

kniha Gordona Ramsaye "Světová kuchyně"

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Fettuccine s cuketou, citronem a sýrem pecorino (Fettuccine con zucchine al limone e pecorino) (Rada-dms)

Spirálové cuketové sendviče (dopleta)

Pečené cuketové předkrm (MariS)

Děkuji, Svetule, velmi chutné palačinky! Mám podezření, že na pánvi je to nejchutnější a nejrychlejší

[Svetlana]

Jaká zajímavá verze cuketových palačinek! A mám trávu. Takže, jak se říká, sám Bůh přikázal ... Svetlana, díky za recept!

[Svetlana]

Mám podezření, že na pánvi je to nejchutnější a nejrychlejší

Ir, můj manžel je s vámi solidární, smažené se mu líbilo víc). Na pánvi se samozřejmě smažily rychleji a bonusem je i křupavá kůrka))). A pro mě jsou mimochodem tak dobří, mimochodem, Grass se mi opravdu líbil

Jaká zajímavá verze cuketových palačinek! A mám trávu. Takže, jak se říká, sám Bůh přikázal ... Svetlana, díky za recept!

Zaškrtnutí, určitě jsem si vzpomněl, že máte Grass, skvělá palačinka, opravdu se to líbilo!

Dívky děkuji

ostrý je bonus

Lahodná kůra se získává ve vaflovém žehličce Peču takové palačinky pouze ve vaflovém žehličce pro silné vafle, abych byl upřímný, vaflovač jsem koupil jen pro ně

[Svetul]

Svetul, jaké skvělé palačinky! Jaké zlaté!
Cukety často peču, ale teď to určitě vyzkouším podle vašeho receptu.
Svetule, slyšíš v nich piniové oříšky, nebo se stále cítíš víc máty?
Děkuji, Svetochko! Určitě to uvařím.

Ritul, děkuji za zastavení)). Piniové oříšky jsou dobře cítit, padají na zub))) a máta je slabě slyšitelná, kopr ucpává všechno).

Vařené palačinky, vynikající!
Sveta, jedli jsme s potěšením.
Smažené na pánvi.

Svetule, podívej, co jsem ti přinesl:

Lahodné! Ještě jednou děkuji za recept.
Pečený na Travolce.

[Ritochka,]

Ritochka, Zaškrtnutí, jaký jste dobří chlapi !!! Jsem moc rád, že vám chutnaly palačinky !!! Pečte a potěšte sebe i své blízké! Fotky jsou prostě třída! Velmi chutný

Zaškrtnutí, Nejprve jsem jedl ty, které byly z Travolky, ta palačinka se mi líbila))). Máte to už dlouho? Jaké je pokrytí?

Svetule, mám tu palačinku už asi dva roky. Koupil jsem to tady na fóru za směšné peníze. Povlak je ve výborném stavu. Ale vždy používám nepřilnavé mazivo.

Zaškrtnutí, díky! Také neriskuji bez mazání, mám sprej).

Svetochko, používám tento:

Univerzální nelepivé uvolnění formy (mary_kyiv)

Ano, zaškrtnutí, díky, taky musím udělat