Pro začátečníky. Pomoc při zvládnutí multivarku Panasonic

Ano, zasahovalo to a co nebylo nutné?

Ano, zasahovalo to a co nebylo nutné?

Nebojte se, bylo to nutné! Je to jen to, že nechápu, proč to nemusí fungovat ... Ale nic jiného, ​​někdo jiný určitě něco poradí. Možná, že brambory prostě neměly dost času.

[Anastasia]

Anastasia možná víko nemělo být zavřeno? Možná by pak smažila a pravděpodobně by mělo být poskytnuto více času.
Je pravda, že je rychlejší smažit to na pánvi ..

Zavřu víko. Čas může být delší, vše záleží na tom, na jakou velikost jsou brambory nakrájeny.

smažte brambory po dobu půl hodiny, nezapomeňte je promíchat a pak nechte v režimu dusení další půl hodiny - to rozhodně není tak rychlé jako na pánvi, ale všechno bude určitě připraveno

[1 krát]

První den, kdy byla karikatura přinesena domů, jsme se pokusili smažit brambory v režimu „Pečení“ po dobu 45 minut. ... Ukázalo se, že první palačinka byla hrudkovitá. Brambory nebyly smažené, byly dušené a na některých místech byly vlhké.

Smažené jako na pánvi nebude fungovat. Pokud potřebujete spíše smažené než dušené, vložte je do malého - 5-6 středních brambor, nakrájených na tenké kostky nebo kostky + 1 lžíce másla, promíchejte a zapněte. Pak promíchejte další 1 krát, za 20 minut. Stále vaříme 7-10 minut a je to. Sůl na talíři.
Takže na oběd smažím brambory téměř každý den. Z nějakého důvodu se egyptské brambory smažily lépe

[Mám otázku: kde je lepší dát a pohodlněji MV, když vaří?]

Včera jsem se díky Shurshunovi stal majitelem CF! Včera večer jsem udělal pohanku jako ozdobu pro kotlety, ráno dorazilo na časovač molo. rýžová kaše (skvělá, stejně jako z ruského sporáku mé babičky), odpoledne se upečel medový dort od Šule a na večeři se nyní ohřívá ječmen s houbami a kuřecím masem.
Mám otázku: kde je lepší dát a pohodlněji MV, když vaří? Kamkoli to vložím, pára tvrdě zasáhne kuchyňské skříňky (dubové dveře - promiň). Ale blíž ke sporáku a digestoři se bojím, že se najednou zahřeje, když zapnu plyn. Problém je v tom, že mám malého a hbitého syna, který otírá všechno špatné ze stolů, takže to nemohu dát blíže k okraji.

[69. Elenka]

Dívky, gratuluji k tak užitečnému nákupu !!! Chutné pro vás, ano více !!!
69. Elenka Pravděpodobně jsem bastard, ale mám karikaturu na sporáku (elektrickou) poblíž zadní stěny z kachlů a současně používám nedaleké pohodlí a nesundávám to, když silně stoupá, zapnu kapotu. I když je trouba zapnutá, nevylétávám. Obecně jsem si všiml jedné věci: jakmile začnete věcí protřepávat a vyfoukávat z ní prachové částice, musí se stát nějaké nesmysly, musíte to použít a zacházet s nimi přesně, věci jsou věci. Z nějakého důvodu se váš vždy oblíbený pohár rozbije, nevšimli jste si ??

[Teta Besya]

Teta Besya elektrické a plynové jsou dva velké rozdíly. Obecně mám ručník na elektřině poblíž pánve, ale na benzín si to nemohu dovolit.

[Shahin]

Ale s játry to nedokážu.

Shahin
A co přesně nefunguje? Co konkrétně vám na výsledném pečivu nevyhovuje? Nelíbí se vám chuť nebo něco jiného? Řekněte nám, co jste již troubu vyzkoušeli, podle jakých receptů?

Dívky, dnes jsem poprvé dělal dušené kuřecí kotlety, to je něco. Chutné mimořádné. A co je nejdůležitější, je to užitečné.

Husa a já vždy dělám kotlety pro pár (smažím 1 minutu z obou stran a na páře)
Ale na CF jsem to ještě neudělal. Včera jsem vařil brambory na PLOVĚ s malým kouskem nakrájeného St. sádlo a rafinovaný olej. Lahodné!

[Mohu při napařování dát plastovou nádobu do košíku parníku?]

Mám otázku pro každého. Mohu při napařování dát plastovou nádobu do košíku parníku?
Proč se ptám Uvařil jsem pohanku a do košíku jsem vložil dušené kuřecí rolky do fólie, bylo v nich hodně šťávy, nechtěl jsem, aby kapala na pohanku. Ráno zasypala kaši, aby se podávala s mlékem. Fólie není příliš spolehlivá.

Leno, už jsi vařila v pohance + parním koši?
Právě jsem vařil mléčnou kaši v režimu a dal košík s mrkví (na venigret), v důsledku toho byla kaše vařená a mrkev byla surová, pak jsem ji vařil pro pár. :-(

Mám otázku pro každého. Mohu při napařování dát plastovou nádobu do košíku parníku?
Proč se ptám Uvařil jsem pohanku a do košíku jsem vložil dušené kuřecí rolky do fólie, bylo v nich hodně šťávy, nechtěl jsem, aby kapala na pohanku. Ráno zasadila kaši, aby se podávala s mlékem. Fólie není příliš spolehlivá.

Pohanka je automatický program, neblokuji přístup páry do ventilu plastovým podnosem, abych program nepřerušil. Role lze také zabalit do dvojité vrstvy fólie se švem nahoru nebo pro každou roli vyrobit mini tácy.

Právě jsem vařil mléčnou kaši v režimu a dal košík s mrkví (na venigret), v důsledku toho byla kaše vařená a mrkev byla surová, pak jsem ji vařil pro pár. :-(

V nastavení Mléčná kaše, velmi tichý var pro mrkev. Pohankový režim je vhodnější. Poměrně často vařím brambory v hlavním kastrolu v režimu páry a do podnosu nad ně dávám něco masa. Nastavil jsem čas na 20-25 minut. Těstoviny s párky 5-7, podle toho, jak dlouho těstoviny trvají.

[DJ]

DJ, vařila pohanku v programu PÁRA PÁRY (30 minut) a zabalila rohlíky do běžné fólie, ale na okrajích nechala místo, aby mohla unikat pára. Sledoval jsem recept na jednom dětském webu.
Lika, Děkuji! Vaši radu zvážím do budoucna. Nemám dvojitý kotel, vím, že mají další podnosy (na rýži, zeleninu). Proto se zeptala.
A rád bych věděl, jak vařit rýži na páře? Vypadá to jako dvojitý kotel, ale neparí rýži ...

A co je nejdůležitější: dnes jsem upekl babu v MV. To je něco neuvěřitelně lehkého a vzdušného. Výška k okraji velkého kastrolu, ale v troubě to tak nefungovalo.
Děkuji Tortyzhke a háčkování pro tip a adaptaci receptu.

Hosteska, raduj se i za mě! Již týden tento zázrak orá v mé kuchyni třikrát nebo čtyřikrát denně a stále kolem něj chodím v kruzích a vymýšlím něco jiného, ​​co bych dal do karikatury. Již prošly: polévky, dušené zelí, rybí suflé, kastról z kuřecího zelí, kompot, charlotte, sušenky, všechny druhy obilovin atd.
další v řadě jsou brambory, jogurt a tvaroh.
Někdo v karikatuře vyrobil kondenzované mléko, nebo budou moje experimenty první?

A místo maggy, co mohu použít? Airborn a podrobněji mohu použít recept?

Vezměte trochu olivového oleje a namažte dno hrnce.
Položili jsme dva listy lasagne křížem. Rozbijte další list na 4 části a zavřete dno až do konce.
Mleté maso (beru hovězí maso, 800 gramů) se smíchá s nakrájenou cibulí (nekrájím ho příliš jemně, aby bylo šťavnatější). Vložte cibuli, kolik chcete. Podle chuti můžete přidat bylinky.
A začneme mleté ​​maso šířit v tenké vrstvě na lasagne.

Natřete nahoře smetanou, která byla předtím smíchána s kořením (na nějaké těstoviny si vezmu Maggi nebo Knorr - a tak si každý může připravit omáčku, kterou chce).
Vezmu si 0,5 l krabici krému. s obsahem tuku 33% a trochu zředěný vodou.

Pak znovu, dva listy lasagne "křížem krážem".
Mleté maso.
Omáčka.

Lasagne opustí ....

Upozorňuji vás na skutečnost, že listy by neměly být kladeny do „pyramidy“ (tj. Nad sebou), ale měly by být přemisťovány do kruhu.

Poslední vrstvu velkoryse potřete omáčkou.

Nasadili jsme „hašení“. Minimálně 2 hodiny. Maximum - dokud není vrchní vrstva uvařena.

Poprvé zůstala vrchní vrstva mletého masa vlhká (vše bylo duseno po dobu 2 hodin), takže podruhé jsem to dal asi 3,5 hodiny.

V krabici s listy lasagny (prodáváme po 250 g) budou dva nebo tři listy.Mohou být použity na jiné pokrmy nebo ponechány pro další lasagne.

Po uvaření vezměte 2 talíře. Zakryjte multi kastrol jedním, otočte ho a lasagne vypadnou na talíř.
Lasagne rychle přikryjte druhým talířem a znovu otočte.
Dobrou chuť!

Vezmu si 0,5 l krabici krému. s obsahem tuku 33% a trochu zředěný vodou.

Nasadili jsme „hašení“. Minimálně 2 hodiny. Maximum - dokud není vrchní vrstva uvařena.

Po uvaření vezměte 2 talíře. Zakryjte multi kastrol jedním, otočte ho a lasagne vypadnou na talíř.
Lasagne rychle zakryjte druhým talířem a znovu otočte.

Samozřejmě je to věc vkusu, ale pro omáčku je pohodlnější použít 22% smetany, vyříznout kastrol až po okraj řezaným rukávem a vyjmout ho. Optimální režim vaření: Dusíme 1-1,5 hodiny, poté Pilaf. Je vhodné ředit mleté ​​maso minerální vodou do stavu husté krupice.

Airborne, jaké máš lasagne? Mám předvařený na balení. A mleté ​​maso jsem dal již připravené.

Lika, a co tvůj recept na lasagne?

Airborne, jaké máš lasagne? Mám předvařený na balení. A mleté ​​maso jsem dal již připravené.

Můj říká, že je nemusíte vařit.
Mleté maso je syrové.

Mám předvařený na balení. A mleté ​​maso jsem dal již připravené.

Lika, a co tvůj recept na lasagne?

Mám hotové listy, které nevyžadují vaření, vezmu mleté ​​maso, přidám koření a minerální vodu, smetanu na omáčku 11 nebo 22% a sýr. Sekvence jako obvykle je plátky těsta-mleté ​​maso-omáčka-sýr, těsto-plátky-mleté ​​maso-sýrová omáčka .... Poslední vrstva je plátky těsta-sýrová omáčka + zbytky omáčky po okraji. O módu vaření jsem psal výše a recept uveřejním samostatně do příslušné Temky, až jej znovu uvařím, aby to s fotkou mělo být

Ahoj všichni, včera jsem se přidal k řadám více majitelů, začal jsem s medovým dortem a bramborami v režimu pilaf - vše je úspěšné! Mimochodem, mám také listy na lasagne, bez vaření a se špenátem, zelené a chutné ... v hotovém produktu samozřejmě!

Oksano, nevím, co ti mám říct. To je prostě hrozné! Pravděpodobně budete muset jít do dílny nebo jej nosit na výměnu.
Řekněte mi, jak kdo připravuje omeletu v karikatuře? V parníku jsou díry, kam nalít? Děkuji předem.

Řekněte mi, prosím, připravil jsem čokoládu na vroucí vodě, je tam 60 + 20 pečiva, a tak když jsem dal karikaturu na dalších 20 minut do ohřevu, pošle mi to ... po několika vytrvalých pokusech o opětovné vytočení a nové zásilky pro ohřev stále souhlasí, že zapne pečení ... Co Co dělám špatně? Nebo ihned po signálu nemůžete znovu dát pečení, musíte trochu počkat? A co režim vytápění, okamžitě jej vypněte nebo ne ...

[kleskox35]

kleskox35
Ano, toto se stává a MV se okamžitě nepřenese na další pečení, aby nedošlo k přehřátí, musíte počkat pár minut, jako jste to udělali, a znovu zapnout pečení.

Vážený zkušený multivarke, řekněte mi, jak správně vyjmout hrnec z multivarku. Pro Panasonic to jakosi není pevné, že musíte vyjmout hrany, a když jsou horké, ano, těžký hrnec ... Nebo jsem něco neviděl?

Pro Panasonic to jakosi není pevné, že musíte vyjmout hrany, a když jsou horké, ano, těžký hrnec ... [

Vezmeme si ručník a stočíme ho do několika vrstev a po okrajích, nic jiného.

A proč jsi přišel s kuchyňskými rukavicemi?
Nasadíte je a dopředu, za okraje hrnce ...

Aby se nevytvořilo nové téma, pokusím se zde položit otázku:
je možné péct pusinky v MV?

Chci obložit dno MV pergamenem, vyložit pusinky a zapnout pečení na 1 hodinu, pak přejít na dušení na 2 hodiny.

Možná už někdo upečel pusinky v MV?
Nebojím se kazit produkty, bojím se kazit karikaturu.
Může být dno lemováno pergamenem? Pokud nejsou podšité, mohou se na hrnci uvařit pusinky nebo karamel.

Pusinka by měla být sušena na suchém teplém vzduchu s větráním.
Pečí se proto v troubě s otevřenými dvířky při nízké teplotě.

V pomalém sporáku s režimy dusení a pečení takové podmínky neexistují.
vnitřní karikatura dává vlhké klima uvnitř.

[Správce]

Správce, a pokud je víko mírně otevřené, nebo bude teplota nedostatečná?
Peču pusinky v mikrovlnce (na konvekci), ale je hlučná a doba pečení je 1 hodina, musím ji zapnout třikrát (i když výsledek je vynikající).
Chtěl jsem si usnadnit život pomocí MV. Tři hodiny provozu trouby -
je mi to drahé.

Tři hodiny v peci při 100 ° C nebudou tak drahé.
Ale získáte kvalitu, aniž byste byli moudří. Povrch je větší.

Vyzkoušejte - může to fungovat

Je nežádoucí otevírat MB u automatických programů - dojde ke ztrátě teploty a doby vaření.

Přidám. MV můžete vždy otevřít u všech programů, ale ... pokud ho otevřete během vaření polévky nebo dusení masa, otevření to nijak zvlášť neovlivní. Pokud jej ale otevřete při pečení tvarohového pudingu, spadne. Stejný příběh se sušenkou a medovým dortem. Možnost střední škodlivosti se otevírá v režimech kaše a pilaf.

Upřesnění k věci! Ale na druhou stranu, pokud to při pečení vydržíte a neotevřete, pak vás výsledek velmi potěší! Dělám do toho tvarohový kastrol - tvarohový koláč odpočívá! A to s tak minimálními mzdovými náklady.

I já jsem už několikrát litoval, že víko pod kohoutkem nelze strčit!))

Promblema ...
Klidně umyju víčko pod kohoutkem, i když předtím,
Na karikaturu jsem dal igelitový sáček, spodní část je zespodu a naplnil jsem ji horní částí karikatury. Na spodní část karikatury jsem nasadil druhý balíček, obešel víko a karikaturu v dřezu pod kohoutkem ...

řekni mi, plz, zkušení kuchaři, jak dlouho vydrží horký v uzavřeném MV, například pečeně (maso)?
Ráno můžu dát steh, ale asi ne příliš dlouho, jinak se syrové maso pokazí, že?
nebo prodloužit samotný hasicí režim?

jak to obvykle děláš?

Všechno, co jsem zdechl, nechávám na topení bez problémů, dokud nepřijdou jedlíci. Bude to jen lepší! V hasicím režimu ale nemůžete zdržet!
Po skončení programu se MB automaticky přepne do topného režimu. Do výpočtu vždy dávám kaši, aby při ohřevu vydržel další hodinu, je to lepší!

[Dívky chlapci!]

Dívky chlapci!Kdo vaří vejce v MV, podrobně vysvětlí, kolik minut je třeba věnovat na displej, aby bylo „cool“ a „v sáčku“, myslím? A je nutné utíkat a střílet bezprostředně po zvukovém signálu MV, aby nebyl tráven ??? Už vás nebaví ráno stát nad naběračkou

Tvrdě uvařený 10 minut, jak už jsem přede mnou odpověděl. „V sáčku“ - je to, když je protein tvrdý a žloutek polotekutý? Pak 5-6 minut.

Čas kratší než 10 minut se nastavuje dlouhým stisknutím tlačítka „čas“ 10, 11, ..., 59, 60, 1, 2, 3, 4, 5. Mimochodem, o tomto triku jsem se dozvěděl až po 9 měsících používání multivarku. Ukázalo se, že je někdy užitečné si přečíst pokyny

Unavený - nejlepší volba - vařič vajec, běžte na signál, nemusíte stát

U karikatur běžíme k signálu stejným způsobem, takže vařič vajec není za přítomnosti MV potřeba ani jednou

[vařte kondenzované mléko v pomalém sporáku v železné plechovce]

možná se o to někdo pokusil vařte kondenzované mléko v pomalém sporáku v železné plechovce?

Proč se bojím - banka je uzavřena, ale stále existuje tlak v MV .. nebudou žádné problémy? Bojím se zabít svého asistenta ...

[vařte kondenzované mléko v pomalém sporáku v železné plechovce]

možná se o to někdo pokusil vařte kondenzované mléko v pomalém sporáku v železné plechovce?

Proč se bojím - banka je uzavřena, ale stále existuje tlak v MV .. nebudou žádné problémy? Bojím se zabít svého asistenta ...

Nezkoušel jsem to, kupuji vařené hotové. Ale napadla mě myšlenka, pokud se bojíte tlaku v MV, pak můžete jednoduše vytáhnout ventil a klidně vařit při hašení?!

[Lisss]

Lisssz důvodu multi vám nic neřeknu, ale mnohem rychleji a bude bezpečnější vařit kondenzované mléko ne v plechovce. Nedávno jsem připravoval vařené kondenzované mléko takto: Otevřu nádobu, naliju obsah do pánve nebo vařím pánev a za stálého míchání vařím na mírném ohni, aby se nespálil.Současně zjišťuji, zda jsem si koupil celé kondenzované mléko s cukrem nebo produkt typu kondenzovaného mléka (což není nutné rušit, protože existuje pevný palmový olej a další podobné výrobky). I když beru jen mléko Gostov. Mnoho plechovek říká, co se stalo v souladu s GOST-2903-78, ale ve skutečnosti je skutečné kondenzované mléko vyráběno pouze 3-4 kombajny (továrny). A časem se připraví mnohem rychleji než ve vodě a sami určíte, jakou barvu a konzistenci, hustotu (kondenzované vařené mléko) potřebujete.

Lisssvařené kondenzované mléko radikálně nezhnědne, ale velmi rychle zhoustne. Od okamžiku vaření to na můj vkus trvá 2–3 minuty, pokud jde o skutečné kondenzované mléko.
A z právě zkondenzovaného mléka můžete získat „vařené mléko“ požadované barvy, pouze by se mělo vařit déle, aby zhoustlo, asi 8–10 minut. Doba vaření závisí na tom, jaké konzistence bylo kondenzované mléko původně, a není téměř nutné do něj zasahovat.

[oleg9979]

děkuji všem, kteří odpověděli

oleg9979, a jak dlouho trvá vaření otevřeného kondenzovaného mléka, dokud nedosáhne standardní hnědosti? Jsem z toho nejvíce zmatený -

za stálého míchání

, proto jsem se to snažil vlepit do karikatury - minimalizovat účast homo sapiens

Dnes jsem se stal šťastným majitelem multivarku Panasonic :-)) Už jsem to testoval s pohankovou kaší (potřeboval jsem jen přílohu ke kuře z pomalého sporáku) .. a vyvstala otázka - uvnitř mísy je značka v CUP - nejsou to sklenice z multivarku ?? Výsledkem je rozpor mezi 4 sklenicemi od multivarku a 4 značkou na zdi.

Tyto značky se nevztahují na vodu měřenou brýlemi. To jsou značky pro vaření rýže v karikatuře.

Dobrý den, milí a nejpříjemnější uživatelé fóra ...
Včera jsem dostal tuto krásnou karikaturu))) Mám Panasonic 10 o 2,5 litru.
Byl jsem schopen udělat jen dušenou krevetu najednou. Ze zbytku se stále bojím, protože neznám proporce. Zde sedím a poslouchám vaše fórum a recepty))))
Pomoc v nejzákladnějším:
1) Pokud chci jen vařit kuřecí stehno ve vývaru, kolik šálků vody mám nalít a kolik času a v jakém režimu vařit?
2) Možná to není o tématu, ale zajímám se o zdravé stravování (protože si vždy držím svoji postavu)))))), a zde jsou všechny recepty CHUTNÉ, ALE s přidáním olejů, tuku, sádla atd. Ukázalo se to bez olejů nemůžete smažit ani péct, všechno se spálí? Četl jsem, že je to pro zdravou výživu, ale ukázalo se to stejně jako pánev (((((

Odpusťte, možná je to hloupé, ale stále se bojím a nejprve chci zkusit něco jednoduchého, abych si mohl naplnit ruku! Opravdu si počkám na odpověď a radu .. Děkuji))))

Mír s vámi, pekaři!
Panda se šťastným nákupem
Pokud chci jen uvarit kuřecí stehno ve vývaru

vařit pro zdraví

kolik šálků vody nalít

a jaký nasycený vývar tolik chcete a nalijte \ tokma ne přes okraj \

Kolik času a v jakém režimu vařit?

není to ani tak obtížné, existují dvě možnosti pro dušení a vaření v páře, a to i tak rychle v čase - rozhodnete se, a to i podle toho, jaká chuť a barva, jak se říká

zde jsou všechny recepty CHUTNÉ, ALE s přídavkem olejů, tuků, sádla atd.

není to pravda vaše, naopak, většina z nich vaří v karikatuře bez tuků
řekněme, proč jsem kuře přidal sůl a pepř a dal jsem její miláčku do kastrolu a po 40 minutách jsem dostal kuře do vlastní šťávy

dušená ryba nebo na polštáři také nevyžaduje olej
možnost je také dušená zelenina
takže byste to neměli mít

odstín

Děkuji za tak rychlou odpověď.
Opravdu jsi mě inspiroval, myslel jsem si, že je to nemožné (v tom smyslu, bez oleje)! A teď se pokusím uhasit stejné kuře ve vlastní šťávě)))))
Pokud vím, v karikatuře se nikdy nestane, že by mléko uteklo nebo voda (jako v hrnci)? A mohu se svobodně pokusit vystavovat, jak dlouho chci? Pokud ano, pak jsem se vůbec nebál))))))
Jediná věc, která je pro mě stále obtížná, je změnit polohu režimů (tolik lidí píše, že jsem v tomto režimu smažil 10 minut, pak jsem na to přepnul na 30 minut atd.). Ale to je pravděpodobně zkušenost))))))))))))))))))))))))) Ještě jednou děkuji za odpověď ..

[Pandochka]

PandochkaChcete-li změnit režim, musíte stisknout tlačítko Vypnout a poté pomocí tlačítka Nabídka vybrat požadovaný režim štěstí!

Dobrý den, vážení členové fóra)))))
Za pár dní zvládnutí karikatury jsem s tím šíleně spokojený))))
Naparoval jsem krevety, vařil maso s vývarem na dušeném masu, upečený charlotte s pomerančem. Všechno funguje))))) Dnes chci smažit kuřecí stehno ve vlastní šťávě. V tomto ohledu se vás chci zeptat, pro případ, že:
1) V jakém režimu je lepší smažit takové věci při pečení?
2) Bude stačit 40 minut? Jen se obávám, že to shoří ((((
3) A pokud během vaření hodíte květák například na koš (z dvojitého kotle), bude to jako vařené?
Omlouvám se za tu hloupost, jen z nevědomosti nechci nic dělat (((((
Předem děkujeme za vaši pomoc)