Lecho, chutná lépe

Lecho, chutná lépe

Kategorie: Prázdné

Složení
rajče	3 kg
sladké papriky	2 kg
sůl	2 lžíce. vrchovaté lžíce
cukr	1 sklenice
ocet	1 lžička

Metoda vaření

• Už jsem měl jeden recept na lečo, s cibulí a mrkví.
• Ale toto lecho nemůže být chutnější.
• Uvedu přibližný počet produktů, které byly uvedeny v původní podobě, ale sám to dělám „okem“ a podle chuti. Někdo to má rád sladší, někdo - naopak.
• Příprava:
• Posouvám rajčata v mixéru a nechám je 30 minut na mírném ohni.
• Po půl hodině přidáme sůl, cukr a pepř nakrájený na proužky.
• Vařím 15 minut.
• Přidám rostlinný olej a ocet.
• Pokračuji v vaření dalších 15 minut.
• Vložil jsem to do sklenic, nechám to vychladnout, držím to v chladničce.
• Dostávám takové množství produktů: asi 15 kusů rajčat (takové střední, na větvičkách), 4 velmi velké silnostěnné papriky. Ochutnám sůl, cukr, nikdy nepřidávám rostlinný olej více než 2 lžíce, 1 lžičku jablečného octa 5%.

Čas na vaření:

30 minut

skvělý recept! : rose: Udělám to!

Také dělám téměř totéž, jen jsem dal mnohem více pepře a rajčat bez semen a slupek (šťáva s dužinou). Na 3 litry rajčat, 5 kg pepře. Nakrájím papriku na 4 části a velmi pevně ji vložím do sklenic, pak ji naplním náplní.
Potvrzuji, že je to sooooo chutné !!!

A ve sklenici dole se stroužky česneku

Ne, nedávám to, má velmi jemné a jemné aroma. IMHO, česnek není téma.

Ne, nedávám to, má velmi jemné a jemné aroma. IMHO, česnek není téma.

Zkuste to, nebudete litovat
Taková poznámka: pepř by se neměl vařit déle než 10 minut - bude tráven

Taková poznámka: pepř by se neměl vařit déle než 10 minut - bude tráven

Ano, to je velmi důležité, rychle se to vaří a pak byaka čas a produkty.
Dobře, zavřu to, zkusím udělat pár plechovek s česnekem u odborníka!

Do tohoto konkrétního receptu bych česnek nedal. Na můj vkus zkazit.

mka - a kolik rostlinného oleje je potřeba pro počáteční recept? vůbec jsi o něm nenapsal.

Ano, a zkusili jste to uchovat na zimu? Potřebujete sterilizovat a kolik?

[mka]

Zatímco mka ne, odpovím. Zatímco vše vře, sterilizuji prázdné nádoby a víčka. Naliju to do sklenic, otočím, aby vychladly. Uloženo doma, omlouvám se ve spíži. Dělám to každý rok!

[mka]

Zatímco mka ne, odpovím. Zatímco vše vře, sterilizuji prázdné nádoby a víčka. Naliju to do sklenic, otočím, aby vychladly. Uloženo doma, omlouvám se ve spíži. Dělám to každý rok!

Kamusik, díky. To znamená, že je to možné bez další sterilizace produktů, které jsou již ve sklenici? Kolik oleje potřebujete?

[Keti]

mka - a kolik rostlinného oleje je potřeba pro počáteční recept? vůbec jsi o něm nenapsal.

Ano, a zkusili jste to uchovat na zimu? Potřebujete sterilizovat a kolik?

Keti, Kamusik o sterilizaci napsal docela správně. Přidávám tak málo rostlinného oleje, jak je napsáno v horním příspěvku na množství, které připravím.

Na zimu teď nic nesbírám, protože žiji v zemi, kde není zima. Proto se několik týdnů připravuji, aby se rodina mohla lahodně najíst. Je snadnější koupit v obchodě, ale není to tam tak chutné.

[Keti]

Keti, Kamusik o sterilizaci napsal docela správně. Přidávám tak málo rostlinného oleje, jak je napsáno v horním příspěvku na množství, které připravím.

Na zimu teď nic nesbírám, protože žiji v zemi, kde není zima. Proto se několik týdnů připravuji, aby se rodina mohla lahodně najíst.Je snadnější koupit v obchodě, ale není to tam tak chutné.

Je to pro vás dobré - není zima

Bez zimy je nuda. Chci sníh a slunce. A když je pořád teplo - je to také obtížné.

Zkusím vařit. Chci dát svému dítěti v zimě místo kečupu

Díky za recept! Velmi jednoduché a chutné! Také česnek vypadal nepatřičně. Možná přidejte nějaké chilli pro ty, kteří mají rádi horké. A tak - lesk a extáze!

Také dělám téměř totéž, jen jsem dal mnohem více pepře a rajčat bez semen a slupek (šťáva s dužinou). Na 3 litry rajčat, 5 kg pepře. Nakrájím papriku na 4 části a velmi pevně ji vložím do sklenic, pak ji naplním náplní.
Potvrzuji, že je to sooooo chutné !!!

Řekni mi, Kamusiku, kolik soli, cukru, octa atd. Dáš na 5 kg pepře.

Dívky a 2 kg pepře jsou již oloupané, bez prostředku?

Dělám téměř totéž. Ale vezmu si zahuštěnou šťávu, určitě česnek, bez oleje a octa. Potichu doma. Pěkně tak snědené.