Pro začátečníky. Pomoc při zvládnutí multivarku Panasonic

Pokud na Pečení připravujete koláčky, neotevírejte - usadí se. A pokud je něco maso a zelenina, můžete klidně.

Pamatuji si, že jsem měl také tohle. Nastavil jsem kuře, aby se vařilo 1 hodinu na ŘÍZENÍ, uplynulo 10 minut - podíval jsem se a karikatura byla v režimu TOPENÍ. Ale kvůli nezkušenosti jsem se nebál, ale myslel jsem si, že jsem stiskl špatné tlačítko. Odpojeno od sítě a znovu zapnuto.

Zkoušel jsem také vařit mléko, ale se strachem jsem se neustále díval dovnitř, takže jsem neměl čas uniknout, a opravdu se nám líbilo vyrábět jogurt. Dnes ráno jsme probodli ovesné vločky, udělali to na časovači a vypnuli jsme to 10 minut před vařením, ukázalo se, že je to dobře uvařený nepořádek, můj manžel a já to nemáme rádi a můj syn úplně odmítá kaši. Když bude mít multi volný čas, přinesu mi tuto kaši na mysl, protože můj manžel jí jen ovesné vločky s kuřecím masem a rozinkami. Ale včera jsem dusil krůty, ukázalo se to chutné a je to tak měkká třída! Dnes si podle plánu vařím proso kaši s dýní a pak chci experimentovat s mraženou zeleninou, pokusím se ji dusit.

zmrazená zelenina dopadne skvěle, je-li vařená v páře, pouze ji předem osolím, stále zmrazenou

[lemur]

lemur, Nejprve jsem dal zmrzlé zelené fazole na Pečení s 1 lžičkou rostlinného oleje, pak přidám jen trochu vroucí vody, přepnu do režimu Pilaf. Hned jsem zkusil Quenching, zdálo se mi to velmi dlouhé a stále ne měkké. Nezkoušel jsem, jak se budou chovat zeleninové směsi nebo brokolice s barevným, možná jim stačí jen Stewing. Řekni mi, až to zkusíš

Hlásím se! Zelenina se mi líbila a hlavní věcí je nestát u sporáku a překážet! Dal jsem si vlastní zmrazené cukety, papriky a rajčata. V režimu pečení jsem smažil cibuli a mrkev, přidal mraženou zeleninu a po 10 minutách přenesl karikaturu do režimu pilaf. Myslel jsem, že v nich bude hodně tekutiny, jako na sporáku, ale tam to nebylo, ukázalo se to velmi dobře! Zřejmě bude mraznička brzy prázdná! Konfetti Vzal jsem si kaši na dobré vaření. Neúplná sklenice ovesného vločky a 500 mléka, vypněte 10 minut před koncem, solte a ochutnejte cukr. Lika děkujeme za myšlenku programu pilaf! A zelenina už byla snědena!

[lemur]

lemur, a jak dlouho to trvalo?
Lika, dík. Napsal jsem si to pro sebe :)

Obecně by mě zajímalo, pro kolik programů, jako je pilaf, pohanka a kaše, jsou určeny? Chápu, že to závisí na množství produktů. Ale jak vypočítat, kdy je výhodnější nasadit Plov a kdy například uhasit .. Dal někdo nějaké číslice?

a záleží na tom, co chcete na konci) Faktem je, že režim „pohanka“ nezávisí na počtu produktů (již dlouho tajemství zjistil jeden z místních mužů), ale na množství tekutiny. To znamená, že se karikatura vypne, když skončí odpařování (váhový rozdíl).
A nastavili jste hasicí režim na určitou dobu. To znamená, že jídlo může zůstat v „omáčce“

To se mi stane, jen když vařím mléko a přirozeně se tam každou minutu dívám, protože jsem se uklidnil ...

Nyní vařím jen na mléčné kaši. Nechte to být delší, ale nemusíte se dívat vedle něj pod víko, abyste se podívali, mléko neběží a program funguje celý cyklus.

A mám znovu otázku! Za pár dní můj manžel přinese pomalý vařič z Khabarovsku, podařilo se mi něco přečíst na fóru, ale nikdy jsem neviděl, jaké maso se ukázalo. Přesněji: chutná jako dobrý, ale konzervovaný guláš, nebo ne? Najednou, v práci, můj manžel musel jíst masové konzervy a teď mu to vůbec nechutí.Pokud není žádná dochuť, pak je vše v pořádku ... A pokud existuje ...

[musyanya]

musyanya, pokud je maso dušené po dobu 4–5 hodin, může se objevit chuť dušeného masa, ale na dušení obvykle stačí 1,5–2 hodiny, v závislosti na masu. Nejprve smažte maso s cibulí a mrkví na pekáčku (pokud to recept vyžaduje) po dobu 30 minut (program se standardně zapne na 40 minut, je třeba jej přerušit stisknutím Stop nebo stisknout dobu vaření do 30 minut) a poté dusit.

[musyanya]

musyanya, chuť kreslených pokrmů připomíná pokrmy z ruského sporáku. Žádná mikrovlnná trouba tedy neumí vařit. Jejich pracovní principy jsou různé. U mikroskopů se pod vlivem vln v produktu kapalina zahřívá, zdá se, že se vaří zevnitř. Méně je více, ale vaří. U modelu Multi produkt chradne pomalým a rovnoměrným zahříváním.

Dotazy pro zkušené multivary:
Měli byste smažit v režimu pečení se zavřeným nebo otevřeným víkem?
Například kotlety, jak je smažit?

Osobní pozorování:
Někdo si stěžoval, že kopeček multi se nezmestil do úst. Ale ne! Můj manžel ji velmi obratně vložil do úst! Je to dokonce děsivé: on (můj manžel) je útulný - někde přes 110 kg a obávám se, že z obilovin a housek to bude docela velké ...

Dotazy pro zkušené multivary:
Měli byste smažit v režimu pečení se zavřeným nebo otevřeným víkem?
Například kotlety, jak je smažit?

Dělám to se zavřeným víkem, jen při smažení, například cibule, to někdy míchám.
A o kopečku a manželovi

Začal ovládat multivark. Pečený brambor se ukázal jako velmi chutný. Ale měl jsem otázku - Proč dělat pečeně v multivarkě po dobu 2,5 hodiny, pokud se vaří hodinu v tlakovém hrnci? !!! A téměř všechna masová jídla se vaří dlouho. Jaký to má smysl? : o Vysvětlete důvod!

Začal ovládat multivark. Pečený brambor se ukázal jako velmi chutný. Ale měl jsem otázku - Proč dělat pečeně v multivarkě po dobu 2,5 hodiny, pokud se vaří hodinu v tlakovém hrnci? !!! A téměř všechna masová jídla se vaří dlouho. Jaký to má smysl? : o Vysvětlete důvod!

Například v tlakovém hrnci se maso vaří ve vodě pod tlakem a vše se silně vaří ve stejné vodě a může vařit.
V multivarkě není takové prudké vaření, vše se vaří na velmi pomalém ohřevu, podle principu v hrnci, a protože s pevně uzavřeným víkem můžete porovnat „hrnec v troubě“. A kromě toho můžete v pomalém sporáku vařit maso vůbec bez vody, například vařené vepřové maso. V tlakovém hrnci nemůžete vařit vepřové maso. Protože maso není tráveno, chutná lépe. To musí být vyzkoušeno!
To jsou ve zkratce rozdíly.

Také jsem viděl, že „vařič“ během vaření mírně vaří. Každopádně na začátku cyklu.
Vařím polévky na Stew, ale na poslední chvíli přepnu na vaření na páru a počkám na bublání a vypnu to nebo zapnu topení (podle situace). Z nějakého důvodu se mi zdá, že pokud se polévka jednoduše vaří na dušeném masu, rychleji zkysne. V každém případě jsem na to narazil jednou .. Ale nebudu říkat 100%.

A pokud vaříte (dusíte) v troubě stejnou rychlostí, nezakysne?
Je to jen nehoda, kterou jste měli, vše záleží na jídle a produktech, možná byl čas málo odhalený a nedopečený.
Braising zahrnuje vaření po delší dobu než obvykle, ale také chutnější kvůli pomalému vaření. Nejmenší doba, zdá se mi, by měla být nejméně 1,5 hodiny (v závislosti na sadě produktů).

Nebo možná nehoda. Moje polévka byla v létě několikrát kyselá. Poté, co jsem začal vařit v páře, doslova po dobu 10 minut, kynutí skončilo. Polévku jsem vařil vždy 2 hodiny. Různé polévky kyselé.

[Říz,]

Říz,

Karikatuře jsem přidělil ještě jeden případ.
Při krmení udržujte startovací kulturu kefíru v teple, aby na ní byly co nejdříve bubliny.
Jinak přijdete pozdě v noci, dokud ji nevyjmete z ledničky, dokud nedosáhne pokojové teploty, dokud se vrchní obvaz nevstřebá a kvásek nezačne růst v bublinách - chci spát. Ale je nutné 3 dny po sobě udělat chleba o víkendu ...
No, přizpůsobil jsem se.Po dobu 10-15 minut se karikatura zahřívá, vypnu ji, vložím krmený kvásek a zapomenu na hodinu.
S termostatem pro mě zkrátka pracuje na částečný úvazek

[Alexandra]

AlexandraElenaBo dala nápad použít multivark jako ideální inkubátor pro kynutí těsta, ty - kvůli kvasu, kráse, jaké multifunkční jednotce se to teď ukáže.

Kolegové, řekněte mi, prosím, když vaříme polévku, můžeme nalít vodu nad horní značku? Podle pokynů se zdá, že ne, ale logicky, co se stane, pokud nebude vřít násilně, nebo spíše obecně chradne? Pro mě je hlavním zklamáním jeho malý objem. Potřebuji 4 litry polévky pro rodinu na tři dny. A 3,1 litru rosolovitého masa (to je s masem) je obecně lehkomyslné ... Může být vyšší než značka, hm? ...

Obvykle vařím hrnec plný polévky.
Ne méně než 4 litry. Myslím, že toto omezení platí pro kapalinu v případě silného varu - aby nedošlo k ucpání ventilu.
A polévka se vaří v režimu „dusení“ - nafoukne se tiše.
A vařím rosolovité maso a nalévám plnou pánev. Také žádný problém.

Dnes jsem dusil zelí na plnění koláčů. Uhasil jsem 1 hodinu, ukázalo se to měkké a vodnaté. Pokud by to nebylo pro slepou lásku multivarku, dalo by se bezpečně říci MAD.

Nasekám zelí, mrkev, cibuli. Všechno jsem dal do karikatury, soli a pepře a zapnul jsem to na 1 hodinu. hašení bez přidání vody. Ukazuje se to nádherné zelí. I když ... možná jsou naše chutě jiné

Dnes jsem dusil zelí na plnění koláčů. Uhaseno po dobu 1 hodiny,

Nejprve smažím v pečení po dobu 20 minut, několikrát za míchání, a pak vařit po dobu 30 minut. Také se mi nelíbilo, kdyby někdo hasil. Ale je to otázka vkusu.

A já miluji trochu křupavé zelí, v režimu pečení s cibulí ne více než 30 minut

Zkuste přidat klíčky na konec vařeného zelí. trochu oleje a za stáleho míchání na něm orestujeme zelí.

Pouze zelí se zeleninou je lepší dusit (smažit) bez přidání vody a na konci máslo. A samozřejmě přidejte koření na zeleninu

Teď mám také tuto úžasnou pánev! Trochu to ovládám, ale byly problémy s časovačem, nedokážu přijít na to, jak vypočítat čas.
Pokyny říkají: „Můžete nastavit čas, po kterém chcete obdržet hotové jídlo.“ Bylo 12 hodin ráno, nastavil jsem časovač na mléčnou kaši na 9 hodin. Probudil jsem se v 8 - displej měl stále 1 hodinu a 30 minut.
druhý den naopak nastavil s přihlédnutím k tomu, že bude stát 8 hodin v pohotovostním režimu, pak bude vařit hodinu a do 9 hodin bude kaše, v 9 hodin už byla v režimu vytápění a trochu smažená.
Mám představu, že se to dlouho neohřívalo, ale možná tam nebylo dost mléka a bylo to během vaření smažené.
Řekněte mi, jak správně nastavit časovač na požadovaný čas.

Teď mám také tuto úžasnou pánev! Trochu to ovládám, ale byly problémy s časovačem, nedokážu přijít na to, jak vypočítat čas.
Pokyny říkají: „Můžete nastavit čas, po kterém chcete obdržet hotové jídlo.“ Bylo 12 hodin ráno, nastavil jsem časovač na mléčnou kaši na 9 hodin. Probudil jsem se v 8 - displej měl stále 1 hodinu a 30 minut.

Ve skutečnosti od 12 do 8 to nemohlo být až 1,30 až do konce, pokud vsadíte na 9.
Pokud potřebujete kaši v 9 ráno a nyní je 12, nastavte časovač na 9.
Pokud je teď 11 hodin a kaše do 9 hodin, do 10 hodin.

[Alexandra]

Děkuji .

Alexandra, řekněte mi, prosím, pokaždé propláchnete ventil na víku a lapač vlhkosti? ...
Jak jsem pochopil, při smažení v Pečení musí být víko otevřené

[Lenusya]

Lenusya, ventil musí být po každém vaření rozebrán a opláchnut vodou. To obvykle stačí. Občas těžit z „víly“. Je plastový, pohlcuje pachy, takže ho určitě opláchnu a neshromažďuji ho až do dalšího vaření, leží odděleně.

Při smažení může být víko otevřené nebo může být zavřeno.Při zavření začne kalení dříve, je lepší ho udržovat otevřené.

[Lenusya]

Lenusya, ventil musí být po každém vaření rozebrán a opláchnut vodou. To obvykle stačí. Občas těžit z „víly“. Je plastový, pohlcuje pachy, takže ho určitě opláchnu a sbírám ho až při příštím vaření, leží odděleně.

Při smažení může být víko otevřené nebo může být zavřeno.Při zavření začne kalení dříve, je lepší ho udržovat otevřené.

Je možné a dokonce nutné udržovat víko zavřené, takže je vše normálně smažené. Můžete také otevřít, pokud ne na dlouho, ale teplota bude nižší a pečení bude trvat déle.

Netrpělivě čekám na multivark, měl by ke mně přijít na konci týdne
Zajímá mě taková otázka (i když pro jistotu již byla někde zmíněna, ale nenašel jsem ji), jak můžete zasahovat do produktů v multivarkě? potřebujete silikonovou stěrku nebo teflon nebo něco jiného, ​​co potřebujete?

Obecně je karikatura dána plastovou lžičkou. Můžete však také použít silikon (ještě lepší) nebo teflon.

Lidi, jen dnes donesou pomalý vařič, ale už třetí den čtu fóra a recepty :))! Už nemůžu čekat :))! Ale je tu otázka. Můžete mi říct, jak upravit obvyklé recepty na trouby a sporáky z hlediska doby vaření?
Byl bych všem vděčný za odpovědi!

Musíme na to přijít! Dnes jsem záměrně nechal kaši na topení a po hodině se objevil 1 N, po 2-2 N, může počítat hodiny topení ?? Nečetl jsem o tom v pokynech, vím, že se může zahřívat po dobu 12 hodin a to je vše. Nebo je to závada?

Na plastové části filtru a na ostatních bílých částech jsem zanechal nesmazatelnou patnu z rajčete. Nikdo se s tím nesetkal? Jak jsi bojoval? Obvykle řeším takové problémy s gelem Komet, ale v tomto případě se bojím o ventil.

Můžete zkusit jedlou sodu, nanést tuto kaši a nechat ji stát. Poté omyjte vodou. Nemusí se umýt, plast dobře absorbuje barvu, můžete také nasát - je to v pořádku, není to abrazivní, pokud nebudete příliš otírat, všechno bude v pořádku

[Pogremushka]

Pogremushka jak trpělivý jste! První kurz ve zpožděném režimu! : D

Polovinu noci jsem nemohl spát a ráno jsem těžko odolával tomu, abych se nedíval pod víko ...
Ale PLOV je PŘIPRAVEN! Poprvé to vyšlo dobře.

Vstal otázka... Jaký je rozdíl mezi režimy PLOV a GREECHKA?

[otázka]

Vstal otázka... Jaký je rozdíl mezi režimy PLOV a GREECHKA?

Zdá se mi, že režim PLOV je jemnější, pozvolnější, pomalejší. Vařím rýži na pohance, líbí se mi to víc.

[otázka]

Vstal otázka... Jaký je rozdíl mezi režimy PLOV a GREECHKA?

"Pohanka" funguje - dokud se voda neodpaří, "Plov" - po odpaření tekutiny na konci se stále smaží, dostanete smažené dno

Předvčerem jsem koupil nový SR-TMBH10. Okamžitě se provdala za svého přítele SR-TMBH18.
A oba domy odstranily ventily - aby zjistily, jak to tam funguje -, ale neviděly, jak ventil před tím stál. Dali to zpět - a moc to nesedí. Tak by to mělo být?

Ano, mělo by to tak být. Gumové těsnění neumožňuje těsné usazení ventilu, časem se ventil zesílí

Dívky,
No, tady jsem ve vašich řadách. I když se mi před šesti měsíci zdálo, že je to naprostý nesmysl)) A byl jsem posedlý multicookerovou psychózou

Koupil jsem dítě, 2,5 litru.

Moje dojmy a otázky.

Má smysl vzít malou pro obiloviny pro rodinu 3 lidí. Ačkoli zde píší, že ve velkém karikatuře lze vařit alespoň jeden talíř, pokyny mají omezení minimální porce.
V online obchodech mají popisy obou kreslených filmů stejné rozměry. To není pravda. Když stojí vedle sebe, je rozdíl velmi viditelný.
Objem mísy až po okraj je celých 2,5 litru.

A teď otázky.
Jak pochopit riski na vnitřní straně mísy s označením litrů? Na malém je napsáno 1L, i když ve skutečnosti jsou na tomto místě zahrnuty asi 2 litry (ve velké karikatuře jsem se podíval na označení 1,8L, i když je to zřetelně více).
Nenašel jsem hledání, poke pliz, zda byla diskutována otázka teplotních režimů (tj. Topení je nejnižší teplota, mléčná kaše je trochu vyšší, no, něco takového).

Děkuji všem

[Rustikální sporák]

Rustikální sporák ze srdce gratuluji!
Rizika nesouvisejí se skutečným objemem. Jsou určeny k vaření rýže.

Zdá se mi, že o tom říkají pokyny. Některá rizika ukazují objem obilovin, zatímco jiná ukazují objem vody. Pro pohodlí, ale nevěnuji jim pozornost.

Dívky, o risokech, tady na webu Panasonic jsem našel:

pečlivě se podívejte na vnitřek hrnce. Jsou na tom rizika. Vpravo - od 3 do 10, vlevo - od 0,6 do 1,8 litru. Nemají nic společného s kapacitou pánve. Ukazují hladinu vody pro zvolený počet šálků rýže: pro program GRECHKA - vpravo se rizika vlevo vztahují k vaření hnědé rýže v režimu PLOV.

Nikdy se na tato rizika nedívám, ale je o nich napsáno v pokynech.
Pokud jde o teplotu, nejnižší teplota je na předehřátí, nejvyšší na pečení (smažení na něm), pak pára, pak dusení (těsně pod bodem varu, velmi slabé bublání). Pohanka - režim se automaticky přeruší poté, co se voda odpaří, Pilaf - asi jako Pohanka, ale na konci se stále smaží, to znamená, že teplota stoupá, Mléčná kaše - teplota je nižší než v Pohance (ale tento režim jsem ještě nikdy nepoužíval).
Mohl jsem se však mýlit.

Včera jsem to ve velké karikatuře zvládl pozdě večer a na snídani jsme snědli poslední sousto.
Mimochodem, pečeli jste s koberečkem zvenčí? Nedávno jsem z pekařského papíru vždy vyráběl koberec s „ušima“ a pak je vytáhl - pak i ten nejjemnější kastrol nebo pudink zůstal neporušený.

Pokud se podíváte na recepty, uvidíme, že pro velkou multivarkičku je mléčná kaše na 1 sklenici obilovin.

Možná nikdy nevařím mléčné výrobky, ale na pohanku a pilaf jsem se podíval - jsou uvedeny alespoň 2. Ale já jsem vařil pořád na 1 a normálně (ve velkém, dokud jsem nedostal další malý, teď v něm vařím kaši).

[Dívky,]

Pokyny pro starý model skutečně hovoří o mléčné kaši na 1 šálek obilovin a na některých místech i 3/4. A opravdu jsem chtěl být rozrušený. A nikdy mě nenapadlo vařit pilaf na jeden šálek.
Dívky, a malý multi má minimum. Jaký je maximální počet šálků na kaši a pilaf, řekněte mi také.
P.S. Myslím, že tato omezení nejsou právě teď zbytečná. Dříve na ruském trhu nebyl malý pánev, bylo možné odradit potenciálního kupce. A teď s takovými postscripty vás přinutí přemýšlet o koupi obou hrnců :-) Myslím, že v novém můžete bezpečně vařit kaši na 1 šálek.

[Dívky,]

Dívky, a malý multi má minimum. Jaký je maximální počet šálků na kaši a pilaf, řekněte mi také.

Doporučení z pokynů
Pohankový program - 0,5 šálku obilovin
"Pilaf" - 1 šálek rýže
„Mol. Kaše“ 0,5 šálku obilovin
To je, myslím, minimum.
A maximum je až po horní stoupačku (spolu s kapalinou).
I když jsem v „Stew“ plnil maso a zeleninu až na samý vrchol, nad rizkou, všechno bylo dusené perfektně.

Předvčerem jsem koupil nový SR-TMBH10. Okamžitě se provdala za svého přítele SR-TMBH18.
A oba domy odstranily ventily - aby zjistily, jak to tam funguje -, ale neviděly, jak ventil před tím stál. Dali to zpět - a moc to nesedí. Tak by to mělo být?

A mám to, stiskl jsem tento ventil, stiskl ... Myslel jsem, že bychom mohli dostat vadný.
Také jsem si všiml, že termoregulátor pracuje znatelně hlasitěji než u modelu TMV, nebo jsem si ho jen pořídil?

Dnes, po několika po sobě jdoucích vařeních v pomalém sporáku, jsem zapnul „pečení“ na 20 minut, v pohyblivém kastrolu - 0, a čas se odpočítává podle očekávání. Bylo to poprvé, co jsem si toho všiml. Možná je karikatura přehřátá, nebo je čas na změnu?

Mám v plánu to ráno znovu zapnout.