Kefírový košíček s marmeládou

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
kefír s jakýmkoli obsahem tuku	1 sklenice
vybraná vejce	3 kusy
cukr	1 sklenice
sůl	štípnout
prvotřídní pšeničná mouka	2 sklenice
prášek na pečení	2 čajové lžičky
džem (nejlépe kyselé ovoce)	chuť
sklenka	250 ml
Silikonové formy	d = 25-26 cm

Metoda vaření

Vejce a cukr trochu rozšlehejte.
Nalijte kefír.
Mouku smíchejte s práškem do pečiva a postupně přidávejte ke kefírové směsi.
Dobře promíchejte.
Těsto je jako hustá zakysaná smetana.
Formu vymastíme olejem.
Na dno dáme trochu těsta, na které natřeme džem a promícháme tyčinkou.
Vložte těsto na džem, přidejte více džemu, promíchejte stejným způsobem.
Rozprostřete zbývající těsto, rovnoměrně zavařte a dobře promíchejte do těsta.
Vložte do trouby předehřáté na 180 stupňů a pečte 60-70 minut.
Ochota testovat s holí.
Opatrně vyjměte z formy a úplně vychladněte.

Miska je určena pro

pro rodinu

Čas na vaření:

asi 90 minut + chlazení

Program vaření:

trouba

Poznámka

Mám švestkový kyselý džem, fungovalo to dobře

Forma v receptu naznačovala silikonovou, v pravidelném džemu se zasekla na jednom místě a při dosažení vrcholu se zkazila.