Košíček založený na "anglickém dortu"

Košíček založený na "anglickém dortu"

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Mouka v	200 g
cukr	175 g
máslo	175 g
rozinky	75 g
kandované ovoce	60 g
vejce	2 ks
citronová esence	1-2 kapky
sůl	1 \ 4 lžičky
prášek na pečení	1 \ 2 lžičky
voda	60 ml

Metoda vaření

• Další recept na košíček ze série „anglické muffiny“ z knihy „350 druhů chleba a pekárenských výrobků“.
• Opravil jsem recept na 200 gramů mouky a provedl několik vlastních změn.
• Předem jsem namočil rozinky a nakrájel kandované ovoce na malé kousky.
• Vejce rozdělte na bílé a žloutky. Vložte změkčené máslo a cukr do misky kuchyňského robotu a začněte šlehat. Na konci smíchání másla s cukrem by měla mít hmota konzistenci krému, poté nalít po lžičce smíchané žloutky, citronovou esenci a za stáleho míchání přidat vodu. Beat bílé v samostatné nádobě a přidejte k nim sůl. Šlehejte, dokud nebudou pevné vrcholy. Mouku s práškem do pečiva prosejte do misky s olejovou směsí a promíchejte, nakonec posypte rozinkami a kandovaným ovocem posypaným moukou, vše promíchejte. Poté dáme bílé a jemně promícháme, Těsto dáme do formy vymastené ghí, na dno položíme papír na pečení.
• Pečte při teplotě 200 * C po dobu 65 minut. Připravenost dortu zkontrolujte pochodní.
• Podle potřeby posypeme práškovým cukrem.
• 

Miska je určena pro

700 gr.

Čas na vaření:

95 minut

Program vaření:

pečení v troubě

Nino! Pokusil jsem se upéct váš košíček téměř hned, jak se recept objevil na webu. Všechno fungovalo, košíček je vynikající. Byl okamžitě sněden. Včera jsem koupil uniformu speciálně pro něj, protože požadují, abych ji zopakoval. Skvělé pro recept.

Nino! Pokusil jsem se upéct váš košíček téměř hned, jak se recept objevil na webu. Všechno fungovalo, košíček je vynikající. Byl okamžitě sněden. Včera jsem koupil uniformu speciálně pro něj, protože požadují, abych ji zopakoval. Skvělé pro recept.

Jsem rád, také se mi moc líbí, není to tak náročné na vaření, ale chutné.