Italský dort Soffioni

[Těsto:]

Italský dort Soffioni

Kategorie: Pekařské výrobky

Kuchyně: italština

Složení
Těsto:
pšeničná mouka nejvyšší kvality	150 g
cukr	40 g
vejce C0	1 ks
olivový olej	25 g
sůl	štípnout
Plnicí:
ricotta	200 g
vejce C0	2 ks
cukr	50 g
sůl	štípnout
citronová šťáva	pár kapek
kůra jednoho citronu
Dodatečně:
práškový cukr na servírování
prašná mouka

Metoda vaření

Vejce rozšlehejte s cukrem a olivovým olejem. Mouku smícháme se solí, prosíme. Nalijte vaječnou směs do mouky, promíchejte nelepivé těsto. Vložte těsto na jednu hodinu do chladničky.

Oddělte bílé od žloutků. Žloutky vyšlehejte s cukrem, dokud nevznikne načechraná bílá pěna.

Přidejte ricottu a citronovou kůru, porazte.

Bíle vyšleháme se špetkou soli a několika kapkami citronové šťávy, dokud nebudou pevné.

Jemně přidejte do tvarohu rozšlehaný bílek.

Těsto vyválejte na tenko. Nakrájejte na 6 čtverců 12x12 cm (další kousek jsem dostal ze zbytků těsta).

Vložte těsto do forem. Rozložte náplň. Přeložte okraje plnicího těsta.

Pečte v troubě předehřáté na 180 ° C po dobu 30-35 minut, poté snižte teplotu na 160 ° C a pečte dalších 15-20 minut. Ochlaďte na drátěném stojanu. Před podáváním dorty posypeme moučkovým cukrem.

Užijte si čaj!

Miska je určena pro

6 položek

Čas na přípravu:

2 hodiny

Program vaření:

trouba

Poznámka

Recept odtud: 🔗

Manechka, jak krásná! : ahoj: Přidáno do záložek, díky! : rose: Jako vždy, recept a prezentace jsou vynikající! Jediné, co chci zkusit upečet, není, že všechny produkty jsou doma, koupím to bezchybně.

[Sonadora]

Sonadora, beautyaa
Potřebujete do těsta prášek do pečiva? Ukazuje se to jako písek.?

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, taková kráska!
Lahodné!

[Muž]

Muž, a já už jsem upečený

[Manya]

Manya, taková kráska, slavnostní dezert! : girl_love: Ach, a Galina už upiekla. Výborně, děvčata, nádherné malé koše!

[Irina, Antonina, Lerele, Natalia, Galina]

Irina, Antonina, Lerele, Natalia, Galina, děkuji moc za pozornost receptu, holky Pomozte si.
Lerele, ne, nepotřebujete prášek do pečiva. Těsto nevypadá jako pečivo, je husté a křupavé.
GalaGalino, jak krásná!

Manyasha, jaké okouzlující dorty!
Díky za krásu, vzal jsem to pryč!

[Ksyusha]

Ksyusha, Děkuji mnohokrát. Byl bych rád, kdyby se vám to líbilo.

Ah, Manechka, jako vždy, klasická nádhera! Bravo!

[Sonadora]

Sonadora,
Páni, kdybych ráno nešel do práce, rozběhl bych se a udělal to - krásný, chutný a hlavně pochopitelný)) Teď chci jíst

[Alevtina]

Alevtina, Lenaděkuji děvčata. Byl bych rád, kdyby se recept hodil.

Manechka, naprosto úžasné dorty!
Tak hezcí muži, že je to jen mňam!
Manechko, je to tolik ingrediencí na kartu, 7 kusů?

Rita, moc děkuji. Ano, ukázalo se to 6-7 malých dortů.

[Sonadora]

Sonadora„Manyo, nepřipomínají maďarské tvarohové koláče? Jaký dobrý recept a vzhledem k tomu, že mám hromadu ricotty, je toho víc!

[Manya]

Manya, ale jen měkký tvaroh nebude fungovat? Potřebujete spustit ricottu?

[Rada-dms]

Mám hromady ricotty

Rada-dmsOlyo, lidé mají štěstí! Ne, vůbec to nevypadá jako maďarský tvarohový koláč, je sladší a těsto tam je jemné, pečivo.

jen měkký tvaroh nebude fungovat?

VikaObávám se, že to soft nebude dělat. Ale s obvyklým, mastným, protřeným sítem, to může fungovat. Teprve potom bych zvýšil množství cukru.

Ale s obvyklým, mastným, protřeným sítem,

oooh, takže je nutné to udělat, a Ricotta je v tom super blízko. Koupit to znamená Děkuji!

Rada-dms, Olyo, lidé mají štěstí!

Takže po každém sýru prakticky uvaříte syrovátkovou ricottu, pokud nejste líní. A pokud tam přidáte více krému, ukáže se, že je to jen krémová.

[Mirabel]

Mirabel„Vic, lahodné pečivo.
Rada-dms„Olyo, mám knihu o výrobě sýrů. Nedokážu se rozhodnout. Vypadá to strašně obtížně.

Báječný! Velice se mi to líbilo! Je to hotové rychle, pokud těsto předem promícháte. Místo ricotty jsem použil smetanový sýr! Právě jsem dojedl a moje dcera žádá víc!

[okcin]

okcin, Děkuji! Jsem velmi potěšen, že recept přišel vhod, a dorty se mi líbily.

Velmi pěkné buchty !!!