Kotlety naruby v troubě (řízek naruby)

Kotlety naruby v troubě (řízek naruby)

Kategorie: Masové pokrmy

Kuchyně: čeština

Složení
vepřové 600 g
vejce 4 ks
strouhanka
slanina, cibule

Metoda vaření

• Vždy jsem věřil, že v mé rodině se kotlety mohou dobře dělat, vzhledem k tomu, že o Vánocích se jedná o tradiční pokrm, který se připravuje ve velkém množství z různých druhů masa, ale poté, co přišel vánoční Nový rok, jsem nechtěl připravovat tučné pokrmy z masa, poprvé jsem se rozhodl udělat kotlety trouba. Výsledek jednoduše předčil všechna očekávání, takové jemné, jemné kotlety, které jsem nikdy nezkoušel. Žádný tuk, žádné potíže, dojem! Byl bych rád, kdyby se vám to také líbilo.
• Tak. Začátek je naprosto standardní. Maso (vepřové, hovězí, kuřecí ...) nakrájíme na vlákna, odklepeme, sůl a pepř. Rožte ve strouhance, pak v rozšlehaném vejci a okamžitě smažte na rozpálené pánvi po dobu 2-3 minut, už ne! Z kotletů je vidět, že okamžitě uchopí krásnou zlatou barvu. Přeneste na plech na pečení, poté variabilní - na každý kotleta dejte tenký plátek slaniny a hodně cibule (polovina cibule v tenkých půlkruzích pro každý kotleta). A v troubě na 180 stupňů po dobu 20-30 minut (řídil jsem se připraveností cibule, podle receptu to bylo 20 minut, držel jsem to 30 minut). Všechno. Velmi jemné, měkké kotlety jsou připraveny.
• Dobrou chuť!
• 

tak chutné!!! musíš zkusit)

Lyudochka, vyvstala pro mě jen otázka - ale nejdřív to rozvař ve strouhance a potom ve vejci, možná je to omyl, obvykle obráceně

Marina, velmi chutné, zkuste to ve všech ohledech!

a vyválejte přesně první ve strouhance

právě tak, sušenky, pak vejce, proto se kotlety nazývají naruby

super!) S takovým chlebem jsem se nikdy nesetkal, jako bych to teď udělal na Vánoce, díky za recept)))

Zajímavá volba v troubě. Pokusím se. Dík! Moje matka pracovala v jídelně, vždy vyráběli těsto - mouku, pak po 5 minutách znovu mouku, pak vejce, takže těsto se ukázalo být silnější.

Ano, toto je klasická verze kotlet, sucharů z mouky, vajec, to jsme dělali rok od roku. Ale tato možnost se naruby ukáže být mnohem měkčí a chutnější.

[Ludmila]

Ludmila, díky v České republice vždy vaří skvělé maso, určitě se pokusím vařit kotlety podle vašeho receptu

Tatyano, budu velmi ráda

[Ludmila]

Ludmila, zajímavý recept Sbohem záložkám

Budu, budu se opakovat! Úžasný recept! Všem se to líbilo. Pouze já jsem předem nakládal cibuli v pepři a octě. Máme rádi kořeněná jídla. Dík!

[Sudarushka]

Sudarushka„Ludo, určitě vyzkouším tvůj recept. Smažím rybí filé v takovém chlebu, je to nejprve mouka a poté vejce. Získá se velmi měkká a chutná ryba. Díky za recept

Úžasný recept! Všichni měli rádi

Jak jsem rád, že se mi to líbilo! Velmi hezké!

Ludo, určitě vyzkouším tvůj recept. Smažím rybí filé v takovém chlebu

Budu čekat na zpětnou vazbu! Doufám, že se vám bude líbit, byl jsem velmi překvapen, jak jednoduché a chutné se to ukázalo. A s rybami je dobrý nápad, jak jsem si dosud nemyslel