Borůvkový džem s překvapením

Borůvkový džem s překvapením

Kategorie: Prázdné

Složení
Borůvka	1 kg
Hrušky	2 ks (~ 250 gr)
Mletá skořice	1/2 lžičky
Celá skořice	1/3 tyčinky na sklenici
Cukr	1,25 kg

Metoda vaření

• Oloupejte hrušky, jádro a nakrájejte na kostky. Je lepší vzít husté hrušky, pak budou namočené v sirupu v džemu a velmi je doplní svými voňavými kousky.
• 
• Vložte bobule a nasekané hrušky do hrnce, přiveďte k varu a vařte na středním ohni po dobu 15 minut.
• Nalijte veškerý cukr, potřebujete tolik cukru, kolik váží bobule a hrušky, a vařte dalších 5 minut, dokud se cukr úplně nerozpustí. Místo běžného cukru můžete použít cukr s pektinem, ale už o polovinu méně.
• Přidejte mletou skořici a vařte 5 minut.
• 
• Na dno každé sterilní nádoby dejte kousek skořice, zalijte horkým džemem a zavřete víčka.
• Hotový džem po ochlazení jak cukrem, tak cukrem s pektinem je docela želé a velmi chutný.
• 

Poznámka

Borůvkový džem v naší rodině neměl příliš v oblibě a neustále ho musel někde připevňovat, ale nyní ho není dost až do příští sklizně. Vyzkoušejte, je to tak neobvyklé a chutné.

[Tatyana 1103]

Tatyana 1103, hrušky mě přitahovaly, nádhera. A díky za recept, možná jednoho dne přijde vhod, je to jen to, že máme borůvky - rarita.

máme borůvky - rarita

Ale na Dálném východě máte hodně borůvek (jste odtamtud?). Vzpomínám si na velké „borůvky“ (moje sestra a já jsme tomu říkali borůvky) shromážděné v Birobidzhanu, když jsme šli navštívit naše příbuzné.

Borůvkový džem

Máte v září ve Vyatce borůvky? ... To je ANO ... Na území Krasnojarsku se borůvky sklízejí v červenci (od 15. dne). Škoda, že nemůžu zkontrolovat chuť džemu podle vašeho receptu, i když jsem předvčerem na zahradě sbíral hrušky. Děkuji za recept.

možná jednoho dne přijde vhod, prostě máme borůvky - rarita.

Ilono, pokud bude příležitost, udělej to na zkoušku, ujišťuji tě, že nebudeš zklamaný

Máte v září ve Vyatce borůvky? ... To je ANO ...

Máme velmi velkou plochu, začnou přinést borůvky z jižních oblastí začátkem července a končí začátkem září ze severních oblastí. Bobule není levná, takže nekupujeme kbelíky, ale můžeme se hýčkat - našel jsem svůj recept, přeji vám taky
Pokud je to žádoucí, tento džem lze také vařit ze zmrazených bobulí, pouze cukr je v tomto případě lepší použít s pektinem nebo zkusit příští rok

[Nina]

Ale na Dálném východě máte hodně borůvek (jste odtamtud?).

Nina, Ano. Bohužel taková náhrada není ekvivalentní. Necháme recept v záložkách.

Ujišťuji vás, že nebudete zklamáni

Děkuji!

Velmi zajímavý džem, Tanyo!
Nezdá se mi, že bych byl v jamu moc dobrý, ale je to pravděpodobnější díky tomu, že jsem v dětství nebyl rozmazlován speciální odrůdou.
Jak si pamatuji, byl to buď rybíz, nebo malina, a tady je borůvka !!!
Tanya, cítíš po vaření kousky hrušek?
Letos nebudu vařit, ale příští rok je tolik plánů. Pojďme vařit!
Děkuji, Tanyo!

Tanya, cítíš po vaření kousky hrušek?

Ritochka, proto beru více hrušek, mám opravdu rád, když jsou namočené v sirupu. Borůvky jsou velmi jemné bobule a když se vaří, obvykle se vaří, ale tady se ukáže taková chuť, jako jíst borůvkový džem a kde jsou šťavnaté, husté kousky. A skořice velmi dobře doplňuje chuť džemu, zdá se, že je nasycenější
Neudělal jsem borůvky hned, jak jsem to udělal, no, nechodí s námi, a tento džem nežije do jara

Díky za recept. Je škoda, že neexistuje žádná fotka samotného džemu, dobře, takže Schaub na stříbrném podnose ...

Škoda, že není žádná fotka samotného džemu, no, Schaub na stříbrném podnose ...

Zveřejním to bez problémů, ale o něco později.džem rozprostřený ve sklenicích

Díky, počkám. Borůvky jsou pryč, tak počkejte dlouho, až do příštího roku.

počkejte dlouho, až do příštího roku

Fotografie uvíznutí budou dříve