Dněstrův salát

Dněstrův salát

Kategorie: Studená jídla a občerstvení

Kuchyně: ukrajinština

Složení
Zelí	300 g
Zelená cibule	2 lžíce. l.
Kopr	1 polévková lžíce. l.
Slepičí vejce (vařené natvrdo)	4 věci
Konzervovaný zelený hrášek	4 lžíce. l.
Syrová uzená klobása (70 g na salát + 30 g na ozdobu)	100 g
Majonéza	4 lžíce. l.
Sůl	chuť
Černý pepř	chuť

Metoda vaření

Tento salát se kdysi připravoval v elegantní restauraci se stejným názvem v Černovici. Je pravda, že jsem trochu podváděl tím, že jsem to vařil s pekingským zelím, ale ... kde teď mohu být mladý, tedy rané zelí?! Salát Dněstr je skvělou alternativou k oblíbenému Olivierovi, ale je ve všech ohledech mnohem lehčí! Nakrájejte zelí na tenké proužky (ani nevím, jestli se na tuto odrůdu vztahuje slovo kotleta). Rovněž nakrájíme 70 g klobásy na tenké proužky (ozdoby vyrobíme z 30 g), nastrouháme natvrdo vejce na hrubém struhadle, pokud podáváte podle prvního způsobu, ušetříme 1 žloutek, a pokud podle druhého, uděláme kudrnaté ozdoby.

Do zelí přidáme klobásu, cibuli, kopr, hrášek a vejce, dochutíme solí a pepřem (s přihlédnutím k slanosti majonézy), přidáme majonézu a promícháme.

Existuje několik způsobů, jak podávat salát. Stačí to dát do misky na salát, mám rád porci, když je salát pevně vložen do kulinářského kruhu, který jsme položili na list zeleného salátu. Posypte nahoře jemně nastrouhaným žloutkem, ozdobte tvarovaným nakrájeným vejcem, hráškem a bylinkami.

A můžete také překrýt listy pekingského zelí, dát na ně salát, zakrýt zelným listem nahoře. Ozdobte obrazně nasekanými vejci, hráškem, klobásovými růžemi, cherry rajčátky a zelenou cibulkou. spodní část svázat stuhou. Jsem si jistý, že taková krásná salátová kytice opravdu potěší vaši spřízněnou duši!

Miska je určena pro

4

Program vaření:

Krájení

Poznámka

Jak pěkný je salát! Skvělé!

Do záložek. Zkusím vařit

[Rada-dms]

Rada-dms, Svetlana, moc děkuji, jsem velmi potěšen!

Velmi pěkný salát! Dokonce i v mládí byl tento salát jedním z mých oblíbených, poprvé jsem to zkusil v restauraci v Kyjevě.

[přístav]

přístav, Děkuji mnohokrát!

[natapit]

Oblíbený salát mých vnoučat!
natapit, děkuji, nádherný design, tuto kytici nepřidám, jen ji zde budu obdivovat, ale určitě ji vyzkouším v ringu ...

[Natálie]

NatálieAno, také znám tento salát s mladým zelím, koupili jsme ho vícekrát v Lentě, jednoduchý a velmi chutný! Dokonce jsem chtěl vypracovat recept, ale všechno chybělo. Díky za recept!

[Svetlana]

Svetlana, Pryskyřník, rád, že reset připomněl sám sebe, stojí to za to! Děkuji mnohokrát!

[Natálie]

Natálie, Velmi pěkně zdobený salát. Barevná kytice. Díky za recept!

[přístav]

přístav, moc děkuji, takže stojí za to vyzkoušet romantickou večeři!

Ano, kytice je velmi roztomilá!

[Natálie]

Tento salát už chci vyzkoušet! Pro mě je tato kombinace nová: syrová uzená klobása a zelí. Určitě to udělám.
Natálie, díky za recept!

[Ilmira]

Ilmira, Děkuji mnohokrát!

WikiDíky, tento salát prostě miluji, je velmi chutný, šťavnatý a uspokojující!

[natapit]

natapit„Natalya, jaký nádherný salát! Díky za recept! Je hezké být ve dvojčatech, zejména proto, že s námi teče řeka Dněstr.

[Natálie]

Natálie, díky, jmenovec!

Lahodný salát, vezmu to na stálo

[Wiki]

Wiki, děkuji za fotografii a laskavá slova!