Roll se sušenými meruňkami a džemem

Roll se sušenými meruňkami a džemem

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Pro zkoušku
Máslo	100 g
Zakysaná smetana 25% tuku	100-115 g
Pšeničná mouka, prémiová	2 + 1/2 st.
Prášek do pečiva na těsto	1 lžička
Sůl	1/3 lžičky
Pro plnění
Sušené meruňky	1 polévková lžíce.
Dýňový džem	6-7 st. l.
dodatečně
Práškový cukr	chuť

Metoda vaření

Opláchněte sušené meruňky pod tekoucí vodou, přeneste do misky a naplňte horkou převařenou vodou. Necháme 20 minut sedět, poté scedíme a nakrájíme na malé kostky.

Mouku a prášek do pečiva prosejte do misky. Přidejte změkčené máslo, sůl a zakysanou smetanu. Hněte měkké a nelepivé těsto.

Těsto rozdělte na 3 stejné části a každou z nich dostatečně vyvalejte. Naneste džem v tenké vrstvě na celou plochu těsta. Na jeden konec položte sušené meruňky, rolujte rohlíky a utěsněte úzké strany.

Položte role na plech s pergamenovým papírem. Vložte do trouby předehřáté na 180 ° C a pečte asi 30-35 minut, dokud nezměkne.

Před podáváním posypeme rohlíky práškovým cukrem.

Miska je určena pro

3 role.

Program vaření:

Trouba.

Poznámka

Vyberte si džem, jak si přejete, hlavní je, že se nehádá se sušenými meruňkami podle chuti. Obvykle dělám rolku s dýňovým a mandarínkovým džemem.

Ilona, ​​velmi krásná role !!! Beru to do svých záložek.
Dočasně jsem bez trouby, ale určitě se pokusím péct.
Obecně se mi vaše recepty líbí - vždy přesně ověřené.

Ilono, děkuji za další slunečné potěšení!
A recept na tento džem?

slunný mňam!

To je správné. Poznamenejte si to.

[Ne_lipa]

Ne_lipa, Tashenka, VolgasDěkujeme za váš zájem o recept!

A recept na tento džem?

Natálie, pro džem:

1,5 kg oloupané dýně
1 kg mandarinky (neloupané)
700 g cukru.
Nakrájejte dýně na malé kostky, vložte do misky a přidejte asi polovinu cukru, promíchejte. Nechejte to několik hodin působit a zakryjte misku víkem nebo ubrouskem. Dýně dá šťávu. Přidejte zbývající cukr. Mandarinky, kůru a semínka umyjte a nakrájejte na malé kousky. Přidejte nakrájené mandarinky na dýně s cukrem, promíchejte. Postavte na sporák a vařte na minimálním ohni, jako je běžný džem, za stálého míchání do měkka.
Pokud dýně dala trochu šťávy, můžete přidat asi 1/2 lžíce. voda, což pomůže zabránit možnému spálení hmoty během vaření.
Změňte proporce podle vaší chuti, v závislosti na sladkosti a šťavnatosti použité dýně a mandarinek lze množství dýně podle potřeby zvýšit.

Obecně může být náplň pro rohlíky cokoli, v závislosti na preferencích chuti. Mějte na paměti, že těsto neobsahuje cukr. Například džem a sušené meruňky lze nahradit jablečným džemem a nasekanými ořechy nebo ořechy smíchanými s cukrem, medem a máslem.

[Ilono]

Ilono, jaký zajímavý a jasný recept! Velmi zajímavé!! Provedení je bezvadné !! Dík! Takže miluj křehké pečivo !!

[Olya]

Olya, na vaše zdraví a díky za váš zájem o recept!

[Ilono]

Ilono, nemůžete projít svými recepty

[Olya]

Olya, dík .

Děkuji za recept, velmi chutné!

[Volgas]

Volgas, Děkujeme vám za vaši reakci! Krása!
Vypadá to, že jste vytvořili celé množství těsta jednou rolkou? Bylo pohodlné pracovat?

Ilono, ne, nemám tři role.

[Svetlana]

Svetlana, Průhledná. Dík .
Hezké role, ploché a stejné, jako pravítko vyrobené.

[Korsika]

Korsika, Snažil jsem se.

[Volgas]

Volgas„Jsem rád, že se mi role líbila. Děkuji za fotky

[Svetlana]

Svetlana, udělali jste stejný džem?

[zvezda]

zvezda„Olyo, mám třešňový povidlový džem.

[Volgas]

Volgas, díky, Sveta!