Složení (pro 4 kusy):
- 1 5/16 šálků vody z vodovodu
- 4 šálky chlebové mouky
- 1 1/2 čajové lžičky vanilinu
- 1 1/2 čajové lžičky soli
- 6 lžící cukru
- 6 lžící másla
- 5 lžící sušeného mléka
- 4 čajové lžičky suchého droždí
- 5 lžící pomerančových slupek (kandovaných)
- 7/8 šálku rozinek (namočené v rumu nebo teplé vodě)
- 1 našlehaný vaječný žloutek, kterým se vrch potáhne
Způsob vaření:
- Připravte těsto v režimu hnětení těsta (DOUGH) podle pokynů v pokynech.
- Po pípnutí položte těsto na desku a rovnoměrně ho hněte, abyste odstranili plyn. Přidejte pomerančové kůry a rozinky.
- Těsto vložte do vymastené misky a přikryjte vlhkou utěrkou. Nechte to působit 20 minut.
- Rozdělte těsto na 4 kuličky (nebo na potřebné množství). Vložte kuličky do vymasteného krémového pokrmu. Formy dejte na plech. (Můžete použít papírové formuláře).
- Lehce posypte vodou. Nechte 60 minut sedět, dokud se míčky zdvojnásobí.
- Povrch potřete rozšlehaným vejcem. Pečte v troubě při teplotě 205 ° C po dobu 10 minut nebo při teplotě 180 ° C po dobu 25 minut, dokud povrch mírně nezhnědne.
Fórum a recenze o výrobcích chleba Hitachi
|
