Palačinky z ovesných žitných vloček na kefíru

Palačinky z ovesných žitných vloček na kefíru

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
4-5 obilných nebo ovesných vloček (dlouhé)	1 sklenice
žitné vločky	1/2 šálku
starý kefír	2 sklenice
vejce	3 ks
sůl	chuť
cukr	1-5 lžíce. l. chuť
sušené meruňky	1/2 šálku nebo bobule, sušené ovoce podle chuti

Metoda vaření

• Nalijte cereálie do misky, naplňte je kefírem, promíchejte a nechte přes noc. Ukázalo se, že hustá viskózní masová kaše.


• Přidejte vejce, sůl, cukr, promíchejte do hladka.


• Přidejte sušené meruňky na malé kousky, promíchejte.


• Předehřejte pánev s rostlinným olejem a rozložte těsto lžící na pánvi, smažte z obou stran.



• Na palačinky nepřidávám mouku... Sleduji stav kůry, spodní část by měla být hnědá a horní část bude trochu bublinková, pak palačinky volně zaostávají za pánví a lze je otočit na druhou stranu.



• 

Poznámka

Velmi jemné a chutné palačinky! Na snídani s kávou, čajem a dokonce i do práce na svačinu - tak akorát!

Dobrou chuť!