"Tete-a-tete" svačiny

"Tete-a-tete" svačiny

Kategorie: Kulinářské recepty

Složení:

Tučný tvaroh bazar (bez zrn, bez syrovátky) 250 g

Mrkev 250 g

Kořen celeru volitelný plátek

Zelená cibule 2-3 peří

Česnek 1-2 zuby

Majonéza 1-2 stůl. lžíce

Želatina (NENÍ instantní !!!) 1 sáček (9 g)

Zázvor nepovinný malý kousek

Sůl pepř chuť

Metoda vaření

• Mrkev, celer, zázvor, česnek nastrouháme na jemném struhadle. Nakrájejte zelenou cibuli na jemno. Zeleninu a tvaroh důkladně promíchejte. Pokud je směs příliš hustá, přidejte majonézu. Sůl a pepř na dochucení.


• Pokud máte v úmyslu jíst koláče hned, namažte si ruce rostlinným olejem a stočte je do kuliček. Roll kuličky v nasekaných bylinkách a v chladu.



• Pokud potřebujete zachovat koláče na pár dní, jako v mém případě, použijeme želatinu.


• Připravte si želatinu (9 g sáček, „Dr. Oetker“) podle pokynů na sáčku. Namočte do 4 lžící studené vody a nechte 10 minut nabobtnat. Poté zahřejte na mírném ohni za stálého míchání, dokud se nerozpustí. Želatinu promíchejte s tvarohovou mrkvovou hmotou a naformujte do forem.



•