Nabídka kuřecího filé (grilovaná Steba 4.4)

Nabídka kuřecího filé (grilovaná Steba 4.4)

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Kuřecí prsa
Tankování
Sůl
Koření na kuře
Olivový olej	30-40 ml
Jemně nasekaný česnek

Metoda vaření

• Chci vám říct, jak můžete rychle marinovat kuřecí řízek pomocí vakuové aparatury. A za 5 minut grilujte.
• Vezmeme tedy kuřecí prsa a nakrájíme je podélně na tenké vrstvy. Mám tři vrstvy.
• 
• Příprava dresinku nebo máslové marinády.
• V misce smíchejte olivový olej, sůl, kuřecí koření a nadrobno nasekaný česnek.
• Dáme vrstvy filé do plastové nádoby a naplníme obvazem.
• 
• Dobře protřepejte, aby se směs rovnoměrně rozložila po filé.
• Vložili jsme mayaso do vakuového vaku nebo nádoby a evakuovali jsme je.
• Při vysávání spustíme vak dolů, aby se kapalina nevtáhla do komory.
• 
• Nechejte 30-40 minut marinovat.
• Předehřejte gril na maximální teplotu. Po předběžném promazání desek lehkým olivovým olejem.
• Filety dáme na gril, stiskneme a vaříme 5 minut!
• Po prvních 30-40 sekundách snižte teplotu o 4.
• Ve výsledku získáme jemné, pevné filé a velmi chutné!
• Toto filé lze krájet na salát Caesar)
• Dobrou chuť každého!
• 
• Celý proces je na videu)

Čas na vaření:

40+5

Program vaření:

Gril

Poznámka

Malá poznámka:
Pokud je prsní řízek malý (některé jsou v prodeji), pak se vrstvy ukáží jako nejtenčí a je třeba je smažit 3-4 minuty. 5 bude hodně)

Masha, děkuji za takový jednoduchý a úžasný recept! Už není jasné, jak jsme žili bez grilu, vysavače atd. S nimi je to mnohem zajímavější. A chutnější.

Ach, Gal a neříkej mi to !!
Je tak skvělé marinovat maso za 30 minut !!
Není třeba ho obtěžovat dvě hodiny))

No, gril, bez toho nemůžu žít!
Můj filet je hlavní věcí v mé stravě, takže vymýšlím různé způsoby jeho pigmentace, abych se nenudil))

Vařím také grilované filety. Moc se mi to líbí, rychlé, šťavnaté.
Jen marinujte v misce.

[Irina]

IrinaTaké jsem marinoval v misce nebo jen v plastové nádobě.

Packer samozřejmě proces zrychluje.
Ano, a můžete si vzít s sebou do přírody. Je to velmi pohodlné a na cestě se neznečistí.

[Maria]

Ano, samozřejmě, Maria, je to pohodlné.

[Masha]

Masha! A vzal jsem váš recept !!!
Moje nejmladší jí jen pilník!
Vařil jsem to na grilu, pak jsem přešel na Princessku a zapomněl jsem na gril! ...
A pak jsi mi znovu připomněl !!!! Pouze já jsem vařil intuicí, ale vy už máte všechno naplánované a můžete to špehovat, pokud zapomenu!
Děkuji mnohokrát!!!
Tyto jednoduché recepty jsou nejmilovanější !!!!

[Svetlana]

Svetlana, použijte jej pro zdraví))
Děkujeme za zastavení))

[Mashun]

Mashun! !!!!!!

Ó Maria !!! Naléháte na mě, abych si koupil vysavač, v zásadě řekl můj manžel dnes, když se podíval na video jedním okem, pak mi řekněte, které je lepší, koupím ho!
Gril je samozřejmě))) proč potřebujeme vakuátor bez grilu
A ano, děkuji za recept a za video)

[Irina F]

Irina F, Irin, vážně, je potřeba vysavač)
Tady jsem mluvil o třech různých, jděte se podívat)
https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=424130.0

[Maria]

Maria, tak jsem se na ně podíval!)

[IRINA]

IRINA, Ano, dobře))
Pak přemýšlejte o tom, který z nich si vybrat, se souhlasem vašeho manžela)

Oteta jo! Jaká to krása! A z nějakého důvodu se vyhýbám prsou, snad kromě sušení. Ukázalo se však, že je lze rychle grilovat, aby nevyschly. A marinování ve vakuu je skvělé! Musíte také zkusit.
Děkuji, Mashun, za radu!

Ach, skoro jsem zapomněl ... Mashi, jaká je maximální teplota na Shtebě?

[Elena Tim]

Elena Tim, Len, na grilu 250 gr.))
Miluji dělat prsa tímto způsobem, sous-vide dělat.

Mashenka, velmi chutná fotoreportáž, je čas vyjmout gril z krabice, nechat odpočinout Prinessku (střídavě žijí na mém stole). Když je vám recept před očima, můžete jej bez váhání zopakovat, děkuji!

[Evgeniya]

Evgeniya, Používám postupně jak témata, tak témata))
Ale mám rád grilovaný kuřecí řízek)

[Masinen]

Masinen, Mash, jak skvělé, děkuji, určitě budu dělat prsa! Myslím, že můj manžel, který je rozrušený, je neodmítne. Vždy protestuje proti kuře.
Proč ukázat takový vysavač? !!! Mám Shtebik VK-6, teď to chci

Nebo se na Štebika vejde tuba s nádobami od Kaso? A lze je zakoupit samostatně?

[Anna]

Anna, proč potřebujete někoho jiného, ​​mít dobrou Stebu)
Tady dívky koupily hadici pro Aliho nebo tak něco.
Hadice nepochází z Caso.
Ale kontejnery pocházejí z počítače.

Použijte recept, myslím, že váš manžel bude potěšen)

Len, na grilu 250 gr.))

Figase, Shteba dává!
Musíte si také pořídit gril, jinak stojí za to nashromáždit prach.

[Elena Tim]

Elena Tim, máš Boryu? Poté se zahřeje až na 230)

Ano, já vím. A myslel jsem, že je to docela vysoká teplota, vzhledem k tomu, že se všechno vždycky snažilo vyhořet. Proto dostala kopnutí od Shteby.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenchik, takže Shteba vládne

No, kachno! Kdo by to zvládl!
Poslouchej, máš jak horní, tak spodní plech vlnitý nebo jen horní?

Lem a dno jsou drážkované. A na druhé straně povrch vafle, ty lze vařit vafle.
A také jít a plochá deska v ceně)

Tady je infekce, hm! Chci také prohrát!

[Elena Tim]

Elena Tim, prala! Musíte chtít !!!

[Elena Tim]

Elena Tim, Len, takže kromě tří typů talířů a vysokého ohřevu má také dobrou velikost, musíte nejen chtít, ale naléhavě objednat.

prala! Musíte chtít !!!

urgentně objednat

Ne, no, ty choooooooo?! V žádném případě nemilosrdně svést!
Kde je mám solit, tunely?

[Elena Tim]

Elena Tim,
Mám také jeden a byl jsem také v pokušení Masinenových zpráv a znovu si přečetl téma o personálu, je tam také mnoho recenzí. Opravdu rád dělám "blende chicken", vyndám kosti (tady na fóru byl chirurgický MK). Potom osmažím každou půlku jatečně upraveného těla. Sooooo cool.
To je poslední věc, kterou jsem udělal, dostali jsme se na takové kuře.
A opakuji - gril je platný.

Steaky, hovězí pečeně na špičce z Miratorgovskoy hovězí Masinen, grilovaná zelenina, ryby, vafle. Známý, který měl GF Grill, byl na návštěvě a porovnával, nyní chce personál.

Masinen,
Díky za recept, určitě to zkusím.

(zde na fóru byl chirurgický MK).

Manka, předpokládám, rozřezal kuře?
Takže mě přijde navštívit, vytáhne z kosti všechny kosti, pak to zopakuji.

[mur_myau]

mur_myau, Elena, ale vůbec ne))

Manka, předpokládám, rozřezal kuře?

Upřímně řečeno, teď si nepamatuji, bylo to před zakoupením grilu. V tématu byl také vizuální tutoriál, atas! Pak se tyto znalosti hodily.
Před zakoupením grilu jsem použil MK na vycpané kuře v troubě.
Pravděpodobně musíte hledat slovo „chirurgický“, zdálo se, že název je takový.

Je zralé koupit si personál? Nebo už? Vezměte to, nebudete litovat, skvělý gril.

Dnes jsem vyrobil hovězí maso, ve srovnání s grilovaným plynem a grilovaným shtebu. Plyn na grilu vylepšil kůru a byl středně vzácný (růžové maso bez krve). Ale teplotní sonda tvrdohlavě ukazovala 65-66 ° C, unavilo mě čekat.
A Shteba udělal takový gril za 6 minut, hm ... Kůra není tak křupavá, ale výborné zdobicí proužky, chutné, teplá sonda se zdá být správná, také středně smažená. Pokud jde o pohodlí, rychlost, bezpečnost, je to lepší než pro zaměstnance.

Prosím, řekněte mi, který model balírny jste ukázali ve videu?

Dobré odpoledne, ve videu je Caso VC200

Dík! A jakou značku má Vauuk kontejner?

A kontejner je od ProfiCook, ale můžete si koupit jakoukoli společnost. Caso kontejnery by měly být brzy v prodeji

Ještě jednou děkuji! Pokud mám ruční balírnu Caso, prosím poraďte, který model koupit Caso 200 nebo 300 nebo jiný?

Vezměte si model 300 a 200 je o něco jednodušší.
Navíc máte jednoduchý vakuový manuál a navíc k nákupu Caso 300 a není potřeba nic jiného.
K dispozici je také model 350, ale nevím, jestli je v prodeji.

Děkujuboooo

[Masinen]

Masinen, a pokud je v tomto receptu gril nahrazen sauvidem, zdá se, že by měl také skvěle fungovat! A kvůli tenkým kouskům bude čas na představení jen hodinu!)

[Oleg]

Oleg, Umět! A čas bude dost a 30 minut na takové tenké)
Existuje ale samostatný recept na prsa sous vide

Kuřecí prsa využívající technologii Su-Vid (Steba SV-1) (Masinen)

[Masinen]

Masinen, Dík! Zajímalo by mě, jak se bude olivový olej chovat v souvid!)

[Oleg]

Oleg, ano, zdá se, že se chová normálně, není tam žádný specifický zápach)

Tady dívky koupily hadici pro Aliho nebo tak něco.

Jaká hadice? K čemu to je?

Mám také jeden a byl jsem také v pokušení Masinenových zpráv a znovu si přečetl téma o personálu, je tam také mnoho recenzí. Opravdu rád dělám "blende chicken", vyndám kosti (tady na fóru byl chirurgický MK). Potom osmažím každou půlku jatečně upraveného těla. Sooooo cool.
To je poslední věc, kterou jsem udělal, dostali jsme se na takové kuře.

Omlouvám se za zájem o prsa. Ale můžete hodit odkaz?

[Lena]

Lena, hadice je dodávána s vakuovým zařízením.