Špičkové tvarohové koláče od kuchařů

[Vaření není těžké. Hlavní věc je dělat to s láskou ke svým blízkým!]

Špičkové tvarohové koláče od kuchařů

Kategorie: Mléčné a vaječné pokrmy

Složení
tvaroh s obsahem suchého tuku až 10%	280 g
prvotřídní pšeničná mouka	40 g + 2 lžíce. l.
cukr	40 g
sůl	bramborové hranolky.
vanilka	chuť
žloutek	1 ks.
rostlinný olej	na smažení

Metoda vaření

Vezměte suchý tvaroh. Pokud tomu tak není, vložte tvaroh do plátna a vymačkejte. Sérum by nemělo prosakovat. Tvaroh by měl být užíván s obsahem tuku až 10%. Ideálně 5%. Přidejte do tvarohu žloutek.

Tvaroh roztlačte pomocí bramborového mlýnu nebo rukou. Žádný mixér!

Nalijte do tvarohu sůl a cukr. Přidejte mouku a vanilku.

Hněte těsto. Poprášte stůl moukou. Z těsta udělejte klobásu.

Rozdělte klobásu na 6 kusů. Otočte a vyměňte řez. Výška každého tvarohového koláče by měla být 5–7 centimetrů. Konce dochutíme moukou.

Životní hack. Vezměte sklenici, formu, hrnek tak, aby měly válcový tvar. Vložte tvarohový koláč dovnitř.

Otočením formy vytvarujte tvarohové koláče.

Nalijte malé množství oleje do pánve a zahřejte. Smažte tvarohové koláče z obou stran.

Palačinky přeneste do pekáče.

Předehřejte troubu na 180 stupňů. Pečte tvarohové koláče po dobu 10 minut.

Vaření není těžké. Hlavní věc je dělat to s láskou ke svým blízkým!

Poznámka

Recept je kolektivní. Sledoval jsem spoustu videí. Bylo zajímavé, jak se takové „módní“ vysoké tvarohové koláče vyrábějí. Všichni kuchaři mají stejný algoritmus - vytlačit tvaroh, obsah tuku v tvarohu, smažit a připravit v troubě.
Je to velmi chutné a krásné. Doporučit!

[Angela]

Angelajaké krásné syrniki určitě udělám. Za celoživotní hack, zvláštní poděkování

Angela, jaké krásné tvarohové koláče. Cítíš muka? Nejsou chuťově jako palačinky, nebo je tvaroh přímo na řezu?

[Irina]

Určitě udělám

Udělej to, lahodný)

podle chuti, nebo je tvaroh přímo na řezu?

Irinajak mohou vypadat jako palačinky? V tvarohu není téměř žádná mouka. 40 gramů celkem.

Angela, díky za recept, prozatím přidána do záložek. Musíme koupit a ochutnat tvaroh.

[Irina]

Irina, Budu rád, když vám recept přijde vhod a výsledek se mi bude líbit.

Stejně jako sledování filmu! Zejména rotace formy ... Z říše fantazie pro mě nejsou Tvarohové koláče nemožné ... Nikdy ... Zdá se, že vše je podle receptů

[Natasha]

Natasha, zkuste udělat všechno, jak jsem napsal. Obsah tuku v tvarohu, vytlačte, pokud je tam i trochu vlhkosti, připravte se v troubě. Doufám, že všechno vyjde. Je také třeba vyzvednout tvaroh. Najděte svého výrobce)

Děkuji! Možná nebudou v peci hořet

[Natasha]

Natasha, neměl by

[Angela]

Angela, moc děkuji za recept. Opravdu špičkové tvarohové koláče. Na žádost mé rodiny je každý den vařím na dvojitou porci, čtyři dny.
A pokud to uděláte na celé vejce? Zkazí se protein?

[Julie]

Julie, Jsem velmi rád, že se mi syrniki líbily. přebytek bílkovin. Toto je další tekutina.

[ang-kay]

ang-kayAngela, děkuji za recept. Samozřejmě jsem pro sebe zkrátil program na pečení v princezně a tvaroh, který si vždy kupuji, dal na jídlo (18%), takže navenek se ukázalo, že není špičkový, ale moc děkuji za způsob, jak jim dát kulatý tvar. Ukázalo se, že jsou kulaté. Super! A chutná skvěle, teď je to můj oblíbený recept na tvarohový koláč! Z dvojí normy se ukázalo 13 věcí ...

[Elena]

Elenato samozřejmě můžete udělat. Chuť bude stejná. Děkuji za sdílení)

Jako dezert dnes vaše tvarohové koláče se zakysanou smetanou a jahodami. Ne tak vysoko se ukázalo, usadilo se v troubě, ale chutné))) Děkuji
Líbilo se mi velmi, jako stejný tvarohový koláč, ale vypadá to chutnější než obvykle)))

[Yaroslavna]

Yaroslavna, dobré sýrové koláče! Řekni mi lahodný?!

usadil

Musíte si vyzvednout tvaroh. Jsou jen dva důvody. Buď silný tuk, nebo vlhký.

Velmi chutné! Tvaroh byl 9%, velmi dobře jsem ho vymačkal, obecně se podíváme)))

[Angela]

Angela Přináším vám svou zprávu a děkuji za úžasný recept!


Vše důmyslné je jednoduché! A je to šíleně chutné !!!! Hlavní věcí není odchýlit se od receptu! Protože všechny drobné nuance vaření ovlivňují konečný výsledek! A výsledek je úžasný !!!!
Anzhelochka, ještě jednou děkuji, že jsi nás nepřestal potěšit svými recepty!

[Natasha]

Natashajak krásné se ukázaly. Jak by to mělo být. Jsem rád, že recept byl zajímavý a výsledek potěšen) A zvláštní poděkování za přesnost. Ano, výsledek přímo závisí na tom.

A chci poděkovat obrovsky! Toto je druhý)

[Svetlana]

Svetlana, Jsem velmi rád, že se takové krásné a chutné tvarohové koláče ukázaly. Díky za odpověď.