Pečeme se švestkami

[Pečeme se švestkami]

Pečeme se švestkami

Namočte sušené švestky předem do převařené vody o pokojové teplotě.
Hovězí maso nakrájejte na dostatečně velké kousky a osmažte ho na rostlinném oleji do zlatova. K masu přidáme na kostičky nakrájenou cibuli, na hrubém struhadle nastrouhanou mrkev. Smažte do zlatova. Přidejte 2-3 lžíce rajčatové pasty. Dusíme, dokud máslo nezčervená. Pepř, sůl.
Naplňte vodu, ve které byly namočené sušené švestky, a nalijte do kotle. Vařte na mírném ohni, dokud maso není měkké.
30 minut před připravením přidejte brambory (pokud v kotli nezbývá dostatek tekutiny, zalijte je horkou vodou), nakrájejte na plátky a vykostěné sušené švestky.
Před vypnutím přidejte nasekaný česnek a bylinky (volitelně).
Pečené maso můžete dusit v troubě.

[kolega senior učitel Stårn]

kolega senior učitel Stårn ,
omlouvám se za nepřítomnost ve třídě ....... z dobrého důvodu jsem byl nemocný
ale upřímně jsem si udělal domácí úkol, tak jsem přišel se zprávou
Pečená švestka je mega chutná!



švestky dávají takovou notu ... mmm ...