Plněná rajčata v troubě

[Plněná rajčata v troubě]

Plněná rajčata v troubě

Pro 8-10 středních rajčat

1 velká cibule
125 g slaniny
2 lžíce plné těžké zakysané smetany nebo smetany
8-10 míčků mraženého špenátu
100 gr tvrdého sýra

Odřízněte víčka z rajčat a odstraňte dužinu.
Připravte náplň.
Na pánvi zahřejte trochu rostlinného oleje, nakrájejte cibuli na kostky a smažte do zlatova. Přidejte na kostičky nakrájenou slaninu a restujte do zlatova. Přidejte jádra rajčat nakrájená na malé kostky spolu se šťávou. Dusíme, dokud se kapalina neodpaří. Přidejte zakysanou smetanu, duste. Přidejte mražený špenát a duste do rozmrazení. Dochutíme - sůl, pepř, kari, muškátový oříšek, případně cukr. Vypněte a mírně ochlaďte. Nakrájejte sýr na malé kostky nebo nastrúhejte na hrubém struhadle, přidejte do náplně, promíchejte.
Naplňte rajčata náplní, přikryjte víčky, vložte do formy s boky a pečte v troubě předehřáté na 180 ° do měkka - 20 minut.



I se zimními rajčaty bez chuti to dopadlo skvěle!

Zkusil jsem to dnes Plněná rajčata v troubě - Velmi mnoho!!!
Chutné a neobvyklé a snadno se vaří