Krůtí kotlety marinované v jogurtu

[Krůtí kotlety marinované v jogurtu]

Krůtí kotlety marinované v jogurtu

600 g masa (4 velké krůtí kotlety)
jemně mletá polenta na chleba
rostlinný olej na smažení

marináda

150 g čistého jogurtu
1 tabulka. lžíce rostlinného oleje
1 čajová lžička medu
1 čajová lžička soli
červená pálivá paprika na špičce nože (podle chuti)
2 zaoblené lžičky pesto omáčky
1 plochá čajová lžička kurkumy
2 stroužky česneku
kousek zázvoru o velikosti náprstku
citronová šťáva (z jednoho plátku citronu o tloušťce 0,5 cm)

Prolistujte česnek a zázvor lisem. V plastové nádobě marinádu důkladně promíchejte, ochutnejte, přichystejte.
Nakrájejte kotlety s nožem (zpracovejte pomocí změkčovače), vložte je do marinády, míchejte, dokud není maso zcela pokryto marinádou.



Vložte do chladničky, abyste marinovali alespoň 4 hodiny (měl jsem to na den). Marináda se do masa úplně vstřebává.
Nakrájejte kotlety na polentu a smažte na rozpáleném másle.





Upřímně řečeno, nikdy jsem nejedl takové voňavé a šťavnaté kotlety!

[Stårn]

Namočil jsem kotlety, složení marinády je velmi odvážné, ne-li pro Stårn Neodvážil bych se to udělat, ale výsledek voní lahodně jako potápění do ledničky, vůně mě láká

Ukázalo se, že jsem ohromující báječný



Stella, a to je pro tebe
Dort je úžasný, už ze samotného názvu je voda v ústech a jaká nádhera

Dobrý den, Sterne, mám dotaz ohledně krůtích kotlet. Nejprve maso odklepněte a potom do něj strčíte nožem? Jak těžké porazit maso? Je možné nějak mlít jednoduché kukuřičné krupice, no, polenta se v našem městě neprodává. Z tohoto důvodu „visí“ několik receptů, ale opravdu chci. Dík. A šťastnou dovolenou pro vás.

AUV, také šťastné svátky.

Maso nemusíte vůbec bít. Pouze k propíchnutí nožem.
Polenta, kterou používám, je přesně jako krupice (pouze žlutá).
Věřím, že takového mletí nelze dosáhnout sami. Pokud mlíte cereálie v mlýnku na kávu, s největší pravděpodobností získáte mouku.

Stella, jsem znovu vděčný !!!!!! Udělali jsme BBQ kotlety na sobotní oběd ve vaší jogurtové marinádě. Ukázalo se to velmi šťavnaté a expresivní (no, můj manžel to také zkusil, smažil). A "Tzatsiki" omáčka z jogurtu, okurky, česneku atd. Je obecně ideální pro maso. Zapsal jsem to do své knihy a myslel jsem si, že je vaše, ale nenašel jsem to v obsahu. Ale je to velmi chutné, no, chléb na zralém těstě od Viky je také skvěle vhodný. Děkuji všem za skvělé recepty, od celé mé rodiny

A dnes jsem na večeři uvařil „krůtí kotlety v jogurtové marinádě“. Marinovali 4 hodiny, ukázalo se, že jsou velmi měkké a díky marinádě voňavé. Myslím, že pokud je necháte marinovat déle, prostě se vám rozpustí v ústech.



Dík!!!

Stella, moc ti děkuji za „Turecké kotlety v jogurtové omáčce“!
Velmi chutné!!!! Večeře byla úspěšná!

a děkuji za zprávu

Zpráva s pokračováním Včera jsem griloval jen polovinu kotlet. Dnes je druhá polovina. Ukazuje se, že maso bylo marinováno po dobu 1,5 dne. Manžel řekl: tááák jemný a vzdušný
Skoro jsem spadl pod stůl ... můj manžel taková slova vůbec neříká. Maximum je normální.
To jsou krůtí kotlety !!!! Radím všem!