Čarodějové

Čarodějové

Kategorie: Masové pokrmy

Složení
Mletý řízek	500 g
Syrové brambory	8-10 kusů střední velikosti
Syrová vejce	2 ks
Sůl
Pro omáčku
Mléko	0,5 l
Máslo	3. místo l
mouka	2 lžíce. l
sůl, pepř podle chuti

Metoda vaření

• Mleté maso musí být hotové, tj. Se solí atd.
• Oloupejte brambory, nastrúhejte na středním struhadle, solte. Vypusťte výslednou šťávu. Přidejte vejce a promíchejte. Z bramborové hmoty na ni vytvořte koláč, vložte řízek z mletého masa a dobře ho vymačkejte ze všech stran. 🔗
• Stejně jako ostatní čarodějové. 🔗
• Čarodějové lehce smaží na pánvi na obou stranách. Vložte do pekáče.
• Připravte omáčku. Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme 2 lžíce. l. mouku a smažíme do zlatova. Snižte teplotu a nalijte mléko, omáčku neustále míchejte, aby se rozptýlily hrudky. Vařte, dokud není hustá. Dochutíme solí a pepřem.
• Nalijte omáčku na čaroděje. Zakryjte fólií a pečte v troubě po dobu 50 minut na 200 gr.
• Odstraňte fólii 15 minut před připraveností.
• Nepředstírám, že jsem autentický, ale ukázalo se to chutné, 2 v jednom (maso + příloha). Na rodinnou večeři je to.

Miska je určena pro

6 ks

Čas na vaření:

2 hodiny

Národní kuchyně

Běloruský

Velmi lákavé! A mletý řízek znamená s drdolem a vším ostatním, jako u obyčejných řízků?

A mletý řízek znamená, s drdolem a vším ostatním, jako u obyčejných řízků?

Ano, jen tak.

Díky za nápad. Vaření v karikatuře bez lahodné fólie

Díky za nápad. Vaření v karikatuře bez lahodné fólie

Také mě napadlo vařit v karikatuře. Provedli jste v tomto ohledu nějaké úpravy? Je to stejné jako v troubě? Smažit na smažit, péct na pečivo? Jak dlouho trvalo pečení?

Také se mi zdá, že bude dobré je vařit v karikatuře. Jakmile můj dorazí, zkusím to.

v karikatuře to není vůbec nepříjemné, jemné. chutné - moje úzkost se líbila, dobrý recept - zdá se, že kotlety jsou banální, ale sloužily úplně nové.

Nakonec posypané strouhaným česnekem a sýrem

Snažím se také o svou vybíravost.