Gruzínská krůta s bramborami

Kategorie: Masové pokrmy
Kuchyně: gruzínský
Gruzínská krůta s bramborami

Složení

krocan 600 g
suché červené víno 100 ml
rostlinný olej 1 polévková lžíce. l.
cibule cibule 1 PC.
brambory 600 g
čerstvá rajčata 2 ks
chmel-suneli a suchá adjika 5 g každý
suché koriandr 1 lžička
česnek 3 hřebíček

Metoda vaření

  • Krůtí maso nakrájejte na proužky, marinujte s cibulí na červeném víně a rostlinném oleji po dobu nejméně 1 hodiny,
  • Gruzínská krůta s bramborami
  • pak smažte na pánvi až do poloviny.
  • Gruzínská krůta s bramborami
  • Brambory oloupejte, nakrájejte na plátky a rychle smažte, také do poloviny.
  • Gruzínská krůta s bramborami
  • Na dno ketsi dáme maso, na něj brambory, drcený česnek a rajčata, nakrájené na plátky. Posypte všechny vrstvy solí, chmele-suneli, drceným česnekem, suchou adjikou, koriandrem.
  • Gruzínská krůta s bramborami
  • Vložíme do studené trouby, nastavíme T 180 stupňů a udržujeme při této teplotě 20 minut. Pak to vyjmeme - malátnost bude pokračovat 10-15 minut.
  • Na vrch posypeme červenou sladkou cibulí a podáváme přímo do ketsi.
  • Gruzínská krůta s bramborami

Program vaření:

pánev, trouba

Všechny recepty

Nová témata

© Mcooker: nejlepší recepty.

mapa webu

Doporučujeme vám přečíst si:

Výběr a provoz pekáren