Klasická pohanková kaše (Panasonic SR-TMH 18)

[Seznam všech mých „kulinářských lahůdek“]

Klasická pohanková kaše (Panasonic SR-TMH 18)

Kategorie: Pokrmy z obilovin a moučné výrobky

Složení
Pohanka	2 odměrky
Voda	600 ml
Sůl	chuť
Máslo nebo ghí na kaši

Metoda vaření

• Umyjeme cereálie, vložíme multivark do pánve, přidáme sůl, vodu, promícháme všechny ingredience, zavřeme víko a nastavíme režim "Pohanka", sedíme a čekáme ... nebo jdeme naplnit.
• Po uplynutí doby vaření zazní signál, je čas jít ke stolu.
• Na kaši dáme kousek másla nebo ghí. Nejlepší je podávat kaši s pečeným mlékem, také vařené v pomalém sporáku. (viz recept)
• Dobrou chuť!
• Poznámka: Kaši lze vařit v pomalém sporáku večerním nastavením časovače.
• Do připravené kaše můžete také přidat máslo nebo ghí, a to i v pánvi na vaření, rozetřete ji na malé kousky po povrchu kaše a nemíchejte ji a nechejte ji tam chvíli v režimu ohřevu nebo dokonce úplně vypněte pánev. Bude to vynikající!

Poznámka

Pokračování ... bude více kaše


Seznam všech mých „kulinářských lahůdek“ po celou dobu pobytu na fóru, včetně aktuálního softwaru téma "Také vařit, jak můžu ..." lze zobrazit zde: KULINÁŘSKÉ „VĚCI“ od správce a „MY BREAD GALLERY“ od správce

Pohanková kaše s cibulí a houbami Obligaciya

Pohanková kaše s gibamy a zeleninou lilyaschik

Pohanková kaše s masem a houbami stn

Pohanková kaše bez vaření Alexandra

Pohanková kaše s cibulí a vejci emosolova

Podobné recepty

Kozinaki ze zelené pohanky (Gala)

Pohankové sušenky s medem a sušeným ovocem (Tumanchik)

Pohanka se sojovou omáčkou v multivarkě Philips 3060 (brendabaker)

[Správce,]

Správce,

Doporučuji vůbec nevařit, nalijte vroucí vodu 1: 2, podle chuti osolte a zavřete. Získáte lahodnou a zdravou drobivou úplně hotovou kaši. Navíc je to z běžných, ne rychle stravitelných obilovin.

V uspořádání pro multicooker:
Navrhuji nalít vodu, pokud je studená - pak v parním režimu před začátkem odpočítávání, pokud vroucí voda - stačí nalít, přidat cereálie, sůl, zavřít a zapnout ohřev. V závislosti na množství obilovin stačí od půl hodiny do hodiny. Můžete to dát na noc, myslím, přidat více o čtvrt sklenice vody, aby nevyschla. Máslo na hotovou kaši, jako ve vašem receptu.

Věřte mi, je to naprosto stejně chutné jako klasicky vařené, ale mnohem zdravější! Krmím svou rodinu a jím jen takové.

Díky za recept, jinak jsem si lámal hlavu nad poměry vody a kaše. Před vložením kaše jsem do mulče osmažil kuře s cibulí. Z kuřete byl olej se zbytky cibule. Nalila tam cereálie a zaliala to vodou. Pohanka je velmi chutná.

Multivar je teprve třetí týden, ale moc se mi líbí, udělal jsem možnost ječmene + pohanky se zeleninou. Podobně jsem vyráběl jeden perličkový ječmen v kotlíku, ve směsi a v karikatuře to dopadlo obecně výborně.
Zelenina: podle principu toho, co je k dispozici. Min. Možnost cibule + mrkev. Modrá se hodí k perličkovému ječmeni. Tentokrát jsem přidal také bulharský pepř. V zimě si můžete dát zmrazený mexický mix
Nakrájejte zeleninu na půlkruhy, mrkev na kostky, modrou jako hranolky. Pomalý hrnec v režimu pečení po dobu 40 minut, ale méně je docela možné. Několik polévkových lžící oleje a pak vše přidejte do kastrolu, jak to krájíte. 10 minut před koncem nalijte namočený perličkový ječmen a umytou pohanku, promíchejte. Dáme jim tentokrát „spřátelit se“, jak říká Vysotskaya. Potom přidáme vodu, koření, podle svého uvážení, sůl.V režimu pohanky. Dal jsem to s odkladem na ráno. Ukázalo se to skvěle. Nosil jsem ho jako ukázku. Pryč s ranou.

Můžu se přidat? Před čtyřmi dny jsem si koupil tento magický hrnec. Přečetl jsem si k němu přiložené recepty a dobré myšlenky na fóru. První věc, kterou jsem vařil, byl pilaf podle Alexandrina receptu, vyšlo to úžasně - SKUTEČNĚ. A dnes jsem vařil pohankovou kaši s masem a houbami.
Můj recept:
Maso (měl jsem vepřové) asi 0,5 kg a jednu cibuli jsem osmažil podle programu PEČENÍ (asi půl hodiny. Pak jsem zapnul program: Také dusím a dusím půl hodiny. Poté jsem dal na sůl, položil půl kila sterilizovaných hub, přidal pro zlepšení vůně špetka shambhala (houbová bylina), 4 šálky pohanky, 8 šálků vody a pro program: Pohanka.
Co vám mohu říci, nejsem o kaši, ale tato se ukázala být tak chutná a něžná, že jsem obědval s přídavkem. A poté jsem uvařil boršč
Díky fóru za to, že jste tam, a můžete číst chytré myšlenky

A často dělám tuto možnost: trochu slunečnicového oleje na dně + jemně cibuli + mrkev na struhadle. Další vrstvou jsou houby - hlíva ústřičná (levnější) nebo žampiony. Poté pohanku osušte. A nalijte si vodu na prsty o 2 vyšší než celý obsah. Koření podle chuti a touhy. Pohankový režim. Před podáváním promíchejte. Ukázalo se, že báječný. Mrkev chutná takhle, ooh-ooh-ooh-ooh.
Pokud je čas, smažím houby + cibuli + mrkev v režimu pečení.

Nebo můžete dokonce nalít cereálie studenou vodou do misky a po několika hodinách je tu kaše. Nakonec jsou všechny vitamíny neporušené

Pohanka s cibulí a houbami.

Recept není nový a není ojedinělý, ale najednou vám někdo přijde vhod.

300 g žampionů,
2 cibule,
2 lžíce. l. sójová omáčka (můžete jen podle chuti solit).
1 šálek pohanky
2 šálky vývaru (lze použít vodu, ale pro chuť ještě koření)

Vaření.
Můžete samozřejmě jen na „Pohance“ - upustit vše a stisknout tlačítko, ale chtěl bych, aby se cibule a houby smažily.

Smažte cibuli a houby pro růst. olej se špetkou soli (aby houby vydávaly přebytečnou šťávu). - 30 min. v režimu pečení.
Přidejte pohanku, promíchejte, zalijte vodou - režim Pohanka.

Zvláštní záležitost ....
Na webu je tolik různých lahodných cereálií, ale z nějakého důvodu neexistuje žádná taková jednoduchá ...
Recept je starodávný, zděděný od tchyně.
Ale kaše je velmi chutná. Toto je moje úplně první kaše, kterou jsem vařil v Mulce.

1. Vezměte cibuli, nakrájejte ji. Nalijte libové máslo do Mulky. Rozložili jsme cibuli, na "pečení", můžete "pilaf".
Fry podle chuti. Rád jsem úplně opálený. Bereme také cibuli podle chuti. ALE! Nezbytně!
2. Moje pohanka. Pojďme vypustit. Na suché pánvi můžete trochu předsmažit.
3. Vložte několik vajec do roštu.
4. Nalijte pohanku do předsmažené cibule, naplňte ji vodou. V kvantitativních poměrech voda-pohanka. Do mřížky umístíme vejce.
Pohankový režim. Zatímco se vaří pohanka, vejce se vaří v páře.
Poté, co se MV zvedne, dostaneme vejce. Uzavřeme MV a na "vytápění"
Jemně nakrájejte vejce a přidejte do pohanky. Promícháme.
A to je vše!
Můžete to jíst jen tak, můžete s párky, řízky.
Pohanka dopadá dobře, oooo velmi vydatná a krásná. Zkus to.
Nějak to uvařím, pošlu obrázky.

[Správce]

Správce, moc děkuji za recept a proporce klasické pohanky !!!!!
Vařené s časovým zpožděním na ráno - perfektní !!!!! Je to teprve můj třetí den CF a díky těmto osvědčeným receptům se stávám stále sebevědomějším uživatelem !!

Užijte si vaření a jídlo
Je hezké slyšet, že vám všechno vyjde, a v tom je kapka mé práce.

Má někdo vyzkoušený recept na pohankové mléko?

Zítra by ke mně měla přijít moje karikatura a já miluji, jak miluji mléčnou pohankovou kaši, a respektuji také její dítě ...

Samozřejmě to můžete jen uvařit obvyklým způsobem, pak to nalít do mléka a nechat to stát (moje babička, jak si pamatuji, něco takového udělala - nejdřív to uvařila a pak to nechala na malém ohni s mlékem). Ale najednou někdo vyzkoušel dobrou verzi proporcí pro mlékárnu?

[Ernimel,]

Ernimel, Myslím, že byste měli upravit proporce podle svého vkusu.

Vařím všechnu mléčnou kaši takto: 1 multi-cup of cereálie, 1 litr mléka, 2 lžíce. l. cukr, kousek másla, řetěz soli. Režim „mléčná kaše“. To vše jsem dal na časovač na ráno, aby kaše stála další 1 hodinu na podorghevu.

[Ernimel]

Ernimel
Poměrně často vařím pohanku pro své lidi v mléce, mám rád tuto, zejména na snídani, na 1 litr mléka - 200 g. pohanka, sůl, cukr, máslo, podle chuti.

Je dobré, že jsem narazil na toto téma!
Vařila jsem pohánkovou kaši v mléce, protože v knize „O chutném a zdravém jídle“ je napsáno, že taková kaše se vaří ve vodě a pak se zalije mlékem. No, oni nevaří, oni nevaří takhle - pomyslel jsem si. ??? Zůstávám tedy v nevědomosti.
Prosím, řekněte mi, každý, kdo vařil, vaří se dobře cereálie?

[69. Elenka]

Prosím, řekněte mi, každý, kdo vařil, vaří se dobře cereálie?

69. Elenka
Velmi mnoho ! Vůbec ne horší než na vodě!

Předpokládá se, že obiloviny se vaří méně v mléce než ve vodě.

A v pomalém sporáku se všechno skvěle vaří, nechám jen 1 hodinu ohřevu pro každý případ.

[Luysia]

Dík, Luysia, Háčkování!
Určitě budu vařit! A nechám celou mléčnou kaši hodinu na ohřevu.

na 1 litr mléka - 200 gr. pohanka

Není moc mléka? Vypadá to, že je to homogenní kulesh, nebo jen vařené cereálie plují v mléce?

[Ernimel]

Ernimel
Zde čerstvě vařená pohanka v mléce v poměru, který jsem uvedl výše:

🔗

Je pravda, že jsem to vařil na "Stew" po dobu 1 hodiny, mám podezření, že je hotový mnohem dříve. Neplavá v mléce, malé množství mléka bezprostředně po varu je pouze nahoře, pokud je ponecháno na „Podogrev“ po dobu 30–60 minut, i ta malá část mléka, která je přítomna bezprostředně po vaření, se vstřebá do obilovin. Potřebujete fotografii po „Topení“?

[Háčkování]

Háčkování, přijměte naši vděčnost před formací za vizuální fotografii!
Vypadá velmi podobně jako to, o čem člověk sní.

Ale proč na dušení a ne na „mléčnou kaši“? Je ve výsledku zásadní rozdíl?

[Háčkování]

Háčkování, kaše je dobrá! Velmi přesvědčivé!

[Ernimel]

Dívky, tady je stejná pohanka, která stála 1 hodinu v režimu „Vytápění“:

🔗

Na chuti nebyl žádný rozdíl, to znamená, že po 1 hodině „Stewingu“ byl úplně připraven k použití, ale protože moje stále spala, nechal jsem ji na „Topení“, aby byla horká.

Ale proč na dušení a ne na „mléčnou kaši“? Je ve výsledku zásadní rozdíl?

Ernimel
Ach, musíte se zeptat svých lidí, já nejím kaši ... A někdy to prostě dávám na automat na „Quenching“, i když nedávno se z nějakého důvodu tato „automatika“ neustále spouští ...
P.S. Moji jedlíci říkají, že chuť se nijak neliší ... pouze kaše vařená na „Stew“ vypadá jako vařená na zapečeném mléce, to znamená, že mléko má čas trochu „zaplavit“ ... na „Milk Kaše“ to nebylo zaznamenáno, nebo právě jsem zapomněl (v poslední době vařím mléčnou kaši na "Stew").

Teď jsem si uvědomil, že miluji tenčí mléčnou kaši, takže mám jednu sklenici pohanky (ukázalo se, že jsem vážil 155 gramů) na litr mléka a Krosh má silnější kaši o 200 gramech.

Ale na Stewovi jsem to nevařil, zkusím to.

Mám otázku pro každého: když vařím pohanku na 2,5 - 3 šálky, program Pohanka se dlouho nevypne (nevydržel jsem to, ale mám pocit, že je čas být připraven). Vypínám to sám a ve spodní části se pohanka dokonce drží. To znamená, že se kapalina dostatečně odpařila, ale program nekončí. Pokud vezmu méně obilovin, pak je vše v pořádku.
Má někdo také tento problém?

Začala vařit pohanku na JEDNOTCE. Není vždy vhodné, pokud potřebujete časovač.

Spěchám sdílet nečekanou radost z nákupu multi. Jednoho večera jsem dospěl, předtím jsem si myslel, že nejsem potřeba. Dnes je druhý den (včera jsem to skoro udělal) nenalil jsem vodu do kastrolu, dnes jsem vařil pohánkovou kaši. Dal jsem všechno na oko a pár ježků do dvojitého kotle. Nevím, jestli to dokážete, ale ukázalo se to vynikající. Načechraná kaše, ježci se nevaří! Jak mi to kouzlo dříve chybělo? Ano.další plus: přidal jsem 1/4 čajové lžičky olivového oleje na špičku lžíce se solí na talíři. Přecházím na lehké jídlo.

Má někdo také tento problém?

Vůbec žádný problém. Na 2 šálky obilovin 4 šálky vody, program pohanka. Všechno je super!

Spěchám sdílet nečekanou radost z nákupu multi.

Gratulujeme!
Na dovolenou si dokonce vezmu karikaturu

Ahoj všichni, dnes jsem se stal milencem, který chci poprvé začít s pohankou. Otázka takové karikatury pro 4,5 l v naší rodině je milována, aby se pohanka nevařila. a kolik toho můžete vařit v této pánvi? kolik sklenic a kolik vody?

Optimální je vařit kaši v režimu multi v pohankovém režimu 2 odměrky, program je automatický.
Pokud potřebujete více sklenic, vařte v režimu Stew a sami budete sledovat připravenost, můžete otevřít víko.

Jak chutná pohanka - dokud si sami neuvaříte a neupravíte množství obilovin a vody - nebudete vědět.

Nedostatečně uvařenou pohanku lze získat v ručním režimu Stewing.

Na vaši radu jsem vařil kaši, proud není 2 sklenice, nalil jsem 6 šálků, ukázalo se to hodně, ale pro mě je lepší smažit nejprve yuv příště, zkusím smažit na pečení a pak vařit! pak se ukáže předvařený, ale rozhodně zkuste, koho zajímá moje verze, obvykle jsem takhle vařil vždy, když nebyl multi

[okamžitě a silně]

Pokusím se smažit na pečení

V multivarku v režimu pečení je nepravděpodobné, že uspějete okamžitě a silně smažte krupici - špatná teplota a špatné zahřívání!

Stále je lepší smažit ve vysoce předehřáté pánvi a v rychlém režimu.

Je to můj názor

díky za radu!

[Na dovolenou si dokonce vezmu karikaturu]

Na dovolenou si dokonce vezmu karikaturu
celfh! Tatyana! : květiny: Děkuji moc za tento nápad. Vzal jsem si služební cestu a celý měsíc jsem obdivoval (sám sebe) karikaturu. A pohanka se vařila každý den. 3/4 šálku pohanky + 2,5 šálku vody a náznak soli. Ráno byla úžasná kaše a žádné máslo. již nebyla přidána žádná sůl. Legrační! (Takže moje malá vnučka říká).

Vzal jsem si služební cestu a celý měsíc jsem obdivoval (sám sebe) karikaturu.

Je skvělé, že jste stejně nemuseli jíst na služební cestě.

Takže jsem se stal vlastníkem multi. To je jen zázrak. Poprvé, co jsem rýži připravil na časovači, není dost tekutiny, udělám víc. A dnes jsem udělal pohanku s mlékem. 80g pohanka pro 200 mléka a 300 vody .. perfektní ... tekutý .. jak miluji

Vážení uživatelé fóra, mám Supra MCS-4501 MV. Toto je obecně moje první CF, ale velmi miluji pohankovou kaši ... s cibulí a vejci, s cibulí a masem, se zeleninou ... drobenkou s máslem ... no, v tomto tématu mi určitě rozumíte.
Ale v mém CF není žádný program „Pohanka“! Jak byste poradili vařit lahodnou pohankovou kaši?

Máme téma pro váš multicooker https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=81267.0kde lidé sdílejí své zkušenosti s vařením různých pokrmů.
V tomto vlákně položte otázku

Máme téma pro váš multicooker https://mcooker-csm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=81267.0kde lidé sdílejí své zkušenosti s vařením různých pokrmů.
Položte otázku v tomto vlákně: květiny:

Takže otázky jsou pokládány v tématu omezeném na multivařskou značku nebo v tématu vázaném na jídlo (recept)?

Chci se podělit o naši domácí pohankovou kaši.
Recept je v zásadě standardní: 1 sklenice obilovin, 2-2,5 lžíce vody, sůl. Usínáme v hrnci s víkem a v troubě. Smažte cibuli (2-3 velké cibule), tři mrkve na struhadle v kuchyňském robotu (3-4 velké mrkve), rajčata (přirozeně čerstvá, 3-4 kusy) nakrájejte na plátky. Asi po 15–20 minutách vyjmeme z trouby stewpan (voda je téměř neviditelná. Položíme vrstvy: cibuli, mrkev (někdy je posypeme chmelem-suneli, mletým koriandrem), rajčata a opět v troubě na malém ohni ... skrz 20-25 minut je vše připraveno. Otevřu víko a naleju na něj slunečnicový olej). Doby vaření se mohou lišit ...stačí znát svoji troubu. Vařil jsem to v karikatuře a v rodičovském vařiči rýže. Ukazuje se stejně chutné.

Takže otázky jsou pokládány v tématu omezeném na multivařskou značku nebo v tématu vázaném na jídlo (recept)?

Vařím kaši v multivarkě Panasonic, koupil jsem to už dávno a nevím, jaké programy a funkce má multivark Supra, nejsem s ním obeznámen.

Pokud se mě zeptají, jak vařit v Supře, nemám odpověď!
Proto jsem doporučil, abyste šli do sekce, kde lidé vaří v těchto multivarkách, a oni vám pomohou dát kompetentní odpověď.

Pokud otázka nesouvisí s konkrétním multivarkem a jeho programy, můžete hovořit o obilovinách v tomto tématu nebo v tématu / receptu na kaši.

[okamžitě a silně]

V multivarku v režimu pečení je nepravděpodobné, že uspějete okamžitě a silně smažte krupici - špatná teplota a špatné zahřívání!

Stále je lepší smažit ve vysoce předehřáté pánvi a v rychlém režimu.

Je to můj názor

: ahoj: Smažím cereálie na "vaření v páře", zaliju horkou vodou s kouskem másla. : nyam: Smažená krechka se liší chutí a barvou.

: ahoj: Omlouvám se za překlep ve slově pohanka.