Jako majitel 2 pekáren, drahých a levných, chci říci -

Rozdíl je velmi malý!

Jsem pekař začátečník, ale domácí chléb se mi líbil natolik, že jsem si koupil 2 pece. Před pár týdny jsem si koupil Panasonic SD 255 W na své chatě, pravděpodobně nejdražší kamna na našem trhu. Dnes jsem nešel do dachy a v kufru je italská celozrnná mouka, dobře, nevydržel jsem to, koupil jsem kamna NOVEX NBM-7012 v M-Video jen za 2500 rublů. (toto je nejlevnější kamna)

Pečil jsem doma chléb z celé mouky v NOVEXU - chuť je úžasná. Chléb nevypadal moc dobře, vrchní kůrka nebyla rovnoměrná a příliš lehká. Ale je to poprvé, co jsem použil takovou mouku. A struktura, chuť a vůně - jen 5 plus.

Nyní o hlavní věci - porovnání levných a drahých. Panasonic vypadá a cítí se lépe, žádné plastové pachy, vůle atd. NOVEX před použitím vyžadoval „vypálení“ po dobu 10 minut, je to napsáno v pokynech. Během střelby v režimu BAKE se ozýval mírný kouř a nechutný zápach. Myslím, že jednou můžete takový postup snadno snášet.

Vědra mají přibližně stejnou velikost pro oba, NOVEX je lehčí a tenčí. Panasonic má dva mixéry - pro pšeničnou a žitnou mouku má NOVEX jeden, ale sada má speciální. hák pro vyjmutí míchadla z chleba.
Zbytek vybavení je identický.

Během míchání je NOVEX o něco hlučnější, ale existuje okno, kterým je zajímavé sledovat proces. PANASONIC má v programu na výběr ze 3 velikostí chleba, NOVEX ne, ale pouze jsem snížil počet ingrediencí na polovinu a dostal jsem velkou malou tyčinku.

Obě pece zabírají na stole stejný prostor. Pohodlí stisknutí tlačítek a přehlednost nabídky jsou také stejné. Papírové pokyny jsou u PANASONICu trochu podrobnější, ale myslím, že počet receptů pro oba nestačí.

Z estetického hlediska jistě vyhrává PANASONIC, ale ne moc. Nejkrásnější kamna se mi ve skutečnosti jeví jako obdélníkový KENWOOD s kovovým tělem.

Je jasné, že je příliš brzy na to mluvit o kvalitě výrobků, pokud jde o poruchy, možná se brzy některá z pecí rozpadne ... Ale na druhou stranu jsem ohromen alespoň tím, že jednotka za 2500 rublů. neznámá čínská továrna opravdu peče lahodný chléb!

Předtím jsem na fóru viděl mnoho otázek ohledně srovnání různých pekáren. Ale jen málo lidí má SOUČASNĚ dvě kamna, kromě toho, že se liší cenou. Doufám, že moje informace budou pro někoho užitečné.

[sakra]

sakra , no, neříkej ..
Zde mnozí mají dvě kamna
A nejčastěji různí výrobci
Jen oni o tom píší málo, protože každý vášnivě miluje svá kamna a nemá rád, když jsou kritizováni

Je škoda, že majitelé několika kamen o tom píší jen zřídka :) Myslím, že pro mnohé bude zajímavé srovnání různých modelů, zejména v různých cenových relacích. Například jsem si již uvědomil, že možnost autoprogramování (kterou moje kamna nemají) je pro mě zajímavější než přihrádka na další. přísady v PANASONIKU.

Jak se ukázalo, pauza je pro mě důležitější než programování, které mám v DEU
Pozastavíte se a kontrola bude pokračovat tak dlouho, jak budete potřebovat

Programování v Borku také nepoužívám. Je nutné hnětet déle - první dva hnětení za sebou. Nebo hnětení v režimu těsta, 20 min. Když je trouba zapnutá bez nastaveného režimu, je nutné provádět korektury, takže se ukáže, že Bork je mírně zahřátý, to je věc pro kontrolu. Pak režim pečení. A jen ten líný zde nemluvil o provedení programu s odstraněnou lopatkou po první dávce.

[Alexandra]

Alexandra, ale neprogramujete nadarmo ...
Právě jsem hnětl Borodinského na těsto, při zahřívání to šlo na hodinu, zdá se mi, že to nestačí, znovu jsem zapnul těsto, odstranil směsi, nechal jen vzestup s ohřevem, na hodinu a já se podívám ... Je pohodlné hrát s knoflíky ...

Soudě podle popisu jsou všechny „prášky stejné, tak proč platit více?“

Soudě podle popisu jsou všechny „prášky stejné, tak proč platit více?“

Že ano?
Všechny kamna jsou odlišné a všechny mají své vlastní výhody a nevýhody
Otázkou je, kdo to potřebuje

A věřím, že pohodlí a kvalita zařízení hrají velkou roli, bez ohledu na to, kolik stojí HP. Tady moje Mulya-5002 nyní tak hlasitě hněte a hučí, motor monotónně zdlouhavě a slyšitelně, a dokonce i mixéry zůstávají v chlebu, takže není radost na tom pracovat. Mým východiskem je koupit třetího a již třetího výrobce, doufám, že si brzy užiji neslyšitelnou práci a vybuduji kvalitu.

Co jste se rozhodli vzít?
(oh-oh-think-Panasonic)

Ne!
Němčina, podoba vašeho Daewoo.
Panas mi prostě nevyhovuje s nedostatkem programování.

Moje cesta ven je koupit si třetího a již třetího výrobce, doufám, že si ho brzy užiji

Podělte se o své zkušenosti, co uděláte se starými kamny?

Podělte se o své zkušenosti, co uděláte se starými kamny?

Mám dva HP. Jeden LG202, druhý Moulinex 5004. Můj starý LG minulý rok odešel na chatu. Pracuje od roku 1996. Pečí dobře, dělá těsto. I zima trávila zimu v suterénu domu. Abych byl upřímný, myslel jsem si, že elektronika „odletí“ z mrazu (můj manžel byl příliš líný na to, aby ji vzal do města, nechal ji pod zemí). V chatě kupuji směsi Homebred (mají slevy na některé druhy chleba), protože můj starší otec, který je v chatě celé léto, se s recepty neobtěžuje. Nalil jsem trochu vody, usnul z tašky, zapnul to a je to. A Mulei ve městě používáme již druhý rok. Zatímco spokojeni. Nebyly vůbec žádné stížnosti. Jediná věc, která je zmatená v programu „Borodinský chléb“. Je možné upéct tři různé bochníky - 750g, 1000g, 1500g. 1 500 g bylo upečeno pouze jednou, aby se zjistilo, co to je. Ukázalo se, že to byl obrovský bochník, který se jedl a jedl, sotva se snědl. Dávám přednost 750g. Ate, pečené čerstvé. Hned na začátku jsme si dopřáli bagety.
Moje rodina je obecně šťastná.

Také chci koupit x. atd., s programováním a to by dobře upečlo horní krustu. Ale dcera Kh. položka je také tam. I když v mých myšlenkách může být někdo ...

Panas mi prostě nevyhovuje s nedostatkem programování.

A co vám potom Delonghi 125 nevyhovuje?

Mám dvě pece, velmi starý Shivaki a Moulinex 5004. V Shivaki se bílý chléb ukázal být chutnější a nadýchanější než v Moulinexu. Ale v Mulinexu peču bagety, koláče a borodinský chléb.
Někdo má stroj na chleba Shivaki, opravdu chci znát jeho názory, jinak o tom nikde nic není.

Podělte se o své zkušenosti, co uděláte se starými kamny?

Použiji: Mule - jako další test. Stává se, že musíte udělat hodně najednou a není čas čekat, až bude připravena jedna porce.

A co vám potom Delonghi 125 nevyhovuje?

Spokojeni, není to jen v mém bytě, ale u mé matky. Když k ní přijdu, peču na ní jen. A vezmu si Unold 68511, protože tam jsou dvě paluby - jedna velká, jako v mezkovi, a druhá dvojitá.

A nechtěl bych mít 2 kamna. Chci jedno - a cítit radost z jeho používání) Troubu jsem nikdy nezkoušel, ale toto je poslední zařízení pro moji kuchyň ze sekce „Je mi zle z toho, že si něco koupím v obchodech“. Zkouším to na vlastní oči a vidím na vlastní oči, co tam je, protože jím sebe, svou rodinu a svou roční dceru, včetně, která projevuje zvláštní zájem o chléb
Hrabal jsem se tady už déle než týden a četl ... Je těžké se rozhodnout ...
Řekněme až 200 $. f - stále chápu, ale od 200 - dokud se mi to nevejde do hlavy (pro troubu). A v tomto rozsahu se nemohu rozhodnout ...Koneckonců, každý opravdu píše, že „moje trouba je pečící trouba atd.“ Má smysl brát za 200 ye, pokud existuje dobrý analog pro 100? Nebo to vůbec není analog? Jsou v tom nějaké úskalí?
Pomozte někomu, s čím může trpící - už chci čistý chléb, zralý k nákupu - co si vzít?
Předběžně se zastavil v Panasu. 254, ale stále pochybuji ...
Nelíbí se mi „vůně hoření“ - zdá se, že materiál není příliš dobrý. zdravé ...
Nebo například jsem dnes šel do kanceláře - tam v konvici Binaton voda vyčnívala z chladiče nevařeného na víkend - tak nechutná chuť - to je pravděpodobně nekvalitní plast? Jaký by to mělo smysl v takovém „pseudo-zdraví“?

moje kamna stála 70 $

[atrium]

atrium Pokud tomu dobře rozumím, hlavní věcí je rozhodnout o množství a osobních preferencích - a pokud se shodují - budete šťastní rychle a za rozumnou cenu. A pokud ne, budete jako já - chladničku jsem si vybral rok a půl ((((
Přeji vám sebevědomí a jistotu !!!

Dík!
S taškou, pak jsem se rozhodl, ne více než 200 $. Není jasné, zda je Panas 200 jen „jméno“, nebo to bude opravdu lepší? V jaké?
Spousta režimů, programování, automatů atd. Pro mě není důležitá (žitný chléb a obecně žádné extra f-I, pokud zde každý píše, je to v každém, ano, můžete péct?)
Zajímavé je, kde je hranice mezi kvalitními a nekvalitními kamny?
Chci koupit, ale ne „značku“, ale maximální užitek a racionální přístup))

v mém není žádný program * žito *, ale to neznamená, že to nepeče, pečeme hlavně celozrnné žito a celozrnnou pšenici, vše hněteme a pečieme!
U vás bych se podíval na fotku chleba z různých pecí, a tak bych si vybral, co vám vyhovuje. Viděl jsem spoustu pěkných žabek z levných kamen.
Podívejte se na to, jak rovnoměrně * opálit * kamna z levného \ objasnění, to nejsou moje kamna \

Cena HP se skládá nejen ze značky, ale také z materiálů, konstrukce (design),servisní podpora, spotřební materiál. Pokud chcete, můžete řídit jak Moskvich401, tak Mercedes600. Je funkce prováděna? ANO!
Ale zlomí se to, nevadí vám koupit nový

Zdá se mi to špatné srovnání s auty. Ukázalo se, že řídím Moskvan a vidím vše skrz okna a řídím Mercedes v úplné tmě, slepý

Zdá se mi to špatné srovnání s auty. Ukázalo se, že řídím Moskvan a vidím vše skrz okna a řídím Mercedes v úplné tmě, slepý

Proč vidět, zda autopilot ovládá? Relaxujte a bavte se.

Můžete to formulovat jiným způsobem. Můžete si koupit noname HP za cenu 5 rublů a v takovém případě nenajdete kbelík, který by jej vyměnil, nebo lopatu, nebo službu pro jeho opravu.
A můžete za 15 rublů, a pokud se něco stane, služby a příslušenství, a to i přes internet, dokonce i v servisním středisku v zemi i v zahraničí.

Duc, to není téma pekárny. ru sem a tam fráze * sledujte kolobok *

Můžete to formulovat jiným způsobem. Můžete si koupit noname HP za cenu 5 rublů a v takovém případě nenajdete kbelík, který by jej vyměnil, nebo lopatu, nebo službu pro jeho opravu.
A můžete za 15 rublů, a pokud se něco stane, služby a příslušenství, a to i přes internet, dokonce i v servisním středisku v zemi i v zahraničí.

Jen takové štěstí není pro nikoho nutné! Je lepší koupit si kvalitní zboží za rozumnou cenu, abyste ho nevzali do služby. Já například volím tuto techniku ​​pro dům.

Stávají se nepříjemná překvapení, což je velmi smutné a s dobrými věcmi. Tady nemůžete hádat. Vážné značky mají samozřejmě nižší procento poruch, ale přesto ...

natalka, to je dohodnuto, ale kdybych patřil k takovým službám, pak bych seděl mnoho let v Izraeli bez dobrých šicích strojů, vařiče rýže atd.

Duc, to není téma pekárny. ru sem a tam fráze * sledujte kolobok *

Souhlasím - fráze je nepříjemná, ale všichni jsme z různých regionů, a proto je mouka jiná. Poprvé (když jsem se dostal na tuto stránku) jsem byl obecně zmatený, ale proč moje střecha (ve smyslu chleba) klesá, ukázalo se, že regiony jsou odlišné pro autory, kterým se recept líbil, a pro mě.Koneckonců, nikdo (pak tam nebyl podpis, odkud jste) nepíše fráze: Můj recept je takový a takový, já jsem odtamtud. Nyní se už díváte a vidíte, ale jsou i takoví, kteří se nepodepisují.

Můžete to formulovat jiným způsobem. Noname HP si můžete koupit za cenu 5 rublů a v takovém případě nenajdete kbelík, který by jej vyměnil, ani lopatu, ani servis na jeho opravu.
A můžete za 15 rublů, a v takovém případě služby a příslušenství, a to i přes internet, dokonce i v servisním středisku v zemi i v zahraničí.

Můj Mulya nestojí za 5 kopejek, ale na kvalitu jsem neměl štěstí. „Jednou za čas - není to nutné.“

[NatalyaN]

NatalyaN Z pravidel existují výjimky, ale jak se říká, pouze potvrzují pravidla. Mezek se službou je o všem. doprava? Jsou na prodej lopaty, lopaty? Tady je! A každý výrobce nemá příliš úspěšné modely.

Mám pekárnu - jedno z těch vzácných zařízení v domě, jejichž výběr a nákup trvalo pár dní)))
rozhodl se zjistit, co to je - vyšplhal se na internet - našel různé modely
vybral ten, který se mi líbil z hlediska designu a ceny, a koupil ho - mám Moulinex 3000
nejprve se podíval na recenze - všechno mi vyhovovalo

abych byl upřímný, nečekal jsem, že budu tak závislý! Mám v troubě vše, co potřebujete, každý má rád výsledky pečení - co dalšího je potřeba pro úplné štěstí !!!

někde jsem už psal, že tady je lednička, kterou používají každý den - vybral jsem rok a půl a výsledek je nešťastný, protože během této doby jsem byl tak unavený, že jsem nakonec vzal téměř první, na kterou jsem narazil

[NatalyaN]

NatalyaN Z pravidel existují výjimky, ale jak se říká, pouze potvrzují pravidla. Mezek se službou je o všem. doprava? Jsou na prodej lopaty, lopaty? Tady je! A každý výrobce nemá příliš úspěšné modely.

Nevím....
Se službou jsem měl více než jeden problém ...

natalka, s elektronikou, i když s minimem, sedm let práce - žádné problémy .. pokud jsem nekontaktoval žádné služby, pah-pah-pah

Na tomto fóru jsem četl statistiky o mulyi (mimochodem děkuji !!!) - nepáčilo se mi to. A na fóru naší matky si maminka stěžovala, že se právě přizpůsobila, nebude s chlebem spokojená - oops! Nyní ve službě druhý měsíc (A už nepůjdete do *** obchodu koupit ... Figovo

Opět vznesu mučivou otázku: bude Panasonic skutečně Mercedes a 2krát levnější než Moskvan? V jaké?
I já jsem offtopický, a tak jsem si vybral kočárek - také jsem řekl: „trochu boo mers než zbrusu nový moskevský))“

v Izraeli stojí tato technika téměř třikrát více, nemohu se jí vzdát za takové peníze, které si v Moskvě můžete koupit tři kusy. Takže jsem měl štěstí bez jakýchkoli záruk a nelituji. Omlouvám se za potopu.

Nea Mercedes bude Zojirushi nebo Hitachi a Panasonic bude skromně Toyota nebo BMW

Zde jsem četl názory na HP a ujistil jsem se, že pomocí této techniky nemůžete hádat. Když jsem se rozhodl, přečetl jsem si také všechny recenze a byl jsem rozrušený, když nadávali Mulyi. Ale stejně jsem si ji koupil jen kvůli bagetám. Nyní se toho nemohu nabažit. Mám to sice rok, ale pah-pah, funguje to správně. Kdokoli se může zlomit bez ohledu na cenu. Hlavní věc je, kde to opravit. Teď si myslím, že bych si mohl koupit i druhý ... Jinak to pečení každého chleba trvá hodně času.

Nea Mercedes bude Zojirushi nebo Hitachi a Panasonic bude skromně Toyota nebo BMW

Dobře, BMW vyhovuje
Budou ty modely, které jsou dvakrát levnější než Moskvané? Proč si to myslíš?

Kromě designu a spolehlivosti je zde další faktor, který ovlivňuje náklady - kvalita programů. Nevím, jak to vysvětlit „dvěma slovy“. Přinejmenším však věnujte pozornost tomu, zda po dobu cyklů existují v HP různé programy. Je žádoucí, aby čas přidělený na provoz programu byl znám předem (nebo snadno předvídatelný). Je velmi žádoucí, aby tato doba nebyla příliš kratší než 4 hodiny. Nenechte se unést názvy programů, často se stejný program skrývá pod různými názvy.
Vše, co bylo řečeno, platí ve větší míře pro SP bez programování.

Nákup prvních kamen jsem strávil asi 10 minut, navíc jsem čekal, že si koupím nejdražší a nejsofistikovanější, naštěstí existuje příležitost. Porovnala však programy (a ukázalo se, že jsou identické, většina je ještě kratších) a výrobců a koupila německého Severina. Rozhodl jsem se - zítra se to zlomí, pak koupím Panas. A on, mazaný, se nelámá po celá léta a neláme se ... Navíc můj chléb je podle objektivního hodnocení nestranných běžných jedlíků chutnější než chléb upečený kamarádem v Panasu. Ruce pekaře tedy nepochybně hrají významnou roli. Rozhodl jsem se koupit druhý vařič, přesně stejný, abych nepřenesl moje z dacha do dacha. Šel jsem do obchodu. Můj Severin tam není, ale Ariete stojí za to - přesná kopie, jen v různých barvách a mnohem levnější. Nabídka i instrukce jsou všechny jedna k jedné! Pak jsem podle stejného schématu koupil, rozhodl se, že se zítra rozpadne, pak si ho koupím ... A nerozbije se a nerozbije se ... A chutnější ...

moje chleby jsou podle objektivních hodnocení nestranných běžných jedlíků chutnější než chleby pečené kamarádem ...

To je jisté! Manželka kolegy v práci, která mě „zajímala“ o „novou technologii“, peče jeden chléb. A můj chléb jde „s třeskem“ a nazývá se „další kulinářské mistrovské dílo“. Navíc, co mě dokonce pobaví: Neměl jsem žádné předběžné touhy upéct chléb a nevěděl jsem o pečení; jen „se zajímal o let lidského myšlení“ (automatizace pekárny). A můj manžel podporoval: „No, hrajte si ..“

Dobře, BMW vyhovuje
Budou ty modely, které jsou dvakrát levnější než Moskvané? Proč si to myslíš?

Nemíchejte mouchy s řízky. Vyberte si ne \ m, ale pekárnu! Nebudete na něm jezdit, budete péct lahodný kvalitní chléb! Ona sama nepeče, potřebuje také hlavu a ruce ze správného místa

Ať je drahý lepší! Můžete v nich dokonce porovnat kbelíky - v levných jsou tenkostěnné a v drahých 3 mm silné. A kvalita pečení je mnohem vyšší (mnozí si zde všimli, kdo měl možnost porovnat), další věc je, že pokud si vezmete jednoduchou troubu, pak tam bude chléb vypadat jako vrchol dokonalosti. Už jsem mnohokrát psal, že mým prvním sporákem byla Zlatá hvězda (současný LV) a všechno se mi líbilo, pak Funai od mé matky - také dobrý chléb, pak se změnil na Mula 3000 - a zatím pečila dobře. V souvislosti s poruchou jsem ji dal opravit a poté jsem koupil Panasonic 255 a tady to začalo ... Pokud předtím čas od času jedli vlastní chléb, nyní rodina začala požadovat pouze domácí chléb. Prodal jsem opravenou mezku a jako druhý vařič jsem koupil Panasonic 253. Oba pečou a téměř každý den. Přestali kupovat chléb vůbec, dokonce i v případě nouze.

Toto je můj osobní, ale přesvědčený názor.

A došel jsem k závěru, že je to lepší než v troubě, a dokonce ani na kvásku není chleba. Výrobník chleba pracuje na programu těsta už dlouhou dobu, pokud jsem dříve chtěl druhý programovatelný pekárnu, teď chci dobrý hnětač.

Mohu porovnat, protože jsem začal s rodným japonským strojem na chléb, jedním z prvních v Rusku, měl pouze tři programy - dva chleby a jedno těsto. Vědro bylo jako litina. Proto jsem v Izraeli velmi pochyboval, když jsem chtěl koupit pekárnu od těch, kteří zde prodávají, ale po rozhovoru s lidmi \ v Rusku \ s levnými čínskými kamny jsem si uvědomil, že se nepečou o nic horší. Koupil jsem a přesvědčil sám sebe. Ano, je to v pohodě, když je spousta zvonků a píšťal a příležitostí, ale můžete si namíchat a upéct kvalitní chutný chléb v troubě za 70 babek, a pokud mi to tak vyhovuje. Raději bych ten rozdíl utratil za něco užitečného, ​​za stejnou užitečnou mouku. Ukázalo se, že tloušťka kbelíku není pro pečení chleba tak důležitá.
--
V mém levném sporáku je nyní 13 programů, ve skutečnosti používám všechny stejné tři programy, jeden černý pečení, druhý bílý, třetí těsto, které připravuji .. zbytek programů je obecně darem toho nejvzácnějšího použití.

A dospěl jsem k závěru, že je to lepší než v troubě, a dokonce ani na kvásku není chleba.Výrobník chleba pracuje na programu těsta už dlouhou dobu, pokud jsem dříve chtěl druhý programovatelný pekárnu, teď chci dobrý hnětač.

A mám rád opak - chléb od HP.
Koneckonců, HP začne zvyšovat teplotu z 30-35 stupňů - a tak dále, dokud nedosáhne požadované hodnoty.
A v troubě to obvykle okamžitě vložíme do předehřáté.

U těchto dvou metod se struktura pečení liší.

A konkrétně chleby - mám ráda pečené zdola nahoru na teplotě,
a pečivo je naopak z trouby mnohem chutnější (podle druhé metody).

Zkoušel jsem těsto dát do studené trouby a bez vyjmutí ho ohřát na teplotu pečení - ukázalo se to jen u chleba jako u HP, pouze HP spotřebovává mnohem méně elektřiny (0,5-0,7 kW oproti 2,2 kW pece), takže kromě všeho ostatního ekonomicky výhodnější.
A konkrétně na téma 2 HP - v mém Moulinexu je francouzština chutnější a žito mnohem chutnější od DeLonga125.

Týden nemůžu péct, ale jakmile to nasadím, jedu oba paralelně, abych byl včas.

A za cenu - 1 HP je levnější než dobrý hnětač, i když samozřejmě také chcete chladný hnětač

julifera, můj chléb mi vyhovuje při teplotě 35 ° C a ne vždy ho vložím okamžitě do trouby předehřáté na 200 ° C, konkrétně od 35 ° C začne teplota v troubě stoupat, ale chléb se ukáže být úplně jiný, ale jak se říká, neexistují žádní soudruzi v chuti a barvě. A dlouho se stejně nedívám na úsporu kW více či méně kW, nespotřebujeme méně než 500 kW za měsíc.

nyní rodina začala požadovat pouze domov.

Možná je „rodina“ unavená z navyšování kapitálových investic do HP „echki“?