Kuřecí stehna v těstě

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Mouka	4 lžíce.
Voda	320 g
Cukr	3 lžíce. l.
Sůl	2 lžičky
Rostlinný olej	4-5 st. l.
Suché droždí	2,5 lžičky
Kuřecí stehna	5 kusů.
Pepře	5 kusů.
Bobkový list	2 ks
Sůl
Voda
Žampiony	400 g
Cibule	2 ks
Stonky kopru nebo petrželky

Metoda vaření

Vařte nohy s kořením po dobu 30 minut. Odstraňte z vývaru.
Houby a cibuli smažte zvlášť. Pak promíchejte.
Smažte vařené nohy na pánvi, dokud nejsou zlatohnědé.
Připravte těsto. Za tímto účelem rozpusťte droždí, cukr, sůl v teplé vodě. Přidejte rostlinný olej a mouku. Hněte těsto. A hněte, dokud nebude elastické. Nechejte 1 hodinu kynout na teplém místě. Poté hněte, rozdělte na 5 stejných částí. Rolovat každou část do kruhu, rozložit smažené houby a kuřecí stehna a sevřít kolem nohy, přičemž kost trčí. Kravatu s petrželkou nebo koprem. Takže opakujte se všemi nohama.
Potřete žloutkem nebo rostlinným olejem.

Čas na vaření:

25 minut

Program vaření:

Pečeme při 200 C.

Poznámka

Tento jednoduchý, ale velmi chutný recept jsem našel v blogu Irochky myši pro domácnost. Irsko - moc děkuji!

Fotografie není moc dobrá, nechtějí být krásně vyfotografováni.
Slova autora, komentáře a fotografie jsou moje.

Dobrou chuť!

Můj manžel je nyní závislý na „Tasty Idea“ od Torchina (pochopitelně - chemie je ohromená, ale je spokojený, že zatímco jsem pryč, vysype 8 nohou do rukávu, vylije obsah balíčku s kořením, hodinu v troubě a jídlo je hotové). Ale dnes, když je v práci, jsem si vzpomněl na tento úžasný recept. Těsto je prostě kouzelné - velmi jemné, měkké a nadýchané. V kombinaci s masem a houbami dává jedinečné gastronomické potěšení!