Játrová paštika od Larisy

Játrová paštika od Larisy

Kategorie: Studená jídla a občerstvení

Složení
Kuřecí játra (surová)	300 gr.
Střední mrkev	1
vejce	1
kari, muškátový oříšek	špetkou
koňak	2 lžíce. l.
máslo	100 g
cibule	1 mandarinka cibule

Metoda vaření

• Vařte játra ve slané vroucí vodě po dobu 10 minut. Vařte vejce a mrkev, dokud nezměknou. Nakrájejte cibuli a restujte do olivového oleje.


• 



• Poté vše rozemlejte v mixéru, přidejte máslo, kari a muškátový oříšek, osolte podle chuti, 2 lžíce brandy - znovu rozšlehejte mixérem. Poté vložte potravinářský film do malé nádoby, oloupané ořechy - nejlépe pistácie - pak paštiku, další vrstvu ořechů atd., Dokud paštika nedojde. V chladničce přes noc. Ráno jemně položte na talíř.



• 

Poznámka

Tento recept se mnou sdílel už dávno, asi před 7 lety, moje kamarádka Larisa. Není kuchařka, všechny své recepty si schovává v hlavě, nezná internet. Přesunul jsem ho na poštu. ru pod jejím jménem je maličkost, ale byla potěšena!

Děkuji moc za recept velmi chutný

Ke zdraví a radosti!

Recept se mi líbil pro jeho jednoduchost, už se připravuji :-) Děkuji !!! :-)

[lettohka ttt]

lettohka ttt„Natalie, děkuji, že jsi mi připomněl recept. Už jsem na sebe zapomněl.
Bude to muset být provedeno.!

Hlásím, že paštika se ukázala jako vynikající, i když s mírnými změnami, místo ořechů jsem přidal smažené houby, zbytek je vše podle receptu, chutná velmi chutně !!! A jemný! Děkuji Olga za recept! Budu vařit víc !!! :-) :-)

Pro vaše zdraví! A děkuji za pozornost věnovanou receptu. Udělám to také druhý den, jinak jsem na tento jednoduchý recept zapomněl.

[MariV]

MariV„Mnohokrát děkuji vám a Larise! Recept se připravuje velmi snadno a paštika je nad každou chválu velmi, velmi něžná. Porazil jsem to v misce mixéru Kenwood s nástavcem ve tvaru písmene K (bez problémů ho šlehejte v mixéru), poté se ukázalo, že je to nejjemnější hmota. Navíc jsem konečně dostal paštiku z kuřecích jater bez sebemenší hořkosti. Předtím, bez ohledu na to, jak jsem se snažil, bez ohledu na to, jak vyčistili všechny kanály, dokonce i u domácích kuřat, kuřecí játra pro mě chutnala hořce.
Ale přesto mi můžete odpustit MariV, nemohl odolat roubíku, bylo nutné připojit kousek vepřového břicha, vařeného v melounovém vařiči. Ale i ona byla na místě.
Výsledek před vložením do chladničky

Velmi chutné a snadné na přípravu.

[Lyi]

Lyi, oh, jsem rád, že se vám tento recept také líbil. Sám to dělám velmi často.