Francouzské kuřecí nudle (kukačka 1054)

Kategorie: První jídlo

Složení
Slepice	1 kuřecí stehno
Malé makronky	200 g
Krém 9% (mám mléko 3,2%)	150 ml
Žloutek	2 ks
Citronová šťáva)	půlky
Koriandr (zmrazený)	2 lžíce. l
Sůl pepř	chuť

Metoda vaření

Vařte kuřecí vývar v programu „KUŘECÍ BROLLION“, Vyjměte maso z kostí, nakrájejte na malé kousky, vraťte zpět do vývaru. Přidejte těstoviny do vývaru, nechte 5 až 7 minut stát v programu „VYHŘÁTO“. V misce kombinujte žloutky, smetanu (mám mléko), citronovou šťávu. Poté zálivku postupně nalijte do vývaru, promíchejte. Deaktivujte program "TOPENÍ", aktivujte "DOLGOVARKA" 2 úroveň 5 min. Nakonec přidejte koriandr, sůl a pepř podle chuti. Dobrou chuť.

Miska je určena pro

4 porce

Čas na vaření:

50 minut

Poznámka

Tento recept byl převzat z časopisu GASTRONOM SCHOOL # 5. Pro mě v tomto receptu musíte snížit množství citronové šťávy na 2 lžičky. Polévka se ukázala být kyselá a docela lehká, ale uspokojující.