Košíček "Sverdlovský"

Košíček "Sverdlovský"

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
mouka	200 g
máslo nebo margarín	130 g
cukr	110 g
kondenzované mléko	85 g
vejce	2 ks
prášek na pečení	0,5-1 lžičky
vanilkový cukr
sůl
rozinky	130 g
sladké víno	1 pros. lžíce

Metoda vaření

• Máslo vyšleháme při pokojové teplotě s cukrem, solí a vanilkovým cukrem. Pokračujte v porážce, nalijte kondenzované mléko a přidávejte vejce po jednom. Do výsledné krémové hmoty přidejte mouku smíchanou s práškem do pečiva. Přidejte rozinky (nepřidával jsem) a víno (měl jsem baileys likér). Pečte při teplotě 170 ° C asi hodinu (můj dort v podobě 23 * 23 byl upečen za 40 minut).
  
• 
  
• V originále se navrhuje nalít sirup na dort - 60 g cukru + 25 g vody, dát na vysokou teplotu. Když se vaří a cukr se rozpustí - vařte asi minutu. Ochlaďte 5-7 minut a nalijte na koláč.
  

Poznámka

Vzal jsem recept od Chadeyky LJ - opravdu miluji její recepty, díky!
🔗

[lina]

lina , super skvělý košíček !!! A fotka je skvělá !!!

[Lina]

Lina, lahodný košíček! Beru recept na záložky.

Pečené ve formě malých muffinů. Moc se nám to líbilo. Recept není pracný, ale výsledek je úžasný.

Toto je oblíbený košíček mého manžela. Ale v našem městě se neprodává ve všech obchodech, takže to nejedí tak často. A pak jsem našel recept a rozhodl se to zkusit. Myslím si: „Pokud to vyjde, řeknu, že tady je to váš košíček, teď ho můžete jen péct a nehledat ho v obchodech. A pokud to nevyjde, řeknu jen, že jsem koláč upekl.“
Ale vyšlo to. Je pravda, že jsem omylem nasadil tmavou kůru a byla mírně „opálená“, ale to nebylo to hlavní. Hlavní věc je stejná chuť. Můj manžel dokonce řekl, že můj košíček je lepší. Samozřejmě byl svěží, stále vlažný. Neměl jsem čas ani vyfotit - jedli to. Teď peču druhou.
Moc děkuji za recept!

Pokusil jsem se upéct dort v pekárně ... To se z toho stalo ... Celá rodina je nadšená, za den se zmenšila, udělám druhou ... Zdá se mi trochu tmavší ... Ale možná je to z třešňového sirupu ... protože nemám sladké víno, nahradil jsem ho vodkou a višňovým sirupem ... Dort chutná skvěle !! Je skutečný “

[pchelka_nat]

pchelka_nat, a když jste ho upekli v KhP, sami jste ho hnětli a pak jste ho prostě dali na pečení nebo na nějaký program?

V programu Keks jsem upekl košíček v HP. Hnětení i pečení.

Děkuji) Zkusím o víkendu)

Hnětl jsem těsto na programu „Pelmeni“, protože tento proces je tam rychlý, a pak jsem nastavil „Pečení“.

děvčata, ale jak to upéct v pekárně? Ten můj jsem dostal jen na tři dny. Nejnovější model Panasonic. Zde se říká, že pečení trvá déle než tři hodiny a program 02. Ale moje 02 je rychlé pečení ... A mohu v troubě použít i dva programy?
Je to jen to, že můj bratr včera řekl, že když upeču tento košíček, bude věřit, že pekárna je opravdu super. Je to tedy věc cti))) Pomozte mi !!!

Zkoušel jsem na programu košíček a zvlášť hnětení těsta (krátký program 15 minut na knedlíky) .. a pak pečení .. a ve vaší troubě by tyto programy měly být. viz pokyny.

Zkoušel jsem na programu košíček a zvlášť hnětení těsta (krátký program 15 minut na knedlíky) .. a pak pečení .. a ve vaší troubě by tyto programy měly být. viz pokyny.

Díky za radu! Zkusím to zítra. Zatím peču jen bílý chléb))

Mám „děkuji“ za recept.
Košíček vyšel vynikající. Pečený v karikatuře Shtebe.
I přes to, že já, bastard, jsem dal méně mouky, téměř dvakrát! Váhy potřebujeme dlouho, jsou moje.
Masa se usadila, rozšířila se po dně a výsledkem bylo, že struktura vypadala jako bílá sušenka!
Všechno okamžitě prasklo. Stále budu péct se 100% moukou. Porovnejme s touto možností.