Rebarborové košíčky

Rebarborové košíčky

Kategorie: Pekařské produkty

Složení
Vejce (velká)	2 ks
Cukr	1 stkn *
Máslo	100 g
Mouka	asi 1,5 stcn
Zakysaná smetana	300 g
Prášek na pečení	2 lžičky
Rebarbora	200-300 g
1/2 malého pomerančového džusu
* Sklenice = 250 ml

Metoda vaření

• Vejce šlehejte s cukrem, dokud nejsou 3x větší.
• Přidejte rozpuštěné máslo, vyšlehejte.
• Přidejte zakysanou smetanu a pomerančový džus, dobře zašlehejte.
• Postupně přidávejte mouku smíchanou s práškem do pečiva, dobře promíchejte. Těsto by mělo být velké asi jako palačinka.
• Vložte 1 polévkovou lžíci do muffinových košíčků. l. těsto, rebarbora nakrájená na kousky, těsto opět nahoře. Pečeme na 180^oOd 25 do 30 minut.
• P.S: Je lepší péct v kovových plechovkách, protože rebarbora dává šťávu a košíčky se nedostanou ze silikonových plechovek

Poznámka

Košíčky se na stezce ukázaly jako velmi jemné. den jsou ještě chutnější

Také rebarboru posypu skořicí. Ukazuje se to velmi chutné.

V příštím jsem to nikdy neudělal. Určitě to zkusím znovu