Dýňové muffiny s brusinkami

Kategorie: Cukrovinky

Složení
proso mouka.	2 lžíce.
prášek na pečení	2 lžičky
skořice	2 lžičky
muškátový oříšek	1 / 4h l.
soda	1/4 lžičky
sůl	1/4 lžičky
vejce	2 ks
dýně (pyré)	250 gr.
vypouštění. rozpuštěné máslo	100 g
cukr	1/2 lžíce.
Miláček	1/2 lžíce.
mléko	1/2 lžíce.
brusinky (čerstvé nebo zmrazené)	1 polévková lžíce.

Metoda vaření

Opravdu chci krmit děti chutným a zdravým pečivem s mlékem a kefírem. A syn nejí dýně, ale je to tak užitečné! ...
Tento recept jsem zkopíroval z webu dlouhou dobu, autora jsem si nezapisoval, ale opravdu se mi na něm líbí (moc děkuji také autorovi od nás). Recept jsem trochu změnil pro sebe.
Do těsta jsem vložil čerstvé nebo zmrazené ovoce - brusinky, černý a červený rybíz, borůvky atd. V celkovém množství 1 polévkové lžíce. naplněné nahoru (pokud je zmrzlé bobule, pak ji nejprve rozmrazte a vypusťte).
Předehřejte troubu na 180 C.
Připravte si plechovky na muffiny, namažte je rastrem. máslo - peču v keramických plechovkách.
Prosévejte mouku, přidejte prášek do pečiva, skořici, sódu, sůl a muškátový oříšek.
V samostatné misce smíchejte vejce, med, mléko, cukr, rozpuštěné švestky. máslo (dám domácí smetanu, jsou silnější než zakysaná smetana) a oloupeme předvařené dýňové pyré, nakrájíme, vaříme na mírném ohni bez cukru a trochy porce. máslo, poté ho rozmixujte mixérem. Právě nastrouhám čerstvou dýni.
Nalijte tuto směs na mouku, přidejte bobule, trochu promíchejte, vložte 1/3 plechovky a pečte v troubě po dobu 20-30 minut a zkontrolujte připravenost pomocí tyčinky. Podáváme teplé, posypané cukrem. prášek.
Neposypávám to práškem; studené vdolky jsou také vynikající.

Čas na vaření:

20-30 minut

Program vaření:

v troubě

Poznámka

Nebudu připojovat fotografii - můj manžel odešel s fotoaparátem na služební cestu.
Muffiny příjemné béžové barvy s načervenalými šplouchnutími a bobulemi uvnitř; středně sladké, ne mokré, opravdu chci, abyste se zamilovali do takových muffinů a vařili je pro vaše děti.
Poprvé, když můj syn (zkoušel jsem je 3,5 roku, řekl: „Mmm, jak chutné! Mami, budeš ještě péct takové košíčky? (V tu chvíli byla na stole plná miska na muffiny))))